Tha grunndagan air an gràdh ann an siùcar bho leanabas. Tha mòran air a chuimhneachadh air blas sìtheil, mìorbhaileach den tlachd bìdh seo, a tha dìreach a 'leaghadh sa bheul agus a' sruthadh le snìomhadh fionnas. Is e meur iongantach blasta a th 'anns a' cherry garbh, a tha ceangailte ann an neul milis de siùcar pùdar.
Chan e dìreach dearcan a th 'ann an cranberries, tha iad cuideachd nan leigheas sàr-mhath, stòras fìor mhath de bh' vitimín C. Chan eil seo ach riatanach dhuinne ann an ràith galairean agus fuachd! Am measg nan dòighean air fad airson dìonachd cranberries a mheudachadh chan eil sin co-ionnan! Bidh e a 'leasachadh blas, a' normalachadh phròiseasan metabollach sa chorp. Bidh e a 'neartachadh na soithichean gu foirmeil, a' gnàthachadh ìre cholesterol, a 'cur bacadh air a bhith a' cruthachadh clots fuil, clachan dubhagan, bladder.
Ann an cruth "ball-sneachda", bidh cranberries a 'toirt a-steach toileachas neo-mhì-chinnteach, chan e a-mhàin clann, ach cuideachd inbhich! Uaireannan gheibhear bogsaichean beaga leis na siùcairean seo ann an stòran. Ach na daoine a tha dèidheil air an tlachd a tha seo, tha sinn a 'moladh a chòcaireachd aig an taigh. A bharrachd air an sin, chan eil e doirbh idir! A bheil sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a bhithear a' còcaireachd cran-craiceann ann an siùcair?
An rèis airson siùcairean siùcair
Ingredients:
- dearcan cranberries - 300 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Ciamar a nì thu cranberries ann an siùcair? Gus an t-snasamh iongantach sneachda seo a dheasachadh, bidh sinn a 'toirt leacan mòra, dlùth, a' glanadh, a 'rèiteachadh agus a thiormachadh le tuagal. An uairsin a 'dol air adhart gus an glaze a dheasachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'sgaradh a' phròtain bhon bhuidheag agus cuiridh sinn am pròtain gu dòigheil gus an tèid foam geal a chruthachadh. Tha fùdar siùcair air a sgaoil, cuir sùgh lemonan agus measgachadh a h-uile càil. Glè thric cuir na gealaichean pùdar agus pùdar agus aodach. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut glainne tiugh, tarsainn fhaighinn. Bidh sinn ga dòrtadh ann am bobhla, a 'dòrtadh ann an cranberries agus ga mheasgachadh gu socair. Air bòrd còmhnard, dòrtar pùdar siùcair air falbh agus spreads teaspoon de aon dearcan, gan dòrtadh gu cùramach ann am pùdar. Cliog gu cùramach, gus nach cuir thu milleadh agus a 'crùbadh na cranberries. An uairsin, air trèana eile, dòrtaidh sinn barrachd pùdar agus bidh sinn a 'tiormachadh beagan siùcairean taise, a-rithist. Dèan seo gus am bi am bàla leis a 'bhreacag a' meudachadh gu mòr agus nach eil e tioram gu tur. Chrìochnaich e dìtheas gu faiceallach air a ghluasad gu trèice bèicearachd tioram agus ga chur gu uinneag blàth le 45 ° blàth airson 25 mionaidean.
Bidh cranberries drioch air a 'mhullach a-rithist air an crathadh le siùcar pùdar agus air an stòradh ann an glainne, jar làn teann. Bidh sinn a 'dèiligeadh ris an t-sìtheas sìtheil agus draoidheachd seo do ar càirdean agus do charaidean, gun a bhith a' foillseachadh an rèis airson còcaireachd! Leig leis gur e ar dìomhair bheag a th 'ann!
Rèiteag cranberry, air a sgeadachadh le siùcair
A bharrachd air siùcaran, faodaidh tu na cranberries a shìneadh le siùcair, agus gheibh thu leigheas feumail agus blasda eile, a dh'fhaodas tu a chleachdadh mar sgudal, ullaich na measan agus cuir ris na milseagan.
Ingredients:
- cranberry - 1 cg:
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson cranberries le siùcar a dhèanamh gu math sìmplidh. Bhiodh na bàraichean air an rèiteachadh gu cùramach, air an nighe fo uisge fuar agus air am bogadh ann an uisge a ghoil airson 10 mionaidean. An uairsin, bidh sinn a 'tilleadh air ais chun a' chòmhnard agus a 'feitheamh gus am bi na drèanaichean a tha nas fhaide. Bha iad a 'deasachadh na dearcan measgaichte le siùcair, gan cur air teine agus an teas gus an tèid an siùcar gu lèir a sgaoileadh. Às dèidh sin, cuir a 'mhòr-chuid ann am barraichean tioram agus tioramachadh airson timcheall air 30 mionaid. Bidh sinn ga sgaoileadh suas, ga chur air uachdar, cuir a-steach e gu ceart agus fàg e ann an staid mar seo gus am fuaraich e sìos gu tur. Sin a h-uile rud, tha cranberries, a tha air an sgrìobadh le siùcar deiseil! A bheil blas snog agus slàinte mhath agad!