Tha inbhich is clann a 'còrdadh ris na bàird-feòir. Tha seo na mhias iongantach a tha a 'freagairt air taobh sam bith - buntàta, rus, pasta, cuan. Faodar an còcaireachd le sauce agus dìreach gun rud sam bith. Tha mòran reasabaidhean ann airson a bhith a 'còcaireachd ball-feòil san àmhainn, tha sinn airson an rud as fheàrr a thabhann dhut.
Bratagan san àmhainn le sàsa
Ingredients:
- fiadhaich - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- ris - 3 fonsa. spàinean;
- tomatoes - 3 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàinean:
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Cleachd rus, an uairsin cuir a-steach siùpan beag, thoir air uisge agus cuiridh e beagan air. Cook e gu leth bruich. Aon bhreac de na speuran, measgachadh le feòil mhiorach, rus agus salann.
Dèan deasachadh an t-sauce. Cuir crìoch air a 'chearcall agus cuir fionn gus am bi e soilleir. Cuir ris a 'chararan gràtaichte, na tomatoan a tha air am brùthadh, salann agus beagan uisge. Cuir a-mach teas cuibheasach airson timcheall air 10 mionaidean. Aig a 'cheann thall, cuir min agus cuir air adhart gus an tèid an sauce a thiugh. Cuir na bàilean-feòla san cumadh agus dòrtaidh an siùbhras thairis orra. Bèicear ann an àmhainn preheated airson 200 mionaid airson 25 mionaid. Bidh na pìosan meatailt sin, air am biadhadh san àmhainn, còmhla ri pasta mòr.
Bùird-meat le càise san àmhainn
Ingredients:
- muiceann - 350 g;
- mairteoil - 350 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 150
- garlic - 2 clòbh;
- ìm - 70 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Faodar bùird-feòil san àmhainn, air am bruich san dòigh seo, a bhith air an cleachdadh mar thaobh no dìreach mar mhias air leth. Bidh feòil, oiseanan agus garllan a 'gluasad tro ghrinnear feòil. Cuir ugh, salann agus piobar gu mince. Measg gach rud gu math. Gearr ìm agus càise ann am pìosan beaga. Gabh beagan de dh'fheòil bhiorach, dèan cèic rèidh agus anns a 'mheadhan a' laighe an ìm agus càise. Cuir an meat meat faisg air làimh, a 'fàgail a' chàise beagan fosgailte. Cuir a 'bhèiceag ann an ola agus cuir na cuairtean sin air mullach le càise fosgailte. Cuir an àmhainn gu 200 ceum agus bruich na bàilean-feòir airson timcheall air 40 mionaid. Faodar a bhith air a spìonadh le gorman gearraichte.
Balbhan-feòla san àmhainn - rèis
Bidh mòran de mhnathan-taighe glè iongantach ciamar a chòcaicheas iad ball-feòil èisg san àmhainn? Tha an reasabaidh airson ball-feòil èisg san àmhainn cho sìmplidh ri feòil.
Ingredients:
Airson bhàtaichean meat:
- bileagan èisg (sam bith) - 500 g;
- uighean - 1 pìos;
- càise - 100 g;
- ìm - 50 g;
- brusgan aran;
- greens.
Airson sauce:
- tomatoes - 2 pcs.;
- sùgh tomato (tiugh) - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ola ollaidh;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh iasg, ìm agus greens a 'dol tro ghrinnear feòil. Cuir ris a 'chàise, ugh agus breacan a tha air a ghràdh. Measg gach rud gu math. Dèan na bàilean-feòir, cuir iad air plàta agus cuir iad san fhrigeradair iad. Bidh tomato a 'crochadh agus a' cur a-mach air ola ola. An uairsin cuir ris an sùgh tomato, ga chumail beagan nas motha air an teine agus ga thoirt às. Cuir garlic brònach, beagan salainn agus spìosraidh. Cuir na bàilean-feòla ann am biadh-fuine agus dòrtaidh iad san t-sauce. Ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ceum, bruich na bàilean-feòir airson timcheall air leth uair a thìde. Faodar bùird-feòla a thoirt seachad le buntàta maisichte.
Bratan-feòil san àmhainn le buntàta
Ingredients:
- fiadhaich - 500 g;
- ris - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- buntàta - 6 pcs.;
- salann, piobar.
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
Ullachadh
Brùisg reis agus boil gus an tèid leth bruich. Measg le feòil mhiorach, oisean, le salann agus piobar. Measg gach rud gu math. Rol na fiadhan-feòla agus cuir iad ann am molltair, cuir am buntàta air gearradh ann am plàtaichean air a 'mhullach, còmhdaich le leth an mayonnaise agus crathadh le càise grinnte. Ann am bobhla beag, measgachadh glainne de dh'uisge bruisgte, am fàis-mhais agus flùr a tha air fhàgail. Dèan beagan salainn, a 'crathadh gu math agus a' dòrtadh bhàllaichean meat. Brèiceadh aig 180 ceum airson 45 mionaid.