Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr air latha teth samhraidh na mug de leann ùr fuar le cìobairean mòra air an goil ! Ach, tha mòran dhaoine a 'faighneachd ciamar a dh' itheas iad clach-gheamhraidh mar bu chòir, gus nach bi iad a 'briseadh riaghailtean a' bhùird aig a 'bhòrd . Ach cha ghabh na h-artropodan seo a bhith air an ainmeachadh airson biadh làitheil, mar sin chan eil fios aig a h-uile duine ciamar a dh 'itheas iad criomagan ceart.
Am prìomh rud - bu chòir dha cìobairean a bhith ùr, is e sin, air am bruich beò. Tha e furasta faighinn a-mach gu bheil càileachd an toraidh: tha an earball de gheòlagan sgadain air a thionndadh gu ceart air a chuairteachadh fon abdomen. Ach tha earball dìreach ag ràdh gun deach an sealbhadair aige a-steach gu uisge ghoileach gun a bhith beò. Na bi a 'dèanamh eaconamaidh air do shlàinte agus co-dhùin a bheil e comasach dha canastairean ithe de na pìosan marbh no marbh, bàn. Seach gu bheil pròiseasan dìth-bhriseadh nan artrapod sin a 'dol gu luath, bidh e furasta do phuinnsean a dhèanamh. Ma tha càileachd an toraidh freagarrach dhut, lean ort. Bidh iad ag ithe nan creutairean sin le làmhan, oir tha an sligean gu math bog, an taca ri giomaich, agus mar sin cha bhith feum air cluaisearan agus innealan eile, ged a tha iad mar as trice ann an taighean-bidhe. Ann a bhith a 'gearradh aillse, mar as trice bidh cuid de bhroth a' leantainn, mar sin is fhiach a bhith a 'ceangal napcain. Gus tòiseachadh a-mach, tha clachan agus casan air an sgaradh le artragaidean. Ma tha na cìobairean gu math mòr, bidh cuid de dh'fheòil anns na pigeagan, bidh na coilltean beaga dìreach a 'tarraing. A-mach às na clachagan, falbh an fheòil le pòc no dìreach brùth orra le am fiaclan, gus am bi e a 'dol a-steach dhan bheul.
An ath rud, cuir an earball air leth, airson seo, thèid an t-aillse a ghlacadh anns a 'ghàirdean chlì leis a' shligean sìos, gabh a dh'ionnsaigh, agus le a làimh dheis tarraing an earball thuige. Tha dà phàirt ann: slige le ceann is eanchainn agus dè chanar ris an canar "ceirbheart aillse".
Na tha ri fhaighinn le iasgach-mara san t-slige - chan eil e furasta a dhearbhadh, feumaidh tu eòlas fhaighinn, mar sin tha e nas fheàrr dìreach deoch bheag de bhot blasda a dhìon, a tha fhathast ann nuair a bhios e a 'còcaireachd.
Aig a 'cheann thall, thèid an earrann as bòidhchead ithe - feòil gheal. Bidh an t-earball air a ghlanadh gu furasta, faodar an fheusag a bhìdeadh no a chuairteachadh. Nam biodh rudeigin buidhe nuair a sgaradh amhach, na gabh dragh, is e caviar a th 'ann. Na bi deònach a bheil e comasach caviar cìobairean ithe, chan eil e cinnteach gu bheil e puinnseanta, ach chan eil e daonnan blasda. Dìreach feuch air.