Tha stuthan feòil air a 'bhòrd againn an-dràsta cha mhòr a h-uile latha. Lòn no dìnnear, dèan bìdh aotrom - feumar pìos feòla gu tric. Agus dè mu dheidhinn fhir a dh'fheumas a bhith a 'biathadh an toraidh seo. Mar sin, carson nach eil e an urra ri siùsag no fiadhaich a bhith a 'còcaireachd rolla bho chlach meòcain no bho pigeanan muiceach? Tha rolla làn seòlta, brèagha, brèagha air a stòradh gu h-iomlan anns an fhrigeradair, agus faodaidh e cuideachd a bhith ceangailte ris an duine aice, gun a bhith a 'toirt iomradh air aoighean a thaisbeanadh don bhòrd fhèis.
Ciamar a chòcaicheas tu loine muiceach?
Tha e deònach pìos feòla den fhoirm seo a cheannach sa bhad, a dh 'fhalbh an lìonadh gu furasta. An uairsin bheir ullachadh an ròla muicean beagan trioblaid do mhnathan-taighe.
Roll de thalamh-làimhe airson meòcain
Ciamar a nì thu rolla muiceag gus an fheòil a dhèanamh sùbailte agus tairgse? Gabh teine-teine muc airson còcaireachd, a thathas den bheachd gur e am pàirt as bòidhche de mhuc. Dè an seòrsa stuth a chleachdas tu a tha na chùis do na roghainnean agad. Às deidh na h-uile, is toil le cuideigin blas nas biorach agus biorach, agus tha cuideigin a 'còrdadh ri lìonadh milis. An clàr muiceach a thathar a 'moladh - rèis a tha nas freagarraiche dha an fheadhainn fhireann, ach tha mòran bhoireannach cuideachd ga h-iarraidh.
Ingredients:
- tairgnear meòcain - 1 cg;
- salann air a smocadh - 300 g;
- garlic - 4-5 clòbh;
- càise - 200-300 g;
- slat-eich, mayonnaise - a bhith a 'blasad;
- mustard ann am bodain - blas;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Crann-pòcair air a ghearradh gus am faiceadh e ceart-cheàrnach, beagan ga bhualadh, salann, piobar agus a chall le slat de rèid each le mustard. Dèan saill gu grinn, thoir an càise, agus brùth air a 'chearcall tro na pàipearan, a' measgachadh agus a 'sgaoileadh an lìonadh gu cothromach thairis air uachdar iomlan na muice. An uairsin cuir an fheòil gu ruige rolla agus ceangail sreang air, faodaidh tu fastadh le pocaichean fiaclaidh, ach na dìochuimhnich an toirt às an dèidh sin. Rèiteachadh air ullachadh le spìosraidh, air a ghiùlan le maiseas agus air a cheangal ann am foil. Cuir e air duilleag bèice agus cuir thu chun an àmhainn e mu 1.15-1.20. Geàrr-chunntasan 15 ro dheireadh a 'chòcaireachd, cuir air falbh an sgudal gus crust a dhèanamh. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, gearraich an ròc muiceag a-steach do shlatagan.
Rolla muiceag le balgan-buachair
Ingredients:
- tairgnear meòcain - 1 cg;
- càise - 200 g;
- Balgan-buachair tioram - 100 g;
- càise - 200-300 g;
- uinneag uaine - ri blas;
- piobar milis - 1 pc.;
- mustard ann am pònairean - 2 teaspoons;
- fìon geal - 100 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- piobar, salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Pìob muiceach a ghearradh airson ceart-cheàrnach a dhèanamh, builleadh, salann, piobar agus a sgaoileadh le mustard.
Airson an lìonadh: balgan-buachair tioram tioramachadh, an uair sin gearradh. Tha piobar agus oiseanan air an sgoltadh cuideachd, tha càise air a chuartachadh air a 'ghràin, a' measgachadh na h-àrainnean gu lèir le buachair agus cuir iad ann an aon fhras air beathach. An uairsin bidh sinn a 'tarraing an fheòil a-steach do rolla, a cheangal gu math le snàithlean no ga cheangal le pocaichean fiacla.
Aon uair eile, cruinnichidh sinn an clàr, cuiridh sinn e ann am molltair agus dòighidh sinn an siùbhras os a chionn. Airson an sauce, measgachadh mayonnaise, fìon, ola glasraich agus piobar dubh. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 1.5 uair a thìde, a 'dòrtadh bho àm gu àm le sùgh follaiseach.
Roll de mhuc-mhara biorach
Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd loine meòcain le dìreach muiceann meadhanach. Bidh thu ag iarraidh - ciamar a nì tu leac feòil mealaichte? Tha, tha e gu math sìmplidh: cuir leth leth na mèinneag muiceil air bonn a 'bhèicearachd, an uairsin stuth agus còmhdach leis an dàrna leth. Foirm an clàr agus cuir a-steach don àmhainn. Gu tric, bidh ròc de mhuc-mhara air a dhèanamh le uighean bruich agus greens.
Air an t-slighe, faodaidh tu loin muiceach a chòcaireachd ann am multivarquet: anns a 'mhodh "cromadh", thèid an rolla ullachadh airson timcheall air uair a thìde gu leth, agus feumaidh am bobhla an multivarquet a bhith air a lìonadh le uisge agus cuir rolla muiceach ann.