Tha pasta le ciceag agus muileann-buachair na dheagh fhreagairt airson lòn no dìnnear luath, tùsail agus blasda. Tha cur-ris èigneachail air a leithid sin de shiùbhlachd fiadhaich no salainn, a tha cuideachd glè fhurasta ri ullachadh. A 'cur a-steach dòigh fhreagarrach airson seo a dhèanamh, faodaidh tu an clàr-bìdh tlachdmhor atharrachadh gu inntinneach.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd pasta le cearc agus balgan-buachair?
Is e rèis a th 'ann am pasta le cearc agus buinn-mhara, nach àbhaist a bhith a' feumachdainn stuth a tha air a dheagh ghlanadh, iom-fhillte no a-ruigsinn. Faodar sgrìobhadh glasraich a lùghdachadh chun a 'char as lugha, ga chuingealachadh ri muranan is uinneanan. Tha am pròiseas a bhith a 'cruthachadh dish gu math sìmplidh, furasta a thuigsinn do gach còcaire.
- An toiseach, tha an lìonadh deiseil: cuir pìosan de chearc agus muisgan-buachair.
- Boil an macaroni al dente, measgachadh leis an fhiaclan.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir uisge ris an t-siùsa as fheàrr leat, crathadh le càise is luibhean.
- Feumar siostam sam bith airson pasta a chòcaireachd le cearc agus muis-buachair a chuir a-steach sa bhad. Ann an cruth fuar no blàthach, chan eil an t-ullachadh glè bhlas, oir chan eil e ullamh airson a chleachdadh san àm ri teachd.
Carbonara paste - rèis le cearc agus muisgan-buachair
Pasta carbonara le cearc agus balgan-buachair - chan e dreach gu math traidiseanta de bhiadh Eadailteach. Is e an t-sauce ugh a th 'ann an clasaigeach anns a' chuidhle seo, a tha air a bruich gus am bi e deiseil, gus am bi cunbhalachd a dhìth, a 'tighinn leis a' ghlas bruich. Bidh an t-aodach a 'tighinn a-mach sàmhach, sàmhach agus gu dèidheil air a h-uile duine a tha dèidheil air aodach ùr.
Ingredients:
- farfalle - 300 g;
- fileidean - 150 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- buileagan - 2 pìosan;
- ola - 1 cp;
- salann.
Ullachadh
- Gearr cice meadhanach, fionn gu geal.
- Tilg am madain-buachair air a ghearradh, frith gus am bi an linne a 'gluasaid.
- Cuir dheth an teas, fionnar beagan, cuir a-steach uighean, buinn, salainn.
- Boil an pasta.
- Le bhith a 'dòrtadh an t-sauce air "bothachan teth".
Pasta le cearc agus balgan-buachair le càise
Gus dinnear beartach beartach agus gu ìre mhath a dheasachadh, cha bhith feum agad air dìreach 5 stuth: pasta, cearc, balgan-buachair, uachdar, càise. Bidh dòigh-dèiligidh neo-àbhaisteach a 'còrdadh ri gach neach a bhios ag ithe, agus bidh còcairean a' cur luach air a 'mhias mar thoradh air a' bhuidseat agus air an astar còcaireachd. Tha an àireamh de na co-phàirtean sin air a thomhas airson 2 earrann làn-chuimseach.
Ingredients:
- cearc - 200 g;
- champignons - 250 g;
- spaghetti - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- uachdar - 100 ml;
- garlic - 1 fiacail;
- thyme - 2 meuran;
- salainn, ola airson frithidh.
Ullachadh
- Teas gairdeanan agus teatha airson 3-5 mionaidean air ola teth.
- Thoir a-steach feòil gearraichte agus balgan-buachair, salainn.
- Toirbh an uachdar, cuir a 'chùisg airson 7 mionaidean.
- Aig an aon àm, bruich an spaghetti, dragh an uisge, cuir a-steach an sauce, measgachadh.
- Bidh pasta le cearc agus muis-buachair air a sgaoileadh sa bhad air plèanaichean, air an crathadh le càise.
Pasta le mucan-buinn porcini agus cearc
Pasta le balgan-buachair tioram geal agus chan eil sùgh annasach a th 'ann an cearc agus blas blasail. A 'faighinn beagan de bhileid tioram, bu chòir dhut a bhith buannachdail às an cothrom a bhith a' còcaireachd pasta blasach le sauce uachdar is càise. Feumaidh Boroviki a bhith teth ann an uisge airson 40 mionaid ro làimh, air a nighe grunn thursan.
