Chan eil a h-uile duine toilichte ithe pìoban no buntàta friogaid san fheasgar. Feuch ri còcaireachd airson dinnear teaghlaich, rudeigin san àmhainn. Agus, mura h-eil na beachdan agad gu sònraichte tlachdmhor don dachaigh, cleachd na h-ullachaidhean inntinneach againn, air am mìneachadh gu mionaideach gu h-ìosal. Ionnsaichidh tu mar a bhèiceas tu feòil a tha gu math bòidheach, a 'toirt a-steach stuthan neo-àbhaisteach no feuch ri potan iongantach a bhruich làn de bhuntàta agus de shusagan cugallach.
Feò le mil - dinnear teth san àmhainn
Ingredients:
- Cion meacc - 1.2 kg;
- sauce soy clasaigeach - 2 fonsa. spàinean;
- mil leòm - 6 fonsa. spàinean;
- gèam geur gili - 4 cuibhreann. spàinean;
- salann - airson blas;
- Garlic òg - 4 fiaclan.
Ullachadh
Tha pìos ùr de mhuc-mhara air a nighe ann an uisge, ga thiormachadh, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan fada nas fhaide na 5 ceudameatairean. Gluais iad ann am bogha domhainn, crathadh a-mhàin gus blas a dhèanamh le salainn agus gluais.
Ann am plàigh bheag dhomhainn dealaich mil mil, bidh sinn a 'cur ris an t-sauce soithich clasaigeach agus an cileag siùcair. An uairsin, bidh sinn a 'putadh tro na meadhanan sònraichte na fiaclan glanaichte le garlic òg agus a-nis bidh iad a' measgachadh marinade mar thoradh air. Toirbh thairis air muiceann a 'giùlan agus a chuir air leth ann an àite fionnar airson uair a thìde. An uairsin bidh sinn a 'gluasad na feòla gu cruth dhomhainn, a bhios sinn a' còmhdach le cnap agus ga chur chun na h-àmhainne a 'teasachadh suas gu 195 ceum. Às dèidh 1 uair a thìde agus 20 mionaid, cuir a-mach an teine bhon mholllach agus bèicear an fheòil gus an nochd sgàin òir airson 15 mionaidean.
Casserole le siùsaichean is buntàta ann am poit - dìnnear bòidheach san àmhainn
Ingredients:
- buntàta bruite - 3-4 pìosan;
- sausages (bainne) - 3 pìosan;
- onion (mòr) - 1 pc.;
- fàisneachd fiadhaich - 4 fonsa. spàinean;
- caise cruaidh - 120 g;
- tha salann a 'chidsin a' crathadh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghearradh ann am pìosan nach eil mòr, neo-rèite agus ga chur ri bogha domhainn. Tha siùcanan bainne air an slaodadh bho na filmichean air an talamh le cearcaill ceudameatair agus gan cur a-steach do phoit buntàta. Shuidhich sinn nionnach tana, a tha cuideachd air a thoirt a-steach ann am bobhla. Dèan sgoltadh de shalainn cidsin, cuir ris a 'ghaois-ghaisgich saill agus cuir ris na h-àrainnean gu lèir. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach susbaint an t-soithich seo air poitean crèadha agus tha uachdar gach pot a tha air a lìonadh air a chuairteachadh gu mòr le càise cruaidh grinnte. Cuiridh sinn iad anns a 'mheadhan teasachadh gu 180 ceum teòthachd àmhainn agus bruich airson 20 mionaid.