Feòil ann an saighead soith ann am pras-fhiodha

Tha sinn a 'moladh gun dèan thu feòil neònach blasda fo shiùbhraidh soith mhìorbhaileach agus ga thionndadh ann am pann.

Feòil ann an sauce soith - reasag ann am pras-fhiodha

Ingredients:

• muiceann (feòil) - 600 g;
• saus soy clasaigeach - 60 ml;
• mil leac - 2 chupa;
• Flùr cruithneachd - 80-100 g;
• sìol sesame - 2 chup;
• measgachadh de phiopairean - airson blas;
• salann cidsin - ri blas;
• ola lus na grèine - 50 ml.

Ullachadh

1. Bite a 'glanadh pìob meòchann gu leòr ann an tòrr uisge fuar agus leigidh sinn e greis sìos airson greis, gus am bi na tha air fhàgail de leac neo-riatanach air a dhraodadh às.
2. Chan eil feòil a 'briseadh mòran, ach ga ghearradh a-steach gu 4 pìosan ceudameatair. Cuir iad ann am bogha àrd, crathadh salann cidsin beag, measgachadh de phiopairean agus deagh mheasgachadh.
3. A-nis tha gach fear de na pìosan air a dhòrtadh a-steach do mhin cruithneachd agus cuir iad a-steach iad dhan bhalla frèice anns a 'phras-bhrisidh.
4. Feuch am feòil airson 8-10 mionaidean le teine ​​meadhan.
5. Ann an saucean soy, cuir am mil leotha agus thoir a 'mheasgachadh seo dhan ghobhar far a bheil am muiceann againn air a bruich.
6. Bidh sinn a 'cumail a' feòil ann am frèagag ann an sàbh soy le mil gus an tèid e slaodach agus a 'tiormachadh.
7. An uair sin spìonadh na sìol uile sesame agus gu litireil mionaid às dèidh sin chuir sinn an fheòil far an t-hotplate.

Feòil cearc ann an saigheas soy ann am pras-fhiodha

Ingredients:

• leileag cearc - 550-600 g;
• uisge òl - 50 ml;
• sauce soith saillte - 50 ml;
• siùcar grànte - 1 teaspoon;
• grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
• ola ollaidh - 50 ml.

Ullachadh

1. Ullachadh gu ceart airson barrachd philet cearc ùr a chòcaireachd.
2. An ath rud, ga ghearradh ann an ciùban beaga no pìosan de chumadh neo-riaghailteach, a chuir a-steach blàth Teflon blàth, le beagan ola de dh'eisge.
3. Feuch na pìosan feòla gus am faigh iad dath geal air gach taobh, agus an uairsin bidh sinn gan gluasad chun phlat le cuideachadh fuaim.
4. Bidh sàl soith saillte leth a 'sruthadh le uisge òl agus cuiridh e greim air tomato le bhith a' cur siùcar grànte air.
5. Thoir an sauce a th 'ann mar thoradh air a' phoit leis an ola ollaidh a tha air fhàgail.
6. Leig leis an leòg a ghoil airson timcheall air 5 mionaidean, agus an uairsin cuiridh e na pìosan feòla gu lèir agus bruich iad gus am bi a h-uile giùlan air a thionndadh gu tur anns na filleidean.