Ingredients:
- fetuchini - 300 g;
- balgan-buachair tioram - 50 g;
- cearc - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- Rosemary - 1 meur;
- ola airson frithidh;
- garlic - 1 fiacail;
- salann, piobar talmhainn.
Ullachadh
- Bidh mushrooms a 'sileadh, a' losgadh.
- Feuch an cearc agus am madagain anns an ola.
- Cuir rosemary, garlic air a ghearradh, dorchadas gus deiseil, salann agus piobar.
- San eadar-ama, tha fettuccini ga ghoil ann an uisge saillte.
- Pasta air a mheasgachadh le cearc agus muisgan-buachair, air an cur sìos ann am plèanaichean agus air an crathadh le Parmesan.
Pasta le cearc, cnothan agus balgan-buachair
Dògh neònach blasta - pasta penne le cearc agus muisgan-buachair, air a chur ris le cnothan-cnòthan agus arugula. Is e fuasgladh inntinneach a bhios ann a bhith a 'cleachdadh macaroni bho phlàn gràn làn, bidh iad air an ullachadh, mar na stuthan àbhaisteach gu staid al dende. Faodar anabar gorgonzola neo-àbhaisteach a chur an àite ma tha sin ag iarraidh, ach bidh blas a 'phrìs ag atharrachadh gu mòr.
Ingredients:
- penne - 300 g;
- cnòthan - ½ st.;
- bainne - 1 nì;
- Rukkola - 1 dòrnach;
- gorgonzola - 50 g;
- ìm - 1 fonsa. l.;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Feuch craobhan nan cnothan ann am brat-fhrèadha, fuaraich, sgoltadh.
- Cearc Fry le balgan-buachair gu deiseil, salann agus piobar.
- Tilg am pasta ann an uisge boil saillte, bruich gus am bruich thu.
- Anns an eadar-ama, sa siospan, leag mi an ìm, dòrtadh e sa bhainne, cuir a-steach an càise crùbach.
- Salt, ràith le piobar, a 'gluasad gu daonnan airson a bhith a' giùlan boil.
- Le pasta, bidh an uisge a 'draibheadh, measgachadh le friobagan, arugula agus sauce.
- A 'cleachdadh pasta le sauce, cearc agus balgan-buachair sa bhad.
Pasta le cearc agus balgan-buachair fiadhaich
Bidh pasta bòidheach agus tùsail le balgan-buachair agus bileagan cearc na dheagh mhisneachd anns gach dachaigh, ma chuireas tu an rèis gu h-ìosal an gnìomh. Chan fheum thu bràthair smocach a chòcaireachd, ach tha balgan-buachair meala beag agus air an sgioblachadh gu luath, a 'cur spaghetti le sauce càise, faodaidh tu biadh fìor mhath a ghabhail, an dèidh a bhith a' cosg ach leth-uair a thìde a 'còcaireachd.
Ingredients:
- spaghetti - 300 g;
- brùisg smùid - 100 g;
- meal searbh - 100 g;
- ola - 2 chupa;
- uachdar - 100 ml;
- caise cruaidh - 50 g;
- salann.
Ullachadh
- Anns a 'chrann-smùid, leagte an ìm, thilg an cearc agus am balgan-buachair mil.
- Thoir an t-uachdar a-mach agus bruich air teas beag airson 5 mionaidean.
- Cuir a-steach càise geiltichte, cuir salainn, an teine dheth an dèidh 3 mionaidean.
- Boil an spaghetti, measgachadh leis an t-sauce.
- Bidh pasta le cearc agus balgan-buachair air a frithealadh sa bhad.
Pasta "Alfredo" le cearc agus balgan-buachair
Gu h-ainneamh, tha pasta na h - Eadailt le ciceag is muileann-buachair, ach anns a 'chùis seo, thathar a' meas gu bheil an co-mheasgachadh de stuthan a tha freagarrach, oir tha "Alfredo" na leigheas air feadh an t-saoghail a fhuair mòran mhìneachaidhean. Faodar pasta a chleachdadh, agus tha balgan-buachair buachair freagarrach no boletus coille, ro-chòcaire.
