Tha stòr pròtain glasraich agus na microelements a tha a dhìth air daoine - peas - blasda ann an iomadh dòigh. Mar as trice bidh pògan òga air an ithe dìreach mar sin, faodar a chur ri brotagan agus stuag glasraich . Pìachan uaine air an ceangal - rud cudromach a tha ann an caochladh shaladan, mar taobh a thachras, bidh e a 'ceangal gu foirmeil ri siùsaichean no gearran . Uill, mar as trice bidh iad a 'còcaireachd pios le buntàta maisichte.
Beagan dhìomhaireachd
Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile duine coltach ri fìor-fhiadhaich feumail bho mhòine. Tha grunn adhbharan ann airson a bhith mì-thoilichte. An toiseach, chan eil a h-uile duine a 'taghadh an toraidh cheart. San dàrna àite, bu chòir peas a bhith air an còcaireachd gu ceart. San treas àite, gu h-iongantach gu leòr, cha bhith e ag obair le pìobairean bòidheach ach chan fhaigh e ach bho phònairean.
Gus tòiseachadh, tha sinn a 'taghadh na peas ceart. Bu chòir a reic ann am pasgan follaiseach gus am faic thu na peas. Bu chòir dhaibh a bhith mun aon mheud, bu chòir gum biodh an àireamh sa cheud de chraobhan gearraichte cho beag. Mas urrainn dhut an toradh a cheannach le cuideam - sniff. Cha bu chòir aodach sam bith a bhith ann de mholltair, ùir fhliuch, dust no luchainn. Is e dìreach fàileadh a 'mhòine.
Fuasgladh no fuirich
Seach gu bheil am breabadair air a dheisealachadh bho phòcan tioram, feumar a dhol fodha mus deasaich e e. Gu bitheanta - uisge teth airson 3-4 uairean. Bidh peas a 'gabhail a-steach an ìre cheart de dh'uisge agus a' còcaireachd mòran nas luaithe. Faodaidh tu a bhith a 'fàs a' mhòine agus ann an uisge fuar, ach an uair sin agus an uair a dh'fheumas e barrachd a thoirt seachad, eisg e air feadh na h-oidhche gu lèir. Mar sin, innis dhuinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd bòidheach breagha.
Ingredients:
- Peas tioram - 1 glainne;
- dill - 1 buidheann;
- salann - 1 teaspoon;
- soda bèicearachd - ¼ tsp;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.
- piobar talmhainn (measgachadh) - 1 pinch.
Ullachadh
Seo an t-òrdugh bunaiteach, às am bi e soilleir ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pea puree ceart. Bidh sinn a 'cladhach na peas, a' mhèam, a 'dòrtadh uisge teth agus a' fàgail airson 4 uairean a thìde. Às dèidh sin, a-rithist, glan a-mach na peas fo uisge ruith, thuit e na chadal ann an siospan, lìon e le uisge glan agus tòisichidh e air a chòcaireachd. Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, cumaibh e, losgadh na peas agus ath-aithris a dhèanamh air a' mhodh-obrachaidh. Ann an uisge ath-ghoilidh cuir soda agus bruich na peas airson timcheall air uair a thìde. Airson cairteal de uair a thìde gus an deiseil, cuir an dill, a 'ceangal an cuingeal gu teann gus am bi e nas fhasa faighinn. Bidh piseagan ullaichte air an tilgeil a-steach ann an colander, a 'glanadh le inneal-bogsa agus cuir salann agus piobar.
Mura h-eil ùine ann
Gu math tric bidh a 'cheist ag èirigh, cho luath' s as urrainn dha a bhith a 'còcaireachd pe pur pure, mar sin bha e cuideachd bòidheach. Gu dearbh, chan eil dad cho sìmplidh an seo. Bidh na pògan nigheadaichte air an cur ann an cucair-teasachaidh agus gheibh sinn puree mìorbhaileach ann an leth uair a thìde. Sa chòrr - tha am pròiseas mar an ceudna.
Mura h-eil an còcaire cuideam ri fhaighinn, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd pe purhe ann an ioma-bhùth. Bu chòir na pisean nigheadaichte a bhith air an cur ann am bobhla ag obair, a 'dòrtadh uisge agus an teòthachd a shuidheachadh anns a' mhodh "Multipovar" gu 200 ceum. Airson 40-45 mionaidean de mhòine air am bruich, chan eil e ach a 'còcaireachd buntàta a tha gu math blasach.