Crimean yantyk - rèis

Reasabaidhean a fhuair sinn air iasad bho bhiadh Crimea-Tatarais. Tha toraidhean iongantach bòidheach bho thasg is de dh'fheòil bhiorach air am bruich mar na h- innealan àbhaisteach, ach tha iad air an frioladh ann am pan tioram gun ola. Is e seo an rud a tha gan dèanamh nas tarraingiche airson caitheamh, seach gu bheil e a 'lùghdachadh susbaint calorie a' bhìdh agus a 'diùltadh gu h-iomlan na buaidhean àicheil a tha co-cheangailte ri bhith a' caitheamh biadh ola.

Yantyk le feòil - rèis

Ingredients:

Ullachadh

Chan eil am reasabaidh airson yantyk nas fhasa. Gu h-àraid sàbhaladh am flùr, salainn e le pinch de shalainn agus, a 'dòrtadh an uisge puraichte, dèan gliocas. Bu chòir uidheamachadh a 'choma chrìochnaichte a bhith gu tur co-ionann, plastaig agus chan eil e coise. Bidh sinn a 'fàgail bunait nan stuthan fon t-sùgan airson dearbhadh nan geàrr-chunntas o chionn dà fhichead, agus aig an àm seo bidh sinn a' dèiligeadh le stuth airson an lìonadh. Gu h-àbhaisteach, bidh uan fìor mhath air a chleachdadh airson seo, ach faodaidh tu cuideachd mairt-feòil, muiceann agus measgachadh de dhiofar sheòrsaichean feòla a ghabhail. Tha an toradh air a chòmhdach ann an grinnear feòil agus air a mheasgachadh le ciùban-uinneig le crèadh. Mar spìosraidh, faodaidh tu piobar dubh clasaigeach (gu h-àraid talamh ùr a thoirt air adhart) no a choileanadh le seata de spìosraidhean agus luibhean àitigeach airson do bhlas, a bharrachd air luibhean ùra. Bidh mince mì-chuimhneach cuideachd a 'cur salainn ri blas agus a' gliocas gu faiceallach.

An dèidh dearbhadh, bidh sinn a 'roinn an taois ann an cuibhreannan, a' sgaoileadh a-mach gach teann, agus anns gach leth tha sinn a 'sgaoileadh an lìonaidh le sreath bheag de dh'fheòil mhiogaid. Còmhdaich an lìonadh leis an dàrna oir den chèic rollaichte, ròin na h-oirean agus cuir na h-innealan-obrach air pan teas teann agus cuir an teas meadhanach gu teas gus am bi an taois donn air gach taobh.

Crimean yanyk le càise - rèis

Ingredients:

Ullachadh

Cha mhòr nach eil a cheart cho math ri feòil, sròinean Criméa le caise air an ullachadh, le feòil biorach gan cur an àite. A-mach às a 'mhin, an salann agus an uisge, bidh taois air a mheasgachadh an toiseach. Annta, faodaidh tu buidheann de spoon vodca a chur ris, a bhios mar sheòrsa de phùdar bèicearachd agus a bheir beagan blas do na stuthan. Bidh sinn a 'cruthachadh yantyki bho chèicean còmhnard rollaichte agus càise gràtaichte, far am faod thu greens ùr a ghearradh. Tha stuthan frioch teatha air an cladhach le slat ìm agus a 'frithealadh air a' bhad.