Ingredients:
- cearc - 200 g;
- giùlan - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- balgan-buachair - 200 g;
- uachdar - 300 ml;
- basil agus peirsil - 1 buidheann;
- ola ola-ola - 2 fonsa. l.;
- fìon geal - 50 ml;
- salann agus piobar.
Ullachadh
- Feuch an fheòil mhionaideach gus an tèid deiseil, a thoirt às a 'phras-bhrisidh.
- Tilgeil oinnsean cruaidh, sàbhail, buinn-buachair a thoirt a-steach, cuir fiod gus an tèid a dhèanamh.
- Dearc a-steach don fhìon, uachdar, till a 'chearc, stir.
- Gus an sauce a leigheas airson 5 mionaidean, cuir salann, piobar.
- Melkorublennuyu greens airson a dhol a-steach don t-sauce.
- Thèid a ghoil gu staid pasta al dente a thoirt a-steach don t-sauce, measgaichte.
- Cruthaich am pas airson 3 mionaidean, cuir a-steach ann am plèanaichean agus cuiridh iad seirbheis sa bhad.
Pasta pesto le cearc agus balgan-buachair
Gus pasta ullachadh le balgan-buachair agus chan urrainn cearc a thionndadh gu pasta àbhaisteach le feòil , faodar an ribe a chur ris le sàr pesto blasda, rud a nì na h-èibhinn gu dòigheil. Tha an àireamh de thàthchuid air a thomhas air 2 earrannan mòra de mhias cridhe agus bunaiteach, a dh'fhaodas a bhith air a sheirbheis le misneachd airson dinnear.
Ingredients:
- giùlan - 200 g;
- pesto - 100 g;
- balgan-buachair - 150 g;
- fileidean - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- uachdar 33% - 250 ml;
- ola ollaidh - 50 ml;
- garlic - 1 fiacail;
- peirsil - 1 làn-dhuilleag;
- salann agus piobar.
Ullachadh
- Còcaich am pasta gu leth bruich.
- Feuch champignons agus cearc, cuir garllan gearraichte.
- Thoir a-steach dhan uachdar, cuir pesto, peirsil agus pasta, salann is piobar.
- Spread an sauce le pasta le spatula, a 'gluasad gu cothromach.
- Cuir a-steach do phlàtaichean, crathadh le Parmesan.
Pasta le cearc, balgan-buachair ann an salann tomato
Bidh pasta bòidheach le cearc agus balgan-buachair ann an sauce tomato a 'còrdadh ri gach neach le blas aotrom inntinneach. Airson a lìonadh, tha e nas fheàrr tomato ùr a chleachdadh, air a phlanadh agus air a ghearradh, le blasad tomato, blas nach eil a h-uile duine. Bidh cuir a-steach freagarrach air duilleagan basil ùr agus garlic gearraichte.
Ingredients:
- giùlan - 300 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- cearc - 200 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- basil - 20 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- cherry - 6 pìosan;
- piobar teth - 1 pod;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Cook am pas al dente.
- Ann am brat-frithealaidh, cuir am buachair agus an cice.
- Tilgeil eòrna air a ghearradh agus basil air a mhilleadh le piobar teth.
- Cuir màthraichean air a bhleith le mash, a 'dol a-steach don fhrith, salann, piobar.
- Cuir am paste, stir, cuir leth dhen cherry. Dearg airson 5 mionaidean.
Pasta le cearc agus muisgan-buachair anns a 'multivariate
Tha pasta le cearc agus balgan-buachair ann an uachdar , air a bruich ann an ioma-bhùth eadar-dhealaichte bho thraidiseanta. Tha pasta air a chleachdadh beag, le spaghetti feumach air cnoc. Bidh pasta còcaichte aig an aon àm leis an sauce, cuiridh uachdar 10 mionaidean mus bruich e, gus an co-chruinneachadh aca a sheachnadh.
Ingredients:
- giùlan - 300 g;
- cearc agus balgan-buachair - 200 g;
- ola, salann, piobar, thyme;
- uachdar - ½ nì;
- uisge - 1 nì;
- garlic - 1 fiacail.
Ullachadh
- Air "Zharke" còcaich cearc agus balgan-buachair, cuir garlic, salainn agus piobar le thyme.
- Toirmeasg ann an uisge, leig às an pas, measgachadh.
- Air a 'chòcaire "Quenching" airson 30 mionaid.
- Thoir a-steach dhan uachdar, gluais, èisg airson 10 mionaid eile.