Lentils le feòil - fìor bhoma phròtain agus inneal riatanach ann an armachd a 'chlàr-ama gheamhraidh. Tha blas mòr agus fuadain a 'cogadh gu mòr anns na fuar agus na b' fheàrr, agus chan eil cosgais dìnnear mar sin àrd, agus gu cinnteach chan eil e an coimeas ris a 'mhothachadh iongantach a tha fhathast an dèidh biadh le leanns agus feòil.
Rèit airson liosgan le feòil cuaraidh
Ingredients:
- steak feòil - 600 g;
- curraidh a ghearradh - 80 g;
- ola ollaidh - 2 chupa;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- ginger fresh - 2 chup.
- leannils dearga - 210 g;
- broth feòil - 375 ml;
- bainne cnòcain - 270 ml;
- uisge 125 ml;
- coriander ùr - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Stèite feòil measgaichte le leth curaidh air a phutadh ann am bobhla glainne. Ann am brat-fhrithealaidh, blàth a-steach teaspoon de ola agus frith an fheòil air a shon airson 4-5 mionaidean air gach taobh gus an cuir thu donn òir.
Tha an ola a tha air fhàgail air a theasachadh ann an siospan agus a 'frasadh air oiseanan, garlic agus ginger airson 2 mionaid. Meudaich an t-siùsa glasraich le curry paste, cuir lentils, broth, uisge agus bainne coconut. Dèan greim air na glasraich airson 10 mionaidean, agus an uairsin cuir feòil riutha agus lean ort a 'còcaireachd airson 8-10 mionaidean eile.
Bidh sinn a 'frithealadh lògan dearg le feòil, air a chrathadh le coire a bhriseadh le sgonaichean.
Ciamar a chòcaicheas tu lentils ann am poit le feòil?
Ingredients:
- lentils - 1 nì;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- pancetta - 120 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- cumin, paprika, oregano, marjoram - airson 1 teaspoon;
- Thyme - 1/4 cp.
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- an sgiobair - 3 gasan;
- carrots - 2 pìosan;
- broth cearc - 7 nithean;
- tomato anns an sùgh fhèin - 500 g;
- greens.
Ullachadh
Bidh na leacan air an dòrtadh le uisge teann agus fàg iad fon chlò airson 15 mionaidean.
Gabhaidh sinn pot anns am bruich sinn. Mar phot, faodaidh coire, tojatnitsa, siùsa-teas crèadha le ballachan tiugh no gruag a dhèanamh. Thoir ola ola-ola anns na soithichean agus cuiridh tu feòil-mhara air a 'chladach agus pancetta. Cho luath 's a bhios an fheòil a' tionndadh òir, cuir ris an oinnsean gearraichte, an garlic, agus cuideachd na lusan is na spìosraidhean a th 'ann. Cuiridh sinn am pasgan tomato, cuir sinn na curanan sliced, an sgiobair agus cumaidh sinn a 'còcaireachd airson mionaid eile. A-nis, faodaidh na tha a 'bhodach againn a bhith air a dhòrtadh le broth agus tomato anns an sùgh fhèin, agus an uairsin cuiridh e leanns. Còmhdaich a 'phoit le cnap agus a' goid nan leannils le feòil is glasraich airson uair a thìde. Dèan a 'mhiasg deiseil le luibhean ùra a th' ann.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh leanns le feòil a bhith air an ullachadh ann am multivariate. An toiseach, cuir na glasraich agus na lusan san dòigh "Teth", agus an dèidh a bhith a 'cur a' bhroth, na tomataichean agus na lentils, cuir a-steach gu "Quenching" airson 1 uair a thìde.
Ciamar a chòcaicheas tu liosgan de phoitean le feòil?
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- isbeanan feòil nàdarra - 8 pcs.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- bacon - 4 slisnichean;
- garlic - 2 clòbh;
- lentils - 2 rud;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- broth cearc - 3 nithean;
- tomatoes - 4 pìosan;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Anns a 'bhancaire, teas an ola agus cuiridh e air na h-isbeanan nàdarra airson 5 mionaidean, gus am bi iad nan òir. Bidh sinn a 'gluasad shiùsaichean gu plàta, agus anns an àite aca bidh sinn a' cur uinneanan, bacon agus garllan sliced. Às dèidh 5 mionaidean, cuiridh sinn ris na leannagan fiodha, duilleag a 'bhàgh agus cuiridh sinn a' bhroth air fad. An dèidh a bhith a 'goil a' bhroth, till na siùsaichean chun a 'bhrathair agus a' cladhach a 'mhias fon chnoc airson uair a thìde air teas ìseal. Aig deireadh na h-ùine, tha na lòsan a chaidh a ghoid le feòil measgaichte le tomataichean agus bidh iad a 'còcaireachd airson 30 mionaid eile. Bidh sinn a' deasachadh an uidheam ullaichte gus blasan agus luibhean ùra a bhriseadh. Freiceadan le slat de aran ùr. Fàilte gu leòr!