Tha ùine airson dìnnear glè bheag, agus tha na h-aoighean mar-thà air an slighe? An-diugh chuidichidh sinn thu agus innisidh sinn dhut ciamar a nì thu caitheamh-bòidheach brèagha agus cridhe bho pasta agus feòil meite. Tha am biadh math, chan ann a-mhàin ann an teas, ach cuideachd ann an cruth fuaichte.
Reasabaidh Casserole le pasta agus feòil fiadhaich
Ingredients:
- Feòil-feòir le casa-feòil - 800 g;
- bulb - 1 pìos;
- tomato aibidh - 1 pìos;
- pasta - 200 g;
- bò bainne - 100 ml;
- càise - 150 g;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha an tomato air a nighe agus air talamh a 'cleachdadh inneal-bìdh fon uisge gus am faigh e purus tomato. Tha am bulb air a ghlanadh, air a ghlanadh agus air a bhriseadh air ola glasraich, mu 3 mionaidean. An uairsin cuir ris an fheòil air a thionndadh agus a chòcaireachd airson 10 mionaidean. Às deidh sin, thoir dòrtadh tomato, salann airson blasadh agus tilgeadh spìosraidh. Dèan an pasta ro-chòcaireachd gus an tèid leth bruich. Bhruidh na h-uighean suas am measgaiche agus bidh iad a 'toirt a-steach bainne mean air mhean, agus tha an càise air a chuartachadh air grater beag. Nuair a bhios na stuthan uile air an ullachadh, bidh sinn a 'toirt a' bhèicearachd, a 'sgaoileadh beagan pasta, an uair sin feòil a ghlanadh agus cuir sinn air adhart e gu math. Le bhith a 'toirt seachad na pasta a-mach agus a' crathadh a h-uile càise. Lìon le measgachadh bainne agus cuir a 'mhias gu àmhainn teth airson 50 mionaid. Gu deiseil gus am pasta a bhèicearachd às a 'pasta le feòil mhiorach agus càise a' frithealadh a 'bhùird an-dràsta, a' gearradh a-steach cuid.
Pasta biadha le cearc
Ingredients:
- pasta - 500 g;
- feòil feòir dachaigh cearc - 1 cg;
- bulb - 2 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- càise cruaidh - 200 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- Bhite a 'frasadh Muscat - a' blasadh;
- spìosraidh .
Gus lìonadh:
- sauce nàdarra soith - 3 fonsa. spàinean;
- sgapte le uisge - 1 nì;
- pasta nàdarrach tomato - 100 g;
- siùcar - airson blas;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'còcaireachd a' pasta, a 'dòrtadh an uisge airson blasad, agus an uair sin bidh sinn ga thilleadh air ais chun a' chòmhdaich agus ga fhàgail airson greis. An uairsin thill iad air ais chun a 'chliathaich agus cuir beagan ola glasraich orra. Bidh brùbagan air an glanadh, sreathan tana air an sgoltadh. Ann am mince cearc bidh sinn a 'cur am follais tro na pàipearan garlic, cnòmag agus salainn airson blas. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math, ga chur ann am bòrd-fhrithealaidh le ola agus ga fhrithealadh, ga ghluasad, gu stàit ruadh. An uairsin, dòrtar beagan de dh'uisge, còmhdaich le clachan agus cuiridh tu an fheòil airson 10 mionaidean le boil lag.
Aig an aon àm, bidh sinn a 'deasachadh an dòrtadh: ann am bobhla, dòrtar uisge, soith soith , cuir tomato greim agus tilgear siùcair agus spìosraidh. Tha an fhoirm airson bèicearachd air a chnàmh le saill, tha sinn a 'sgaoileadh leth de pasta, feòil bheag an fhorsa, fàinneachan nionnach, feòil an fhir agus pasta eile. Lìon a-steach an t-salann a chaidh a dheasachadh roimhe agus cuir a 'mhias dhan àmhainn, teas gu 180 céim airson 15 mionaidean. An uairsin, sprinkle a 'chasairle le càise grèagha agus feitheamh ri 10 mionaidean eile. Às deidh sin, gearraich am biadh a-steach do phìosan, cuir iad a-steach ann am plèanaichean agus cuiribh seirbheis le glasraich agus seòl garlic.
Caiterole le pasta agus feòil bhiorach san àmhainn
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- fiadhaich - 500 g;
- pasta - 400 g;
- carrots - 1 pìos;
- peirsil ùr - 20 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- ugh - 1 pìos;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g.
Ullachadh
Gus an pasta ullachadh le pasta le carraidean feòil air a ghlanadh, thèid an glanadh agus a ghlanadh air gràmar cuibheasach, agus garlic agus peirsil ùr air a ghearradh gu grinn. Ann am brat-fhrithealaidh blàth suas an ìm agus an neach-siubhail uile na glasraich gus am bi iad bog. An uairsin measgachadh iad le feòil mearcaichte agus càise, cuir salainn ri blas agus cuir ugh bhuailte. Ann a bhith a 'goil uisge, bruich am pasta agus cuir am pàirt a-steach do mhullach. Bidh sinn gan teannachadh, an uairsin cuiridh sinn beagan de dh'fheòil mèite, a-rithist pasta, an fheòil bheag agus pasta a tha air fhàgail. Dèan searbhag air casserole le càise gràgach agus fuine airson leth uair a thìde aig 200 ceum.