Tha an uiread de reasabaidhean ann airson a bhith a 'dèanamh deiseil airson a leannan, agus chan eil e iongantach, oir cò as urrainn dhaibh feòil feòil a thilgeil a-steach anns an t-sreath as fheàrr de thasag briogais? Is e companaidh breag a th 'anns a' mhias Tata seo sauce stèidhichte air uachdar no iogart, le luibhean agus garlic, no deoch bainne ùraichte leithid ayran.
An rèis airson chebureks blasda le feòil aig an taigh
Chan eil am mince àbhaisteach airson Chebureks deiseil ach bho fheòil le beagan de gheir, uisge, cho math ri seata àbhaisteach de spìosraidh ann an cruth salainn agus piobar ùr, ach tòisichidh sinn leis an ath-shìneadh as fheàrr le ribean, far a bheil feòil mèite air a dhèanamh suas le uinneag agus greens.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 355 g;
- uisge 175 ml;
- buileach aon ugh;
- ola glasraich - 75 g.
Airson an lìonadh:
- mairteoil (le geir) - 640 g;
- nionnach - 115 g;
- dòrn de dhill agus peirsil.
Ullachadh
Bu chòir do dheasachadh chebureks tòiseachadh leis an taois a ghlùineadh, oir feumaidh e fois mus ruig e.
Airson an taois, bu chòir a 'mhin a thèid tron chriathar a chur còmhla ri pian salainn agus buidheag uibhe. Bu chòir dhut taois ghlas cas cas fhaighinn, a tha air a chur ris an uair sin le ìm agus air a ghlèidheadh gu elasticity agus aonachd. Leig e fois aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù leth uair a thìde, no cha tèid cuid den deuchainn a thoirt a-mach.
Aig an aon àm, bu chòir feòil-feòil a dhol troimh an fheòil feòla còmhla ri oinnnean, le feòil biorach agus luibhean agus spìosraidhean. Bu chòir uinneanan juicy a bhith gu leòr gus stuth sùbailte fhaighinn, agus mar sin chan eil feum air tuilleadh uisge.
Tha a 'chuid as motha de na ribeidean cheburek os cionn nan guailnean, chan eil e ach a-mhàin airson an taois a roinn ann an cuibhreannan, a' sgaoileadh a-mach, còmhdaich gach feur le feòil biorach agus ga chur ann an leth, a 'ceangal nan oirean le fiaclan a' phòca. Feuch na cebureks air an sgrìobadh gu domhainn gus an tèid tairgse, agus feuch an uairsin.
Ceallan Crispy Crimea - rèis
Tha an t-oideas deuchainn airson cìobairean fìor Crimea eadhon nas lugha na tha thu a 'smaoineachadh, ach tha an lìonadh blas gu leòr air sgàth gu bheil greens, uinneanan agus broth ann.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 980 g;
- uisge - 310 ml;
- pinch de shalainn.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 740 g;
- nionnach - 130 g;
- broth feòil - 110 ml;
- peirsil agus dill.
Ullachadh
Cuir còmhla am flùr agus an salann còmhla, agus an uairsin dòrtaidh an uisge chun a 'mheasgachadh tioram agus gluais an taois. Fàg an taois gus fois aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù uair a thìde.
Bidh oinniún air a ghearradh cho beag 's as urrainn agus a' tighinn còmhla le feòil biorach. Gabh a-steach don bhroth agus cuir a-steach uiread de ghorman sgaoilte mar a tha do chridhe ag iarraidh, an seo tha e na chùis do na roghainnean blas pearsanta agad. Cuir an fheòil fhliuch air na cuibhrichean air an rolladh den taois chebure, a 'rèiteachadh na h-oirean agus a' cur nan cebureks ann an ola ro-sheasmhach gus an tairgse.
Ceòlagan le buntàta - rèis
Ingredients:
- taois airson chebureks;
- tubairean buntàta - 3-4 pìosan;
- bacan fiadhaich - 110 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- greens of dill.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'goid a' bhuntàta, dòrtaidh e e còmhla ri pìosan frith-chonnag de chonaig agus de chnàimhean. Ma gheibh thu am purple
Ceòlagan le càise - rèis
Ingredients:
- taois airson chebureks;
- càise cruaidh - 340 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- peirsil agus glasan dill - gus blas a chur air.
Ullachadh
Cliabh na càise le clògan gearragan air an gearradh, gorman air an gearradh gu h-aotrom agus piobar dubh ùr. Roinn an càise a tha a 'lìonadh eadar na sreathan den taois chromag, na h-oirean a rèiteachadh agus a h-uile càil ann an saill dhomhainn gus am bi e taitneach.