Tha ginger na th 'air a mheas gu math measail airson caochladh sheòrsaichean à Àisia. Ann an Thailand, Sìona, Iapan, bidh e gu tric air a chur ri teth, saladan, brotagan agus deochan. Ma tha thu airson ginger a chleachdadh airson cuideam a chuideam , tha e cudromach fios a bhith agad ciamar a thèid a chòcaireachd. Tha a 'mhòr-chuid de bhiadh a' gabhail a-steach òl deoch bho ghinger, agus bidh sinn a 'coimhead air reasabaidhean eadar-dhealaichte a leigeas leinn a blas atharrachadh.
Dè cho ceart airson deochan siùcair ullachadh?
Is e bunait dibhe sam bith anns an riochdachadh le freumh ùr ginger an aon dòigh. Nì sinn anailis air ceum air cheum bhon mhionaid a fhuair thu frèam ùr, daingeann, dearg agus a tha deiseil airson a ghearradh.
- Airson aon liotair den deoch feumaidh tu mu 4-5 cm de fhrèam. Gearr às an t-sùim a thathar ag iarraidh.
- Brus a thoirt air freumh an ginger le sgian.
- Rachaibh air gràinneag no cuir às do na slisneagan deiridh.
- Cuir am frith-fhuaim bruthaichte ann an teas-teine no teapot agus ga dhòrtadh le uisge cas go leòr. Còmhdach agus leig seachad seasamh airson 40-60 mionaidean.
Mar thoradh air na h-innealan sìmplidh sin, gheibh thu bunait airson mòran deochan stèidhichte air geansa. Air an t-slighe, ann am mòran bhiastagan thathas a 'moladh gun cleachd iad e san riochd fhìor. Faodaidh na cuibhreannan as urrainn dhut atharrachadh a rèir do roghainn - bu chòir don blas a bhith taitneach dhut (coimeasach co-dhiù).
Ciamar a nì thu deoch bòidheach bho ghinger?
A-nis, gu bheil fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh freumh ginger airson a bhith a' dèanamh tì, faodaidh tu smaoineachadh air mar a dh 'ionnsaichidh e an reasabaidh seo gus nach bi e deònach agus gu bheil thu a' faireachdainn cofhurtail rè an daithead. Bidh sinn a 'tairgsinn roghainnean mar seo: anns an tì crìochnaichte, cuir slice de lemon no snasgadh sùgh lemonan ùr airson blas;
- measgachadh 1: 1 ginger agus tì uaine;
- cuir beagan bainne ìosal gu teatha siùcair;
- measgachadh an tì siùcair deiseil le dhà spòran de siorup silidh;
- cuir spàin de mil agus spàin de shìthean sùbh-craoibh ris an deoch siùcair;
- nuair a bhios brewing a 'cur ris a' ghinger an treas cuid de mhaidean cinnamon, no ½ cupp. cinnamon talmhainn;
- nuair a bhios tu a 'grùdadh, cuir cairt bheag dhan tì, agus a' teannachadh an tì crìochnaichte le teatha dubh;
- cleachd teatha ginger mar bhunait airson cofaidh sa bhad;
- còcaich air a 'chocoa teatha siùcair, ga mheasgachadh le bainne 1: 1 agus a' cur beagan mil.
Anns a 'cheist mu mar a chuireas tu tì geansaidh deiseil a-steach gus cuideam a chall, feumaidh tu fios a bhith agad air a' cheum. Tha diofar sheòrsaichean tì nas miosa, ach tha an cuid deoch tearc agus dìreach sa mhadainn. Mura h-eil milsearan ann an tì, faodar a thoirt eadhon san fheasgar, ach chan ann mus tèid e dhan leabaidh, oir is e deoch làidir a tha seo.