An-diugh, innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean, mar a nì thu còisichean cearc bòidheach. Bidh an dias a 'sgeadachadh bòrd sam bith gu foirmeil agus bidh e ag atharrachadh do chlàr-taice.
Dè cho bòidheach airson a bhith a 'còcaireachd chasan cearc san àmhainn?
Ingredients:
- casan cearc - 6 pcs.;
- càise ann am plèanaichean - 100 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
Bidh pìosan droma cice air an nighe, air an crathadh le spìosraidh agus gan cur air sgàilean, a 'cruthachadh paillt dheth. Bidh sinn a 'dòrtadh na feòla air a' mhullach le ola glasraich agus cuiridh sinn cearc dhan àmhainn. Bèicear 55 mionaidean aig teòthachd 200 ceum, agus an uairsin gabh a-mach agus cuiridh tu air gach cas air slat de chàise. Thoir air ais am mias chun an àmhainn agus bèicear airson 10 mionaidean eile.
Dè cho bòidheach airson còisichean cearc a chòcaireachd?
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 1 cg;
- spìosraidh.
Airson marinade:
- fìon thioram - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn ag ullachadh marinade: bidh sinn a 'glanadh, a' bleith, ga chur còmhla ri mustard. Cuir salainn a-steach airson blas a thoirt air agus beagan de dh'fhìon. Bidh casan cice air an giullachd agus gan cur a-steach don mheasgachadh deiseil. Bidh sinn a 'còmhdach an fhuaim le ola, a' sgaoileadh an fheòil picilte air a 'mhullach, còmhdaich e le duilleagan foil agus cuir e na h-oirean gu dòigheil. Cuiridh sinn am billet chun a 'bhèicearachd agus a' fuine airson 40 mionaid san àmhainn. Nuair a tha na casan donn, bidh sinn gan cur chun a 'bhùird le glasraich agus sauce.
Mar a bhithear a 'còcaireachd casan cearc bòidheach ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 8 pcs.;
- briseadh-aran - 8 fèill. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- ola glasraich - 5 fonsa. spàinean.
Airson marinade:
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- Mustard air biorach - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh na slatan air an nighe, bidh sinn a 'toirt air falbh an craiceann agus bidh sinn a' sgoltadh napcain pàipeir e. Airson a bhith a 'measgachadh marinade mayonnaise le garlic gearraichte, cuir mongard agus measgachadh. Tha measgachadh fraoich air a thionndadh gu sgiobalta agus ga fàgail airson leth uair a thìde. Às deidh sin, bidh sinn gan dòrtadh ann an ugh, leacan agus fionn a bhios a 'bualadh orra gus an nochd crùban òir anns a' phras-fhiodha air ola glasraich.
Dè cho bòidheach airson a bhith a 'còcaireachd chasan cearc ann an ioma-iomairte?
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 6 pcs.;
- ràitheadh agus spìosraidhean - airson blas;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- càise - 50 g;
- dill - 1 sprig.
Ullachadh
Bidh casan cearc air an nighe, a 'snìomh le spìosraidh agus a' cur ann am bowl multivarka, a 'cur a-mach am prògram "Frying". Cook airson 15 mionaidean, agus an uairsin measgachadh agus gluais an inneal gu modh "Bake" airson 20 mionaid eile. Ann am mayonnaise cuir a-mach na clògan de dh'eallagan sgapte, measgachadh is smear a 'mheasgachadh seo de chearc. An ath rud, tha gach cas air a chòmhdach le slat de chàise, air a chrathadh le dill agus còcaireachd airson 50 mionaid sa mhodh "Quenching".