Chan eil coltas na soithichean a 'cluich cho cudromach ris a' bhlas, agus is e sin as coireach gu bheil mòran mhnathan-taighe le uiread de dhroch chàradh a 'toirt iomradh air dealbhadh an togalaich. Chan eil peilearan sam bith a-mhàin, agus eadhon nas motha na sin, tha iad a 'fàs fìor chudromach airson smaoineachadh cruthachail air sgàth an plastaigeachd aca. A thaobh mar a chuireas tu pelmeni air bhog le caochladh dhòighean, innsidh sinn dhut tuilleadh.
Mar a nì thu pelmeni le do làmhan?
Leig leinn tòiseachadh leis an dòigh clasaigeach airson similearan a mhodail, glè shìmplidh agus aithnichte don h-uile duine. Mus tòisich am modail, bidh an taois fhèin air a roinneadh a-steach do bhundle agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh gach fear dhiubh an uairsin a 'sgaoileadh. Sàbhailidh am modh seo an ùine agad mar thoradh air a dhuilgheadas: chan fheum thu na h-uile sgraps a thional, ath-grindadh agus an rolladh.
Cuir cuibhreann de lìonadh a-steach meadhan a 'chlàir rollaichte agus an còrr de flù a thoirt às na h-oirean.
Dail na h-oirean còmhla gus gealach gealach fhaighinn.
An uair sin ceangail dà oir na corran seo sa mheadhan.
Ciamar a nì thu ravioli ann am pelmeni?
Ma tha thu airson tòrr ùine a shàbhaladh agus a bhith a 'faighinn dumplings glic aig an fhosgladh, an uairsin faigh thu dumplings.
Cuir a-mach an taois gu dona agus ga leagail thairis air na dumplings. Anns na ceallan, cuir an lìonadh agus còmhdaich a h-uile càil leis an dara fiseal den taois.
Cuir a-mach a h-uile càil, a 'cur cuideam gu teann air a' phinnt ruadh chun uachdar.
Thoir gu cùramach na sgoltagan a 'cumail ris a' mhullach le cnap aotrom air meur.
| |
Ciamar a chuireas tu dumplings air adhart gu luath?
Mura h-eil thu a 'còrdadh ris an cumadh a bheir an pelmeni àbhaisteach dha pelmeni, an uairsin ceannaich inneal a leigeas leat gach aon de na dumplings a mhilleadh.
Rollaibh an taois ann an cruth tana agus ga ghearradh ann an cearcaill. Cuir an taois le bhith a 'lìonadh a-steach meadhan nan dumplings fosgailte.
Dùin na sguasaichean gu teann, a 'cumail nan oirean còmhla.
Is dòcha gur e ana-cothrom an inneal seo gum bi an taois a 'cumail ri taobh a-muigh na flaps pelmet, agus mar sin tha e nas fheàrr aon de na taobhan cèic còmhnard a bhith air fhàgail le flùr a tha air a chrathadh, agus tha an dàrna fear air a ghlanadh às a dhèidh gus am bi na h-oirean ceangailte nas fheàrr còmhla.
Dè cho brèagha ri snaigheadh ravioli?
Chan eil dòigh shìmplidh eile air an taois a mhilleadh cuideachd a 'gabhail a-steach cosgaisean neo-riatanach sam bith agus a' lùghdachadh cleachdadh cho beag 'sa ghabhas. Gearr an taois ann an cuibhreannan beaga, cuir rolla gu caol gach fear dhiubh agus cuiridh tu lìonadh a-steach don ionad.
Tog trì taobhan an taois còmhla agus ceangail iad anns an ionad gus am bi triantan a 'nochdadh. Mar as àbhaist, faodaidh tu cruth ceàrnag a thoirt dha pelmeni, a 'cruinneachadh trì oiseanan taois, ach ceathrar.
Ciamar a chuireas tu muilnean pigtail air bhog?
Chaidh an dòigh modelachaidh seo a chleachdadh o chionn fhada airson dumplings Àisianach agus manti. Air a shon, tha pìosan taois air an cur ann an cearcall, agus tha an lìonadh còmhdaichte le aon de na h-oirean an-asgaidh.
| |
A-rithist, a 'gluasad bhon bhonn, an deasa a tharraing air gach taobh agus ga cheangal còmhla sa mheadhan.
| |
A 'dol chun na crìche, dìreach a' cnàmh an dà oir an-asgaidh còmhla ri chèile.
| |
Ciamar a sgrìobar tuillneagan Sìneach?
Tha am modh modail a leanas gu tric air a chleachdadh airson dreach Sìneach den pelmeni ris an canar gedza. Faodar am modh seo a thoirt air iasad agus a thaobh ar trannsaichean, dìreach dèan cinnteach gun do ghlèidh iad taos cas gu leòr a chumas an cumadh gu math.
Gearr na cearcallan de thrast-thomhas co-ionnan bho shreath thais de thasgadh, a 'giùlan iomall gach fear dhiubh le glè bheag de dh'uisge. Na bi ro ro èibhinn leis a 'ghealach, air neo ma gheibh thu an droch bhuaidh - cha toir an taois a' ghèilleadh còmhla agus tòisichidh e a 'crìonadh.
A-nis, a 'tòiseachadh a' gluasad air adhart air aon de na h-oirean, dèan na dìonan co-ionann. Lean air adhart gan toirt thairis gus am faigh thu leth dall de na h-iomairean san dòigh seo.
Tha an dàrna, leth rèidh, a 'measgachadh gu socair ris an oir air a phutadh.