Airson luchd-leantainn shaverm, bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson blasan bìdh aig an taigh. Le bhith a 'deasachadh cùram anns a' chidsin agad, bidh thu gu cinnteach cinnteach gu bheil e sàbhailte agus nas fhaide na tha teagamh sam bith a 'faighinn fìor thoileachas bho bhith a' blasad.
Sau airson shaverm - rèis
Ingredients:
- mayonnaise - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- uachtar searbh - 95 g;
- clòimhe de dh'òrlag - 3-4 pcs.;
- curraidh - 10 g;
- hops-suneli - 5 g;
- paprika milis talmhainn - 5 g;
- Tha salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Measgachadh anns a 'bhobhla de mayonnaise, kefir agus uachdar searbh, bidh sinn a' cur ris a 'mheasgachadh air a sgoltadh agus air a bhruthadh tro na fiaclan garlic, cuir curry, lusan-grèine agus paprika milis air talamh agus ma tha feum air cuir salann. Bidh sinn a 'toirt air falbh an soitheach leis an t-sauce airson dhà uair a thìde air sgeilp an fhrigeireadair.
Rèit clasaigeach airson shaverma le cice ann an aran pita
Ingredients:
- Aran pita beag tùsail Armenia - 2 pìos;
- sauce airson shavermah - 240 g;
- casan cearc - 380 g;
- uachtar searbh - 70 g;
- tomatoes - 150 g;
- cucumber - 150 g;
- Cab geala geal - 180 g;
- Spìosraidh airson cearc - 40 g;
- piobar talamh dubh agus salann - airson blas;
- Ola blàth-ghràine gun fhàileadh - 55 ml.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum an siùsa a dheasachadh airson shaverma a tha air a dhèanamh leis a' bhaile a rèir an reasabaidh gu h-àrd, agus fhad 's a bhios e air a thionndadh anns an reothadair, bidh sinn a' putadh a 'chearc. Gus seo a dhèanamh, cuiribh sgaradh nan casan cearc bho na cnàmhan, ga ghearradh ann an sligeannan de mheud meadhanach agus gan cur ann am bogha. An sin, leudaich sinn cuideachd uachdar searbh, feòil ràitheil le spìosraidh airson cearc, salann, piobar, measgachadh agus fàgail fo chumhachan an t-seòmair airson dhà no trì uairean a thìde.
Dèan teas gu domhainn ann an sgàil iarann-teine de ola lus na grèine gun èibhinn, ga sgaoileadh ann an cuibhrichean beaga a 'ruith cearc eile agus cuir na pìosan air teas àrd gu dath ruadh beartach bhon dà thaobh. A-nis, dìreach anns a 'phras-bhrisidh, gearradh iad ann am pìosan beaga, cuir an cearc air ais airson beagan mhionaidean agus gluais e chun a' phlàta.
Mar lusan a lìonadh gu traidiseanta airson càl shaverma melenko agus air a sgoltadh gu pìosan beaga cucumbers agus tomato. Bidh sinn a 'deasachadh na h-uiread glasraich gu ceart agus is urrainn dhuinn tòiseachadh air a bhith a' deasachadh na bìdh. Leudaich sinn an t-aran pita air a 'bhòrd, chuir sinn air adhart e air an ionad le dà spùinn-bhùird de shiùbhras, bidh sinn a' sgaoileadh cà, tomato agus cucumbers agus a 'sgaoileadh leth den fheòil gu lèir. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-samhraidh leis an aon mheud de shiùis, cuir an stuth a-steach, a' tarraing a 'phita bho shìos, agus an uairsin air adhart agus air a phutadh às deidh sin ann an cruth rolla, agus cuiridh e air bòrd friogais tioram. Bidh sinn a 'dannsadh agus a' blàth a 'chailleach bho dhà thaobh agus a' toirt tlachd às.
Bho na h-àireamhan de chompanaidhean a chaidh a chomharrachadh, gheibhear dà shabhail mhìorbhaileach.
Sàrachadh rìoghail rìoghail aig an taigh le cearc, balgan-buachair agus càise - rèis
Ingredients:
- Aran pita beag tùsail Armenia - 2 pìos;
- sauce airson shavermah - 240 g;
- casan cearc - 320 g;
- mayonnaise - 70 g;
- tomatoes - 120 g;
- cucumber - 150 g;
- Cab geala geal - 130 g;
- champignons - 140 g;
- ìm - 20 g;
- caise cruaidh - 80 g;
- Spìosraidh airson cearc - 40 g;
- piobar talamh dubh agus salann - airson blas;
- Ola blàth-ghràine gun fhàileadh - 55 ml.
Ullachadh
Tha am prionnsabal airson ullachadh shaverma rìoghail co-ionnan ris an aithris
Nuair a bhios sinn a 'sgeadachadh shavermu, bidh sinn a' sgaoileadh sgioban càise beaga air a bhith a 'dol thairis air a' labhas, bidh cluasag ghlasraich againn, leth de bhalgan-buachair agus feòil air. Bidh sinn a 'dòrtadh na h-innealan le sauce, càise le càise agus cuiridh sinn an labhas le rollaichean. Cuir crìoch air an toradh ann am bòrd-fhrithealaidh gu ruige dearg agus feuch ris.