Cearc fhiadhaich - biadh a tha gu math blasta agus riaraichte, ged a tha e gu math feumail, agus gu dearbh. Mar a chuireas tu cearc ceart, leugh gu h-ìosal.
Ciamar a sgrìobhas tu leac-chrom ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- pìosan druma cearc - 7 pcs.;
- piobar;
- salann creige;
- ola glasraich grinn;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Thathas a 'nighe nan slatan, air an sgoltadh le salann, piobar agus leacan gearraichte. Feuch am feòil ann an ola teth air gach taobh. Às deidh seo, dèan teine nas lugha agus cuir na sguan air falbh gus am bi thu deiseil. Bho àm gu àm thoir thairis iad.
Ciamar a sgrìobhas tu cearc ann am bòrd-fhrithealaidh le maiseas?
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- piobar;
- garlic - 3 clòbh;
- ola glasraich;
- mayonnaise - 90 g;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh a' chearc gu pìosan. Chuir solim, piobar, an eòrna gearraichte. An uairsin cuir a 'mhòidonnais, gluais gu math, gus am bi am maonais is na spìosraidhean air an sgaoileadh gu cothromach am measg na feòla. Fàg an uair aig 2. Sa phrasgan, teas an ola agus cuiridh tu pìosan cice. Feuch na pìosan gus am bi iad dearg air an dà thaobh, agus an toirt gu làn-ullachaidh fon chrann mar-thà air teas ìseal.
Ciamar a sgrìobar cearc ann am bòrd-frithealaidh le oiseanan?
Ingredients:
- sliasaichean cearc - 6 pcs.;
- fìonag rís - 25 ml;
- oinniún - 275 g;
- ola glasraich air a ghrodadh;
- sauce soith gun a bharrachd - 45 ml;
- spìosraidh airson cearc .
Ullachadh
Cuir ciùban cruaidh air oinnsean air an sgoltadh, cuir a-steach an soy soy, fìonag ris agus cuir spìosraidhean. Dèan cearcan-lèine cice, tiormaich agus cuir a-steach measgachadh de dhion agus spìosraidh airson timcheall air 1 uair a thìde. Bidh sinn a 'teasachadh beagan ola ann am bòrd-frithealaidh, cuiridh sinn a' chearc le uinnseanan. Feuch an cearc gus am bruich thu thairis air teas meadhan.
Ciamar a sgrìobar cearc le crust crispy?
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- sùgh lemonan a tha air ùr-fhàs - 25 ml
- nàdarra meala - 1 teaspoon;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich air a ghrunndadh - 35 ml;
- sauce soith clasaigeach - 40 ml;
- salann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an cearc nighe air a thiormachadh. Bidh sinn a 'gearradh nam pìosan, a' salainn agus ga spìon le spìosraidh. Bidh sinn a 'fàgail airson cairteal uair a thìde.
Airson marinade, cuir sauce soy còmhla ri mil, garllan air a ghearradh agus sùgh lemon a tha air ùr-fhàs. Leis a 'mheasgachadh a tha a' tighinn às a seo, searbhaich an cearc agus cuiridh e airson 1 uair san fhuar. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich, cuir an cearc gu dòigheil agus sear gus am bi dearg. A-nis, bidh sinn a 'lùghdachadh an teine, a' còmhdach a 'phriomh-fhrithealaidh le cnap agus a' còcaireachd a 'chearc airson timcheall air leth uair a thìde.
Ciamar a sgrìobhas tu cearc le buntàta?
Ingredients:
- leileag cearc - 375 g;
- buntàta - 565 g;
- greens;
- piobar;
- oinniún - 145 g;
- mayonnaise - 35 g;
- duilleag bàgh;
- salann;
- garlic - 4-5 fiaclaidean.
Ullachadh
Chuail an eòrna agus na h-uinneanan. Gearr an cearc a-steach do chiùban. Bidh sinn a 'ceangal stuthan. Bidh sinn a 'cur salann, piobar, duille laurel, mayonnaise agus spìosraidhean briste ann am pìosan. Bidh sinn ga gluasad suas agus leigidh e seasamh mu leth uair a thìde. Tha buntàta air a leagail cuideachd air a ghearradh ann an ciùban. Cuiridh sinn an fhiodh ann am brat-fhiodha le ola ro-sheasmhach agus fri gus am bi a h-uile lùth air fhuasgladh. Nuair a thòisicheas an fheòil gu donn, cuiridh sinn buntàta. Fris thairis air teas meadhanach, còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliath. Crìochnaichte prìosanaich diosg a 'fàs uaine.
Ciamar a sgrìobar pìosan cice ann am pana-frithealaidh?
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- acute adzhika - 35 g;
- garlic - 2-3 clòbh;
- fìon dearg tioram - 45 ml;
- glasan de dhill agus peirsil air an gearradh gu grinn.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn a' chearc ann an cuibhreannan. Airson marinade mix adzhika le fìon dearg tioram, ràithe le spìosraidhean agus salainn. Anns a 'mharinade seo cuiridh sinn feòil agus fàg sinn e airson dà uair a thìde. An uairsin teas sinn an ola ann am brat-fhiodha agus cuiridh sinn an cearc a-steach. Fry gu ruige rouge. Agus gus a bhith deiseil gus a thoirt a-steach fon chlub. Gu ìre mhòr sa cheann tha sinn a 'cur luibhean agus garllan a-mach às an dèidh. Às dèidh sin, bruich airson timcheall air 5 mionaidean agus cuir an stòbha dheth. Tlachd a ghabhail air do bhiadh!