Faodar coirce òir air a ghoil airson a cho-mheas a bhith air a choimeas ri watermelons no reòiteag . Is urrainn glè bheag a bhith a 'toirt seachad an t-uabhas de bhreugan de shamhraidhean an t-samhraidh a tha air ùr-bhriseadh agus blas breagha de choilltean bainne.
Aig an taigh, cha bhith e doirbh coirce òg a chòcaireachd. Dìreach feumar an cob ceart a thaghadh agus a 'dearbhadh àm a' chòcaireachd. Faodaidh an t-arbhar còcaireachd a bhith gu traidiseanta ann an sospan no a 'cleachdadh bàta-smùid, multivarka no microwave.
Ciamar a roghnaicheas tu arbhar òg air a 'ghob?
Ma tha thu airson blas fìor mhath is sìtheil de na sìol fhaighinn, feumaidh tu biadh, siùcair a ghabhail, ach chan eil fodar ann airson a bhith a 'còcaireachd an arbhair òg. Fiù 's le còcaireachd fhada, bidh an cobhair no cobaichean a tha a' fàs nas slaodaiche fhathast cruaidh agus tioram airson an blas, agus chan eil e coltach gun còrd iad ris an tlachd àbhaisteach.
Tha toradh freagarrach air structairean bainne de ghrainean le sgiath bainne nuair a chuireas iad orra. Is e dath an arbhair seo uachdar aotrom, cha mhòr geal, agus tha an husk uaine le beagan air a dhorchachadh agus air a thiormachadh air a 'bhàrr, ach a-staigh am broinn na stigmaichean. Gu dearbh, thèid an roghainn iongantach airson còcaireachd a ghearradh bho chionn ghoirid bhon cob. Ach chan ann an-còmhnaidh agus chan eil an leithid de chothrom aig a h-uile duine. Nuair a bhios sinn a 'ceannach arbhair air a' mhargaid no ann an stòr, bidh sinn a 'taghadh cobs le uaine, gun a bhith air a thiormachadh, a' cromadh agus le stiogma bog, beagan greim fon sin.
Dè cho ceart a th 'ann arbhar òg a chòcaireachd sa ghob?
Bidh cobs òga de choirce siùcair air an sàbhaladh bho dhuilleagan, stigmaichean agus slatan agus an nighe le uisge fuar. Chuir sinn iad ann am pasgan no inneal sam bith eile den mheud iomchaidh agus air an dòrtadh gus am biodh iad a 'còmhdach làn uisge. Tha e comasach cuideachd cromagan sgapte agus stigmaichean a chleachdadh nuair a bhios iad a 'còcaireachd, gan cur air a' bhonn agus thairis air na cobaichean. Mar sin, tha an arbhar nas cianail agus nas giorra.
Cuir salann ris an uisge airson blas agus siùcar bho bhith a 'cunntadh aon teaspoon gach liotar uisge. Is e seo sreathan traidiseanta airson còcairean arbhair a chòcaireachd, agus ma dh 'iarras iad, faodar atharrachadh a rèir do roghainnean, agus cuirp a-steach stuthan, spìosraidh no biadh sam bith gus a' mhias a chòcaireachd anns a 'chruth ghlan, agus cobs deiseil mu thràth.
A rèir dè cho àrd 'sa tha e, bruich arbhar bho fhichead gu dà fhichead mionaid. Tha an t-ullachadh ullaichte le bhith a 'taghadh aon ghràn le forc agus a' blasad air. Ma cho-dhùineas tu a bhith a 'còcaireachd gnèithean arbhair no a' toirt thairis air gnèithean a dh'aindeoin a h-uile càil, bu chòir an ùine airson còcaireachd a mheudachadh gu trì no eadhon còig uairean a thìde.
Ciamar a bhruich e arbhar òg ann am bàta-smùide?
Ma tha bàta-smùid ann, faodaidh tu a chleachdadh gu soirbheachail gus arbhar òg a chòcaireachd. A bharrachd, leis an dòigh deasachaidh seo, cumaidh an fheum as fhearr de fheartan feumail, agus bidh am blas beairteach agus beòthail.
Gus seo a dhèanamh, cuir a-steach ann an soitheach glainne an uidheam a tha air a shlaodadh às na cromagan agus na stigmaichean, na crògan arbhair agus ullachadh airson dà fhichead mionaid. Faodaidh tu an arbhair a ghlanadh às deidh dha còcaireachd. San t-suidheachadh seo gabhaidh còcaireachd beagan nas fhaide.
Ciamar a chì thu arbhar ann am microwave ann am pasgan?
Gus an arbhair òg a dheasachadh ann an àmhainn microwave, cuiribh cobaichean nach eil air an làimhseachadh airson uair a thìde ann an uisge fuar, agus an uairsin cuir a-steach poca plastaig. Cuir ris dà shùilean-bùird uisge, ga chraobh bho shuas ann an grunn àiteachan agus ceangail e. An dèidh còig mionaidean deug de chòcaireachd aig àrd-chumhachd, bidh an t-arbhar deiseil. Bidh sinn a 'toirt dhuinn beagan fionnar, glan agus is urrainn dhuinn an blas as fheàrr leat a ghabhail tlachd.
Faodaidh roghainn a bhith air a chrìochnachadh le ìm , caochladh shùilean no sàsaichean, agus air a dhèanamh le càise gràdhach no dìreach salann.