Bheir sinn seachad iomadh reas inntinneach dhut airson a bhith a 'còcaireachd buntàta le buntàta. Bidh a leithid de mhias a 'beathachadh do theaghlach agus gu cinnteach bidh thu cinnteach eadhoin a' chlann.
Sreathan sìmplidh airson casseroles gràtaichte
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- buntàta - 6 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- càise - 100 g;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- fionnal tioramach - 1 fradag. spàin;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, bidh sinn a 'deasachadh na h-àrainnean uile: bidh sinn a' cur an càise air teirmean beag. Tha garlic air a ghlanadh agus ga leigeil tro na meadhanan. An uairsin, thoir air leth leth earrann de chaise a-steach a-steach do bhogha glan fa leth, cuir ris an ugh cice agus fionnal tioram.
Ann an soitheach eile, measgaich an càise a tha air fhàgail le garlic agus ugh. Nise, bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta, ga losgadh gu dòigheil, ga chur air gràmar mòr agus cuir ris a 'bhile càise. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt cruth cruinn airson a bhith a' fuine, a 'cur an casserole air dòigh gu cùramach, cuir e ìre e agus còmhdaich e le measgachadh-uillle ugh.
An ath rud, cuir a-steach an fhoirm gu àmhainn ro-sheasmhach agus bruich am mias airson 45 mionaidean gus an tèid crùsgan cruaidh, èibhinn a chruthachadh. Dèan còcaireachd air a 'chasairil gu cùramach bhon àmhainn, dèan e beagan dheth, gearraich e na aonar agus seirbhis e le tomato sauce !
Rèit airson casserole cice le buntàta
Ingredients:
- buntàta - 800 g;
- mince cearc - 500 g;
- balgan-buachair - 500 g;
- bulb - 3 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- basil air a thiormachadh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a glanadh gu mionaideach, air a ghearradh ann am plèanaichean agus a chur ann an siospan. An uair sin dòrtaidh uisge, cuir salainn a-steach airson blas agus còcaireachd gus an tèid a dhèanamh. Às dèidh sin, thilgeil am buntàta a-steach gu colander agus dragh an t-uisge. Bidh sinn ga ghlèidheadh gu stàit puree, a 'dràibheadh san ugh agus a dhòrtadh anns a' mhin. Dèan cruth gu tur air a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach agus roinn e ann an 3 pàirtean co-ionnan.
Tha am bulb air a sgoltadh bho na cromagan agus air a mhilleadh gu grinn. Bidh sinn a 'pròiseas nam buachair-buachair, gan gearradh a-steach do phlàighean beaga agus gan toirt seachad le leth den gheamhradh cruaidh ann am bòrd-frithealaidh air an ola. Chuir sinn an ròst ann am bobhla air leth. Bidh mince cice cuideachd a 'frith gus am bi e na buidhe ann am pannag leis a' chearcall eile, a 'sailleadh gu blas.
A-nis tha sinn a 'gabhail foirm shònraichte airson a bhith a' fuine, ga ghiùlan le cuideachadh bho ola bruich a 'bruich agus a' sgaoileadh a 'chasaille ann an sreathan. An toiseach buntàta beag, an uairsin balgan-buachair le oiseanan, barrachd buntàta, feòil miorach friochte agus còmhdaich leis a 'bhuntàta maisichte a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach gu lèir le spàin agus cuiridh sinn am foirm san àmhainn airson 25-30 mionaid, gus an nochd crùbag dearg.
Rèis airson casserole èisg le buntàta
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- cnàmag - crioch;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- sgiobair - 4 pcs.;
- cornstarch - 0.5 fonsa. spàinean;
- bainne - 2 rud;
- mustard - 1 làr-bhòrd. spàin;
- càise - 150 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- pollock - 1 cg;
- gorman peirsil;
- ugh - 4 pìosan;
- peasan uaine - 100 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghoil gus am bruich e agus a ghlanadh. Cuir cnag-chnàg, dòrt ola agus crathadh le spìosraidh
Gabhaidh sinn am foirm airson bèicearachd, cuiridh sinn na bileagan gearraidh de pollock, an uair sin giuthais uaine agus uighean, air an goil agus a ghearradh ann an ciùban. Air a 'mhullach, dòrtaidh an t-àra a th' air a dheasachadh agus sgap èideadh de bhuntàta a spreadhadh. Bidh sinn a 'cur a' mhias chun an àmhainn ro-sheasmhach airson mu 25-30 mionaid.