Aran pumpkin

Tha aran pumpkin ag obair gu math blasda agus, gun teagamh, feumail. Ma bhios tu a 'còcaireachd aran den t-seòrsa seo bho dath dath caitkinkin orange, bidh coltas an toraidh a' tionndadh soilleir agus grianach.

Mar a bhèiceas tu aran pumpkin - reasabaidh san àmhainn

Ingredients:

• Pumpkin milis Muscat - 680 g;
• cruithneachd flùr - 610 g;
• sgapteadh uisge - 70 ml;
• ola ollaidh no lus na grèine gun odor - 25 ml;
• salann mara - 10 g;
• goirt tioram luath - 10 g.

Ullachadh

1. An toiseach, bidh sinn ag ullachadh pumpkin airson aran a dhèanamh. Bidh sinn a 'glanadh a' ghlasraich a tha air a h-ath-nuadhachadh bhon sgudal agus na sìol le snàithleanan a-staigh, agus gheàrr iad a 'chnàimh a-steach do shligean timcheall air aon cheudameatair de thighe agus gan leagail air trèice bèice le ola.
2. Dèan na slisgan pincain le ola lus na grèine, còmhdaich le gearradh de pholl agus cuiridh iad airson ròstadh airson còig mionaidean fichead ann an teasachadh gu 185 ceum àmhainn.
3. Nuair a tha sinn deiseil bidh sinn a 'toirt beagan de na sligean pumpkin airson fuarachadh, agus cuiridh sinn iad gu stòr buntàta ann an inneal-bogaidh, a' cur uisge ris an aon àm.
4. Sift a-steach ann am bobhla de mhin, ga mheasgachadh le feòil tioram luath agus salann mara, an uairsin cuir purne pur-phumain blàth ann am bobhla agus dèan slaodadh bog agus taois nach eil cho sìtheil.
5. Bidh sinn a 'maiseachadh an taois le flùr, ga chur ann am bogha agus cuiridh e blàths e airson an dòigh-obrach.
6. Meudachadh ann an tomhas co-dhiù dà uair an taois a ghlùineas sinn, bidh sinn a 'dèanamh aran a-mach às a' bhiadh ann an cruth loaf no cèic chruinn agus cuiridh sinn e air bileag fuine air a chòmhdach le prat.
7. Mu chòig mionaidean fichead an dèidh sin, nuair a tha an toradh air fhàgail na sheasamh, bidh sinn a 'dèanamh grunn chlachan transverse air an uachdar gu doimhneachd de leth gu leth ceudameatair agus cuiridh sinn an obair gu àmhainn teas airson suas ri 220 ceum airson deich mionaid.

Gu h-àraidh math tha an t-aran pucgain seo le mil - tha e na thoileachas dha ithe!

Aran pumpkin air tòiseachadh seagal gun ghaoisich

Ingredients:

Do dhùthchasach:

• seagal air a bhrachadh - 30 g;
• mhin cruithneachd den chiad ìre no an dàrna ìre - 210 g;
• uisge purichte - 125 ml;

Airson an deuchainn:

• Pumpkin milis Muscat - 680 g;
• mhin cruithneachd den chiad ìre no an dàrna ìre - 255 g;
• flù seagal - 255 g;
• sgapteadh uisge - 70 ml;
• ola ollaidh no lus na grèine gun odor - 55 ml;
• salann mara - 15 g;
• canan siùcair - 25 g;
• cnothan - cnòimh - làn;
• sìol sesame - airson blas;
• Cumin talmhainn - 3 pinnsean.

Ullachadh

1. Gus na spàinean ullachadh, measgachadh an seagal le flùr cruithneachd agus uisge puraichte agus fàg ann am bobhla airson na h-oidhche.
2. Faodar purus pumpkin a dheasachadh sa mhadainn cuideachd. Gus seo a dhèanamh, is urrainn dhut, mar anns a 'chùis roimhe, sgoltagan a bhèiceadh san àmhainn, agus an uair sin a mhilleadh le uisge ann an inneal-bogsa.
3. Mura h-eil thu airson an uinneag a thionndadh a-rithist, faodaidh tu dìreach pumpkin a ghlasadh ann am pasgan saibhé le uisge beag gus am bi e bog, an uairsin sìmplidh tro strainer no an aon coidseadair a chleachdadh.
4. Gus taois a dhèanamh ann an 500 gram de purne pumpkin bruich a leagail salann agus canan siùcair, dòrtadh ann an ola, dòrtair cumin, sesame, cnothan agus measgachadh.
5. Bidh sinn a 'ceangal ann am bobhla an spit, an t-seagal chnàmh agus am ministear cruithneachd agus a' mhion-phumpkin agus bidh sinn a 'dèanamh taois glùineach. Bu chòir dha a bhith gu math bog agus lag air cùlaibh ballachan na miasa agus na làmhan.
6. Fàg am flùr ann am blàth airson co-dhiù dà uair a thìde, aon uair agus beagan dheth.
7. A-nis, bidh sinn a 'sgeadachadh a' chnàimh, ga chur air duilleag parsaid, còmhdaich e le fiolm agus leig leotha fàs dà uair ann an teas.
8. Bidh sinn a 'dèanamh grunn ghearraidhean le sgian geur bho shuas agus bidh sinn a' gluasad rollaichean arain le pàipear ann an àmhainn teth a tha teasachadh gu 250 ceum agus air a ghluasad.
9. Còig mionaidean an dèidh sin, tha an teòthachd air a lùghdachadh gu 200 ceum agus bidh sinn a 'fuine aran airson dà fhichead mionaid a bharrachd, a' còmhdach còig mionaidean deug airson crìoch a chur air a 'phròiseas le duilleag de dhuilleag.