Mar phàirt den reasabaidh, faodar càl a chleachdadh mar stèidh bunaiteach de mhias, no faodaidh e a bhith air a mheasgachadh le feòil fiadhaich gus meudachadh de thoradh sgàilean feòla. Cho-dhùin sinn bruidhinn mu na reasabaidhean as fheàrr airson gearraidhean càl anns an stuth seo.
Gearran caban le manga
Seach gu bheil am prìomh chuibhriche anns na reasabaidhean de ghearran càlte ag obair mar flùr coitcheann agus semolina, ach tha e nas fheàrr am pailteas de stuth a mheasgachadh gus dùmhlachd iongantach a choileanadh.
Ingredients:
- Cab geala geal - 740 g;
- oinniún - 75 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- semolina - 35 g;
- flùr - 35 g;
- dòrlach de greenery ri taghadh bho;
- briseadh aran - 90 g.
Ullachadh
Mus tòisich thu càlran càl, gearrar càl air thuaiream agus bruich gus am bi i bog ann an uisge saillte. A 'cleachdadh grinnear feòil no inneal-bogsa, cuir càl air a ghoil le oiseanan agus garlic, ràithe leis an "stuth" a tha a' tighinn às a 'ghàrradh agus cuir ris le gorman gearraichte. Meudaich càl càil le flùr agus mango, fàg airson mionaid no dhà, gus am biodh ùine aig manke gus taiseachd a ghabhail a-steach agus am measgachadh air a thiormachadh. Foirm na gearraidhean den mheud a tha a dhìth agus sprèadhaich iad le briseadh aran. Cleachd na mèinneanan ann an ola teth agus àite air napkins.
Bras lean - reasabaidh
Ingredients:
- Piseanna tioram a chaidh am milleadh - 290 g;
- ceann càl - 350 g;
- flùr - 145 g;
- nionnach - 80 g;
- pioch de phùdar curraidh .
Ullachadh
Thoir seachad na peas airson na h-oidhche agus bruich e gus an cuir thu gu tur e. Bidh peasan bruite a 'giùlan le inneal-bog còmhla ri càl, cuir uinneanan is curraidh air an gearradh gu crìch, agus an uairsin tiormaich a' mheasgachadh, a 'dòrtadh min. Cuimhnich cuideachd mu dheidhinn salainn cuideachd. Feumaidh am maise crìochnachaidh a bhith gu math dlùth gus an tèid a chruthachadh le làimh. Toraibh builean na meud a tha thu ag iarraidh, agus an uairsin gan donn ann an ola glasraich.
Breacan caban le feòil biorach
Cha bhi caban tric air a chleachdadh gus gearran feòla a dhèanamh gus meud iomlan an fhàis a mheudachadh. Eu-coltach ri rus, nach eil glè thric air a chleachdadh airson na h-adhbhair seo, bidh càl a 'dèanamh ghearraidhean chan ann a-mhàin barrachd, ach cuideachd nas gèire.
Ingredients:
- fiadhaich - 760 g;
- cà geal - 440 g;
- nionnach - 90 g;
- curran - 70 g;
- ugh - 1 pìos;
- garlic - 2 fhiaclan;
- flùr - 45 g;
- dòrlach de ghlan- uaine .
Ullachadh
Cabb a th 'air a bhriseadh gu grinn air gràmar mòr, còmhla ri oiseanan agus curran. Cuir na glasraich ris an fheòil bhiorach, an ràith a 'measgachadh gu math, a' cur ris le luibhean agus garllan. Gus na gearraidhean a chumail nas fheàrr an dèidh glasraich a chur ris, cuir am feòil leis an ugh is flùr. Bhon fheòil-fhrithealaidh a fhuair iad gu sgiobalta, gheàrr iad na h-innealan-fuadain agus cuiridh iad iad ann am pan-fhrithealaidh.
Ma tha thu ag iarraidh, faodar bratan càl a dhèanamh san àmhainn le bhith a 'cur pan-bhualadh ann an clò-bhualadh ro-sgoileichte gu 190 ceum airson 20-25 mionaidean.