Mura h-eil thu a 'cumail taic ri vegetarianism, bidh e cinnteach gum bi artaigil an latha an-diugh feumail dhut. Innsidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh criomagan sùbailte agus sùbailte bho fheòil-feòil ann am pras-frithealaidh.
Ciamar a sgrìobhas tu sùilean feòil?
Airson toradh soirbheachail, tagh dath dearg mairt-feòil neo aotrom, gun fhìdeanan agus teipichean. Is e an roghainn iongantach airson còcairean a bhruich a bhith air a thilgeil le teine-feòil feòil.
Tha an fheòil-feòil a tha air a nighe agus air a thiormachadh gu tric air a ghearradh thar fìneanan feòla air sglèatan ann an tiugh timcheall air bho aon gu aon gu leth ceudameatairean agus bidh sinn a 'cur bacadh air òrd cogaidh, ach chan eil e cho tana, cha bu chòir feòil a bhith air a shealltainn.
Gus grèim fhaighinn air sùgh na h-uidheam ullaichte, cha bhith sinn a 'sailleadh nan sùilean ro-làimh, ach nì sinn seo aig deireadh an fhrithidh. Airson an aon adhbhar, is urrainn dhuinn diofar sheòrsachan batter a chleachdadh. Bidh iad a 'toirt a-steach pìos feòla agus chan eil iad a' leigeil leis an sùgh a dhol a-mach.
Tha dìomhaireachd eile den toradh brèagha cho brèagha nuair a tha e a 'frithealadh chops teothachd àrd gu leòr an uachdair mus tèid pìos feòla a dhèanamh air.
Cia mheud sgiobair feòil a th 'ann, bidh sinn a' co-dhùnadh a rèir an t-sreatha a chaidh a thaghadh, tioram na feòil feòil a th 'air a ghearradh agus teòthachd as motha a' phriodain. Gu cuibheasach, ceithir mionaidean air gach taobh gus biadh ruadh is sùbailte fhaighinn. Nuair a dh 'fhaodadh sgoltadh sruth soilleir a bhith ann, tha e ag innse dhuinn gu bheil an dias deiseil.
Chops feòil ann am batter
Ingredients:
- teine-feòil feòil - 500 g;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- oinniún - 1/2 pcs.;
- measgachadh de chrògan-talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas;
- uighean - 2 pìosan;
- brusgan aran - 200 g;
- ola glasraich - 100 ml.
Ullachadh
Bha pìosan feòil feòra air an ullachadh, a rèir na molaidhean gu h-àrd, a 'snìomh le measgachadh de mhògan-talmhainn, an toiseach, leig an sùgh a bhreabadh bho na h-uinneanan fradharcach, an sin maiseas agus fàg e airson fichead mionaid fichead. An uairsin thionndaidh gach sgoltadh anns na h-uighean measgaichte le bhith a 'cur salainn a-steach, an uair sin ann an sgoltagan aibhne agus air a chuir air pannal làidir teas le ola glasraich. Fry airson trì gu ceithir mionaidean air gach taobh.
Chops feòil bog le mustard
Ingredients:
- teine-feòil feòil - 500 g;
- mustard - 1,5-2 st. spàinean;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- salann - airson blas;
- uighean - 2 pìosan;
- brusgan aran - 200 g;
- ola glasraich - 100 ml.
Ullachadh
Pàirtean de ràith feòil feòil le piobar air a dheasachadh agus a bhualadh, còmhdach le mustard agus fàg airson aon uair no dhà. An uairsin tha gach slait air a bhogadh anns an ugh a tha air a ghlèidheadh le salann, an uairsin ann an luchd-sgoltadh agus cuiridh sinn air a 'phriod frithealaidh teas le ola glasraich. Fry airson trì gu ceithir mionaidean air gach taobh. Bidh sinn a 'frithealadh teas.