Faodar salad blasach agus cothromach a chothromachadh le bhith a 'cleachdadh ham agus ùbhlan mar na prìomh nithean. Tha biadh mar sin math aig àm sam bith den bhliadhna, ach tha salad le ham agus ùbhlan gu sònraichte feumail. Dìreach mar bu chòir, cuiridh sinn an cuimhne: tha ham air a dhèanamh chan ann a-mhàin bho fheòil meòcrach, agus mar sin tha roghainn againn. Is fheàrr as fheàrr le ùbhlan le blas mòr no searbh agus searbh - is e seo am measgachadh agus tha seo ag adhbhrachadh co-shealladh àraidh den mhias seo.
Salad le ham, càise agus ubhal
Ingredients:
- ham - mu 300 g;
- ùbhlan searbh - 2 pcs.;
- tha càise cruaidh (mar eisimpleir, "Gouda") - mu 200 g;
- ollagan a 'bualadh òg - 8-12 pcs.;
- piobar milis - 1 pc.;
- greens ùra (coriander, peirsil, basil);
- lemon - 1 pìos;
- garlic - 1-2 clòbh;
- iogart a 'toirt a-steach clasaigeach beò (no ola glasraich + cuid de bhineag mhath nàdarra no sùgh lemonan, faodaidh tu aol).
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh an t-aodach ann an stiallan goirid tana no brusochkami, ùbhlan - slisneagan (gan sgoltadh an-dràsta le sùgh lemon, gus nach bi iad dorcha). Bhiodh na h-olaich air an gearradh ann an cearcallan no gach aon dhiubh - ann an leth a-muigh, agus piopairean milis - le sreathan goirid. Tha caise air a chuartachadh air grater mòr. Glasan agus eòrna air a ghearradh gu breag le sgian. Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth ann an bowl salad agus uisge le iogart. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.
Thathas ag ullachadh coileach-slat le ham, càise agus ùbhlan bho na h-aon ghnèithean, a 'gearradh nas lugha agus nas gèire air a leagail ann an criosan glainne no glainneachan fìona (glainneachan), air a' mhullach, uisge beag le iogart no measgachadh de ola ola-ola le Breatainn le measan nàdarra no fìonag balsamic.
Faodaidh tu cuideachd avocados agus / no mangoes a ghabhail san salad seo. Bidh e feumail a bhith a 'sìoladh an t-sauce le piobair ruadh teth. Ann an dreach nas sìmplidh leis na stuthan àbhaisteach, faodaidh tu salad ullachadh le ham, ùbhlan, càise agus cucumbers ùr no picilte.
Salad le ham, ùbhlan agus cucumbers
Ingredients:
- ham - mu 300 g;
- ùbhlan milis is searbh (uaine) - 2 pcs.;
- dearg nionnach - 0.5-1 pcs.;
- lemon - 1 pìos;
- tha càise cruaidh - timcheall air 200 g;
- cucumeirean (marinated, no ùr, no salann) - 2-5 pìosan, a rèir meud, no 1 taigh-glainne;
- garlic - 1-2 clòbh;
- Tha greens eadar-dhealaichte ùr.
Ullachadh
Bhiodh Ham a 'gearradh a-steach air stiallan geàrr no sreathan, uinneanan - cearcaill ràithe, cucumbers - brusochkami fad-ùine no semicircle. Tha na h-ùbhlan air an sgoltadh ann an cuibhrigean beaga agus air an crathadh le sùgh lemon. Tha caise air a chuartachadh air grater mòr. Bidh garlic agus luibhean air an gearradh le sgian. Measg agus ràith le iogart no ola glasraich le sùgh lemon agus / no fìon-lios. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.