Agus an robh fios agad gum faod thu gu luath agus gu furasta a bhith ag ullachadh roghainnean sam bith airson luchd-bacaidh - ùr, saillte, milis, msaa. Agus bho na tha air fhàgail de aran faodaidh tu aodach a dhèanamh, a dh 'fheumar airson a bhith a' còcaireachd diofar sheòrsaichean. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean airson briseadh aran an t-seagal.
Bidh an t-seagal a 'sruthadh le reasag garlic
Ingredients:
- aran seagal - 1 leaf;
- spìosraidh;
- garlic - 4 clòbh;
- ola glasraich - 80 ml.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh ath-rèiteachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'glanadh agus a' sgoltadh garlic le sgian no a 'dol tro phreas. An uairsin measgachadh an salainn, tilg spìosraidh agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'dòrtadh anns an t-sùim riatanach de ola glasraich, a' dèanamh meas gu cùramach air a h-uile càil agus cuiridh sinn taobh. Rèinean seaghach gearraichte san dòigh a tha thu ag iarraidh, agus cuir a-steach bobhla le ola garl.
Tha an àmhainn air a leigeil seachad, air a theasachadh suas gu 180 céim agus bidh sinn a 'deasachadh a' phoit airson bèicearachd. Bidh sinn a 'tionndadh susbaint a' bhobhla a-steach do mhullach, ga mheasgachadh beagan agus ga chur dhan àmhainn airson 30 mionaid. Bèiceadh mu 30 mionaid aig 180 céim. Bhon àmhainn, cha tèid na croutons a thoirt a-mach sa bhad, ach bheir sinn dhaibh, mar a bu chòir, fionnadh sìos. Bidh sinn a 'toirt dhaibh brot, leann no dìreach mar "bìdh" furasta.
An t-searbh milis bho aran seagal
Ingredients:
- seagal seagal - 5 lannan;
- siùcar pùdar - airson blas;
- siùcar donn - airson blas;
- cinnamon talmhainn.
Ullachadh
Bidh aran an t-seagal air a ghearradh ann an cuibhrigean mu cheudameatair de thighe. An uairsin sgapaidh na slisnichean air bile bèicearachd, spàirnich iad le measgachadh de shiùcair dhonn, cinnamon talmhainn agus cuir a-steach don àmhainn, preheated gu 200 ceum. Bidh sinn a 'còcaireachd breugan milis an-dè 10-15 mionaidean mus nochd crùbag dearg.
Brochan aran Rye
Ingredients:
- aran seagal.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh bhrochan-arain cleachdaidh sinn fois de aran seagal. Bidh sinn gan gearradh le pìosan neo-eisimeileach, ach chan eil iad ro mhòr, gan cur air duilleag bèicearachd agus cuir iad ann an àmhainn iad teasachadh gu 150 ceum. Na cuir na briosgaidean gu dona gu math, bu chòir dhaibh a bhith dìreach tioram. Bheir seo timcheall air 20 mionaid. Tha na sgàinidhean crìochnaichte air an fhuarachadh agus le cuideachadh bho inneal-mheasaidh no mortar bidh sinn a 'tionndadh nam brochan beaga. Bidh mucan-aran mar seo feumail airson a bhith a 'dèanamh gearran, schnitzels, casseroles agus biadh eile.