A rèir dè an seòrsa coltas a th 'anns a' mhionnag a tha thu a 'feuchainn ri dhèanamh agus dè na h-innealan a th' agad airson seo, faodaidh tu aon rèis glainne eile a thaghadh bhon artaigil seo. Sìmplidh no iom-fhillte, glossy, matte, thick, liquid, based on seaclot or cocoa - bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn gach fear dhiubh a bharrachd.
Rèit glaiste teoclaid airson cèic
Chan eil an ìomhaigh seoclaid sìmplidh seo a 'toirt a-steach ach dà thàthchuid measgaichte ann an co-mheas 2: 1 - is e seo ìm agus seoclaid. Cuidichidh am bunait seo de na nithean bunaiteach dhut thu ann an corra mhionaidean a 'sgeadachadh pastaichean ma tha e na chèic, cèice no briosgaid .
Mus urrainn dhut ìomhaigh teoclaid a dhèanamh airson cèic, tagh an seoclaid fhèin le na roghainnean blas agad fhèin. Briseadh an leacag ann am pìosan de chumadh agus meud neo-riaghailteach, agus an sin cuir an soitheach ann an amar uisge le aon phàirt den ìm. Glè thric a 'gluasad, a' leaghadh na pìosan seoclaid, a 'leigeil leis an glaze fuarachadh agus a dhol air adhart gu maiseachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu còta teoclaid airson cèicean còc?
Airson an reasabaidh seo, chan urrainn dhut cocoa a chleachdadh ach tha sinn a 'moladh gum bi thu còmhla ri seoclaid gus an blas a dhèanamh nas beairteach agus nas beairtiche.
Ingredients:
- seoclaid - 180 g;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 55 ml;
- ìm - 5 g.
Ullachadh
Ro-thoiseach a 'roinn a' chrann teòclaid ann an slisneagan, cuir iad ann an soitheach-teasairginn agus cuiridh iad iad thairis air uisge a ghoil. Imich às a dhèidh, cuir cocoa, uachdar agus ìm. Cho luath 's a thèid na pìosan seoclaid a sgaoileadh, gabhaidh an glaze a thoirt às an teine agus a chleachdadh gus a bhith a' còmhdach na fuine.
Coiteadh teòclaid sgàthan airson cèic
Dèan taisbeanadh air na sgilean milseachd aca a tha comasach air maighdeann-bìdh sam bith a dhèanamh le cuideachadh bho thàmh mòr a tha uamhasach mòr-chòrdte a-nis. Bidh ainm an toraidh a 'bruidhinn dha fhèin: uachdar sgàthan freagarrach a tha a' còmhdach leigheas, a leigeas le luchd-cleachdaidh am meòrachadh aca fhaicinn.
Ingredients:
- uisge 75 ml;
- siùcair - 125 g;
- cocoa - 45 g;
- gelatan (duilleag) - 7 g;
- uachdar - 75 ml.
Ullachadh
A 'leantainn ris an stiùireadh, cuir a-mach na duilleagan geilein san uisge. Cuir 75 ml de dh'uisge air teine agus cuir criostalan siùcar ann. An uairsin cuir còc agus uachdar, tòisich air gluasad gu dian, a 'feitheamh airson toiseach a' bhile. Gabh an glaze tro chriathar agus fionnar gu 60 ceum. An uairsin, bi duilleagan geoitein ann an glaodh teth agus feitheamh ris an sgàthan sgàthan teòclaid airson a 'chèic gus teòthachd an t-seòmair a ruigsinn.