Tha mòran dhaoine a 'toirt iomradh air muileann-frailis le beagan dì-mhisneachd, gun eadhon a' toirt a-mach gur e toradh fìor bhlasta is fallain a th 'ann. Tha mòran micronutrients agus vitamain ann agus faodar mòran de mhodhan iongantach a dheasachadh bhuaithe, agus tha fear dhiubh blàth-mhol ann am batter, agus mar sin an-diugh tha sinn a 'deasachadh a' mhis shònraichte seo.
Rèit airson a 'mhil-làn ann am briodadh
Ingredients:
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- blàilleir - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- brusgan aran - airson breading;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn a' mhil-bhreabach a-steach do dh 'fhlùraichean agus a' blangach ann a bhith a 'goil uisge saillte airson timcheall air 3 mionaidean. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais chun a 'chòmhdaich agus leigidh sinn an t-uisge a dhruim. Ann am bainne, bidh sinn a 'dèanamh flùr, cuir uighean, salann agus piobar gu blas, a' giùlan a h-uile càil le forc gus a bheil e èideadh. Ann an uiread de dhuilleag, faodaidh tu beagan lusan is càise a chur ris, agus an uair sin ullaich a ' phoilis le càise a rèir an teicneòlais a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal.
Tha a h-uile seòrsa de chalpa air a thionndadh ann am batter agus air a thruailleadh ann an sgoltagan. Cruthaich ann am pannag, bho gach taobh gus an tèid crustadh oraid ruadh a chruthachadh. Bidh sinn a 'frithealadh blàth-bhreab ann a bhith a' briodadh mar ghàirneis no mar mhod neo-eisimeileach.
Flùr ann am bathar leann
Ingredients:
- blàilleir - 500 g;
- leann aotrom - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 0,5 nithean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd muilis ann am bathar leann? Bidh caban air a nighe, air a thiormachadh agus air a thionndadh air an t-sruth. An uairsin, ga ghoil ann an uisge saillte gu stàite bog, ga thilgeil air ais ann an colander agus leig leis an uisge a dhruim. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an claret: measgachadh an leòir leis an ugh, salann agus piobar dubh gus an tèid e rèidh. Beag air bheag bidh thu a 'dòrtadh an fhlùir chìthe agus a' gualadh an taois, rud a tha coltach ri uachdar searbh ann an cunbhalachd. Bidh a h-uile seòrsa de chalpa air a thromadh ann an cuairteag leann agus cuiridh e an ola glasraich blàth bho gach taobh gu ruigeas.
Flùir ròsta ann am batter
Ingredients:
- blàilleir - 500 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ugh - 3 pìosan;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nigheil blàth-chaltair gu cùramach, bi sinn a' roinn a-steach do fhlùraichean beaga agus ga ghoil ann a bhith a 'goil uisge saillte gus am bi e bog. An uairsin bidh sinn ga thilgeil ann an colander agus ga fhàgail gus fuarachadh gus an uisge glainne a dhèanamh. Bhuail sinn uighean le flùr, salann, piobar beag. Spread pìosan càl air bòrd-fhrèadha teth, agus an uair sin gan toirt a-steach don chlabh a bh 'air a bruich roimhe. Gabhaidh ullachadh muilis ann am batter 5-7 mionaidean, gus an tèid crustadh òir a chruthachadh.
Fàilte gu leòr!