Airson bòrd buffet, chan eil bidhean-bidhe nas freagarraiche na canapés air skewers. Mar phàirt den bhiadh cuibhrichte, faodaidh tu beagan stuth sam bith a mheasgachadh, ach chan eil e furasta am measgachadh ceart a thaghadh agus bidh sinn a 'cuideachadh leis, le bhith a' cruinneachadh reasabaidhean de na canapés as fheàrr air skewers aig an taigh anns an stuth seo.
Canape le cromagan air skewers
Is e am beachd as tarraingiche airson canapés air skewers a bhith a 'cleachdadh measgachadh de dhiofar èisg, maorach agus molluscs. Bhon fheadhainn mu dheireadh, chuir sinn romhainn roghainnean a thaghadh agus an cur còmhla le bhith gu math àbhaisteach, ach bho sin mango nach eil cho bòidheach, a bharrachd.
Ingredients:
- biodag - 530 g;
- ola ollaidh - 15 ml;
- piobar teth - 1 teaspoon;
- sù leth lemon;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- ginger fresh - 1 teaspoon;
- mango aibidh - 2 pcs.
Ullachadh
Seach gu bheil ròpan reòta, ro-bruich anns an fhactaraidh rim faotainn ann am fèilltean farsaing, is e an obair againn a bhith a 'deisealachadh agus gan glanadh. An dèidh a bhith a 'glanadh na h-earbaill shrimp, bidh iad gan cur ann am measgachadh de ìm, sùlas saitris, piobar teth, ginger agus garlic gearraichte. Bidh feòil criogaid tairgse a 'mairsinn 15 mionaidean gus a bhith air a thàthachadh le measgachadh de bhlasan. Cuir sgaradh mango air falbh bho chnàmhan agus a 'crathadh, gearradh a-steach do chiùban agus cuiridh tu air crann-sneachda a-rithist le earbaill shrimp. Crìochnaichte faodar skewers a chuairteachadh le cilantro no air an dòrtadh le sauce uachdar solais dìreach mus tòisich iad.
Canape le bradan air skewers
Tionndadh eile den canapé a tha measail air skewers - canape le bradan. Mar phàirt den reasabaidh, faodaidh tu an uair sin a chleachdadh an dà chuid iasg saillte agus smùid.
Ingredients:
- labhas - 1 duilleag;
- caise uachdar - 145 g;
- bradan smùide - 420 g;
- cucumber - 2 pìos;
- uinneagan uaine - 6-8 itean.
Ullachadh
Airson an reasabaidh seo, tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt leacan domhainn de aran pita no tortilla gus nach bi iad làn de cheise uachdar agus nach bi iad a' tionndadh gu buntàta maisichte.
Tha an sgeama còcaireachd bunaiteach: gearraich an t-aran pita ann an leth agus a 'losgadh a h-uile leth le càise uachdar, còmhdaich a h-uile càil le sligean èisg agus cuir na stiallan ciùcain air aon de na h-oirean. Crùblaich an uachdar le uinneanan air an gearradh gu h-ìosal agus cuir an t-aran pita a-steach ann an rolla. Gearr na ròin gu pìosan beaga agus cuir iad air na skewers. Airson measgachadh nas motha, faodaidh tu diofar sheòrsachan lìonaidh a chleachdadh, mar eisimpleir, cuir rabhaidh, caviar dearg, dill, meudaich càise uachdar le caoraidhean sgapte no earbaill cromagan briste.
Canape de mheasan air skewers
Tha canapes de mheasan air skewers freagarrach airson clann: tha iad soilleir, milis, blasta agus, as cudromaiche, feumail. Gus barrachd ùidh a thoirt dha na pàistean, faodaidh tu na measan a ghearradh le gearraidhean sònraichte sònraichte.
Ingredients:
- Strawberries - 240 g;
- gorman - 240 g;
- watermelon - 400 g;
- melon - 400 g;
- pineapple - 320 g;
- iomadach duilleag mint;
- craiceann cnòcòc, seoclaid airson frithealadh.
Ullachadh
Nigh na toradh uile. Thoir na h-earbaill sìos bho na sùbh-lusan, cuir na cnàmhan às na feòil watermelon. Gearr cuilean watermelon agus melon le cuideachadh bho ghearradh dearbhach, roinn na fàinneachan pineapple na pìosan. Cuir measan agus dearcan ullaichte air skewers ann an òrdugh sam bith, a 'cur duilleag mint. Dèan brògan deiseil le criomagan cnag-chnothan no teòclaid tearc a dhòrtadh.
Canapés deònach air skewers air bòrd na Nollaig
Ged nach eil an t-seusan fige a 'tighinn gu crìch, faigh a-steach leisgeul airson a bhith a' còcaireachd nan sìmplidh sìmplidh seo, agus aig an aon àm, canapés.
Ingredients:
- bàlaichean beaga de mozzarella - 12 pìosan;
- prosciutto ham - 55 g;
- figearan aibidh - 3 pcs.
Ullachadh
Gearr na figeagan gu 4 pàirtean. Brùth na stiallan ham ann am pìosan nas lugha agus leudaich na h-innealan a tha air an ullachadh a-mach air na skewers còmhla ris na bàlaichean càise. Freiceadan le mil tioram.