Bho tòrr mòr de stuthan milseachd, bha cuid mhòr a 'toirt iomradh air milseagan, air am bruich air stèidh deuchainn braicheig. Mar a dh 'fhaodadh a chaochladh, tha an structar èibhinn agus sìtheil, gu h-iomlan còmhla ri uachdar sam bith no co-phàirtean eile a tha a' cur ris a 'bhlas aige, a' toirt cothrom dhut barrachd rudan nas fheàrr a dhèanamh.
Bidh sinn a 'tabhann cuid de roghainnean airson deuchainn bhriosgaid a dhèanamh agus mar thoradh air sin - bunait iomadh milis san àm ri teachd.
Mar a dhèanadh tu briosgaid airson cèic aig an taigh - reasag?
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 165 g;
- uighean ùra - 6 pcs.;
- siùcar grànte - 210 g;
- stalc 35 g;
- Vanilla - airson blas.
Ullachadh
Tha taois bhriosgaidean gu math cumanta agus feumar cumail ri grunn dhleastanasan èigneachail. Bu chòir uighean a bhith ga dhèanamh ùr agus air an deasachadh gu ceart. Bidh na soithichean, anns am bi sinn gan gèilleadh, feumar a dhol sìos. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn ga ghoil airson grunn mhionaidean, agus leigidh e tioram far na h-uisgeachan. Tha fad a 'phròiseis cuipeachaidh cuideachd glè chudromach. An toiseach cuir iad orra airson còig mionaidean deug, le bhith a 'meudachadh luaths mean air mhean, agus an uair sin dòrtaidh siùcar beag agus cuiridh iad am measgaiche aig an astar as àirde airson co-dhiù an aon uair. Is ann às dèidh sin a bhios sinn a 'cur ris a' mhàs ugh milis, torrach gus blas a dhèanamh air vanilla, stalc agus tomhas tomhas de mhin cruithneachd air a thiodhlacadh. Bidh sinn a 'measgachadh thàthasan tioram le gluasadan ceart bhon bhonn gu h-àrd, gus briosgaid èideadh a thionndadh gu leòr.
A-nis chan eil ann ach airson a thoirt gu ullamh. Gus seo a dhèanamh, tha am foirm sgaoilte olach air a chòmhdach le pàipear bèice agus air a dhòrtadh a-steach dhan taois bruichte. Às deidh leth-cheud mionaid de dh'fhàg sàmhach ann an cèis à 185 ìre preheated, bidh an taois bhriosgaidean deiseil.
Ma tha an àmhainn agad a 'gabhail ris gu h-obann air mullach nan nithean, an uairsin còmhdaichidh e an fhoirm mus tòisich e air a' mhullach a dheasachadh agus a thoirt air falbh ann an timcheall air trì fichead mionaid. Nas tràithe, fosgail an àmhainn nach eil air a mholadh.
Leis na molaidhean air fad, cha toir briosgaidean a-riamh a-riamh agus bheir iad toileachas dhut.
Mus feum thu an taois airson cèicichean a dhèanamh, feumar a chumail airson co-dhiù ochd uairean a thìde, ceangailte le tuagal. Air neo, bidh e a 'crìonadh gu mòr.
Taisg bhriosgaidean airson charlotte ann am multivark
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 165 g;
- uighean cearc ùr - 4 pcs.;
- siùcar grànte - 210 g;
- Vanilla (roghainneil) - a 'blasad.
Ullachadh
Tha an charlotte as fheàrr leinn, mar a tha fios againn, air a dheasachadh cuideachd bho dheuchainn briosgaid. Is e dìreach ann an cunbhalachd a tha e beagan nas doimhne, agus anns an fhoirm chrìochnaichte tha nas dlùithe. Gu tric, bidh pùdar bèice air a chur ris an taois charlotte, ach ma bhèiceas tu cèic ann am multivarquet, faodaidh tu a dhèanamh às aonais. Tha inneal mìorbhaileach a 'cruthachadh mar a tha mais ugh a tha air a thoirmeasg mar-thà ag èirigh gu foirmeil agus a' toirt gu buil toradh iongantach de mhias deiseil.
Gus an leithid de dheuchainn a dhèanamh, bualadh na h-uighean le measgaiche don ghlasa, dèan cinnteach gu bheil thu a 'cumail sùil air na riatanasan airson na miasaichean a chaidh a chleachdadh, a thug sinn iomradh anns a' chuairt roimhe. Bu chòir dha a bhith glan, tioram agus gun tuiteam saill air an uachdar. An uairsin cuir ris an siùcair, a 'bhanile agus cuir a-rithist a-rithist gus an tèid na criostalan milis a leagail gu tur. A-nis a 'crathadh a' mhin chruithneachd air a thionndadh agus a mheasgachadh gu socair gus an tèid na bàlaichean flùr a leagail gu tur. Tha e nas fheàrr a bhith a 'dèanamh seo le làimh.
Chan eil ann ach a-mhàin gus na measan a tha thu ag iarraidh a lìonadh aig bonn an ioma-bhanca, lìonaibh e leis an deuchainn a fhuair thu agus gluais am modh "Bèicearachd" airson leth-cheud mionaid.