Faodar syrup siùcair deiseil a cheannach ann am mòran bhùithtean bìdh speisealta, ach carson a tha thu a 'caitheamh airgead a bharrachd ma ghabhas e furasta a bhruich aig an taigh.
Airson deasachadh siorup siùcair, tha e deònach teirmiméadar còcaireachd a bhith ri làimh, ach faodaidh tu a dhèanamh às aonais, ma bheir thu aire do mholaidhean an stuth seo.
Meirleach siùcair - rèis
Thòisich sinn le bhith a 'còcaireachd an syrup bunaiteach, a tha air a chleachdadh mar as trice airson coileach agus deochan eile a dhèanamh. Mar a 'phrìomh rud, chuir sinn romhainn rèis- shirop-mint a thaghadh, ach faodaidh tu a dhol an àite duilleagan mint le spìosraidh sam bith no cuir às do chuiridhean blas gu tur.
Ingredients:
- uisge 240 ml;
- siùcar grànte - 145 g;
- duilleagan mint - 1 fradag.
Ullachadh
Tha an t-oideas sìmplidh a bhith a 'cuimhneachadh dìreach air sgàth gu bheil na cuibhreannan de na h-innealan ann co-ionnan, agus an teicneòlas a tha a' deasachadh siorup siùcair cuingealaichte ri ceum ceum.
Cuir na stuthan a tha còmhla ri chèile ann an siospan. Cuir na soithichean air teine beag agus leig le criostalan siùcar a leagail gu tur. Às dèidh sin, cuir an syrup air agus cuiridh tu a-steach do ghobhar air a shèideadh. Cùm gu fionnar airson suas ri aon mhìos.
Meirleach siùcair airson frasgan briosgaidean
Gus cèicichean briosgaidean a lìonadh, faodaidh tu siorup sìmplidh siùcair a chleachdadh, mar an fheadhainn air an tug sinn iomradh san reasabaidh gu h-àrd, ach faodaidh tu an sopup a neartachadh le blas agus a bhith ga fhaicinn le sùgh is cinn-latha citrus.
Ingredients:
- cinn-latha - 490 g;
- uisge 980 ml;
- sùgh orains - 480 ml;
- sù 1 lemon.
Ullachadh
Lìonaibh le uisge agus cuiridh tu air teine meadhan airson timcheall air leth uair a thìde. An ceann greiseag, cuir an uisge fodha, agus cuir thu a-mach na dathan taise thu fhèin tro ghlas. Tha an cait mar thoradh air a mheasgachadh le sùgh orains, tilleadh chun an teine agus a ghoil gus am bi an uiread de lionn anns na soithichean air a lùghdachadh le leth. Brùth an sùim lemon a-steach don siorup agus cleachd mar a chaidh a stiùireadh.
Syrup siùcair Berry aig an taigh
A 'gabhail mar bhunait an t-sèup seo, faodaidh tu syrupan a dhèanamh à dearcan sam bith agus an cleachdadh airson na coileagan as fheàrr leotha a dhèanamh, mèinnean agus bèicearachd.
Ingredients:
- cherries (pitted) - 2 rud;
- siùcar grànte - 230 g;
- uisge 440 ml.
Ullachadh
Cuir na stuthan as motha ann an aon bhogha agus cuir iad air teas meadhan. Còcaich am measgachadh thairis air teas meadhan airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uair sin cuir na stuthan às an teas agus fàg e airson 10 mionaidean eile. Dèan an syrup le inneal-bogsa airson timcheall air 30 diog, agus an uairsin pas a 'ghiùlain tro chriathar le uinne.
Surop teann
Ingredients:
- sùgh lemon - 45 ml;
- siùcar gràinte - 390 g;
- uisge - 200 ml.
Ullachadh
Cuir siùcair còmhla ri uisge agus bheir thu an syrup gu boil. Thoir sùgh lemonan agus feitheamaid airson am measgachadh a ghoil a-rithist. Lùghdaich an teas, bruich an siorup bho 40 gu 60 mionaid, bho àm gu àm, a 'toirt air falbh criostalan siùcair bho bhallaichean na h-ìghne le bruis làn. Aon uair 's gu bheil an siorup a' ruigheachd 115 ceum agus a 'fàs na lobhta domhainn òir, cuir às na soithichean bhon teine.
Siorup siùcair airson a bhith a 'maiseachadh bìdh caran milis
Siorup siùcair airson bunan - seo an glaze àbhaisteach, leis an urrainn dhut na pasganan as fheàrr leotha a sgeadachadh
Ingredients:
- siùcar pùdair - 115 g;
- bainne - 45 ml.
Ullachadh
Gluais an siùcair pùdar tro chriathar agus tòisichidh e air bheag, air bòrd-bùird aig aon àm, a 'dòrtadh anns a' bhainne. Cruthaich an glaze fad na tìde gus nach bi cnap-starra sam bith ann. Ma tha thu ag iarraidh, cuir ris a 'chnàimh. Dèan sgeadachadh bhriosgaidean fuarach agus stuthan flù eile.