Bidh bileag cice ann an sauce uachdar searbh daonnan a 'nochdadh a-mach cho suidhichte le uachdar, le leòmhann mòr. Agus ma chuireas tu notaichean garlic no mustard, an uairsin creidsinn mi, cha toir am biadh seo dhut aodach a-riamh.
Rèitidh Circe ann an Ùir Sòbhraidh agus Salann Garlic
Ingredients:
- cearc shin - 6 pcs.;
- taigh uachdar searbh - 1 nì;
- garlic - 5 fiaclan;
- luibhean Provencal (tioram) - 0.5 fiolm. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann a bhith a 'sgoltadh uidheam sear air feadh na clòlaig, cuir ris na luibhean agus am measgachadh. Bidh pìosan droma cearc air an cur ann an stuth bèicearachd, an dèidh a bhith gan sailleadh le salainn. Toirg air a 'mhullach le sauce-garlic agus cuir a-steach gu oigheann ro-sheasmhach gu 200 ceum. An dèidh 45 mionaid gabhaidh cearc ruadh a ghabhail.
Cearc air a ghoid ann an sauce uabhasach
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 0,5 rud;
- uachdar (susbaint saill nach eil nas lugha na 20%) - 0,5 rud;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- mustard - 0,5 tsp;
- cucumber ùr-saillte - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- dill - 0,5 tufts.
Ullachadh
Feòil air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan beaga. Solim, piobar agus cuir air bòrd-fhrithealaidh teas. Fàg an oinnsean air a ghearradh gu h-àraid gu ruige òir, an uair sin cuir ris an leac chicken.
San eadar-ama, leamaid leinn an t-saus. Bidh sinn a 'measgachadh uachdar, uachdar uachdar, mustaird agus an soy . Cuir ris a 'chearcall agus na gorman air an gearradh gu grinn le cuthac, a' dol tro na meadhanan. Thoir an fheòil a th 'air a dhèanamh deiseil a-mach, còmhdaich le cliathaich agus teichidh e air teine beag airson 10 mionaid eile. Agus mar taobh a tha a' chicken neo-àbhaisteach seo ann an sauce-mustaird, buntàta maisichte, spaghetti no ris gu math foirfe.
Cearc ann an sauce uachdar le tomato
Ingredients:
- cearc - 1 pìos;
- tomato air a shlaodadh (na bhroinn fhèin) - 1 b.
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ginger (root) - 1 cm;
- garlic - 2 fhiaclan;
- peirsil - 1 buidheann;
- ola ollaidh - airson frithidh;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cearc air a nighe gu cùramach, ma tha sin riatanach - obmalivaem, agus sgrìob thu gu pìosan. Solim, piobar agus fàg airson greis. Triùir air ginger grater beag agus a 'crùbadh an garlic. Brùth iad ann am pannal teas le ola ollaidh gu litireil no dhà no dhà. Agus cho luath 's a thòisicheas iad a' toirt seachad na brògan aca, cuir piobar agus na h-oiseanan air an gearradh ann an leth chearcall, agus an dèidh 5 mionaidean agus cearc.
Feuch e thairis air teas meadhain gus an tèid crust a chruthachadh. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach tomato a tha air a chrithneachadh gu crìch còmhla ri sù, ùir sear, salann agus spìosraidh. Stir, còmhdaich le cas agus dìnidh e airson timcheall air leth uair a thìde gus am bruich thu.
Cearc ann an uachdar ùir agus muis-buachair
Ingredients:
- cearc cas-cearc - 4 pcs.;
- balgan-buachair geal (tioram) - 100 g;
- uachtar searbh - 500 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair geal air an nighe ro làimh agus air an uisgeachadh ann an uisge fuar airson co-dhiù 3 uair a thìde. Bho na casan bidh sinn a 'toirt air falbh na craiceann agus gan gearradh a-steach dha cuid. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chearc a-steach do bhan-sèididh agus lìon sinn e
Fris an ìm gu h-àraid air oinnsean air a ghearradh gu breagha gu ruige òir. Agus ann an glainne leis a 'bhroth a thagh sinn bidh sinn a' brù a 'mhin, agus cha bhi sinn a' fàgail cnapan. Bidh sinn a 'ceangal a' chearc le oisean agus a 'lìonadh flùr. Solim, piobar gu blas. Bheir sinn a-steach gu boil, bidh sinn a 'seasamh airson beagan mhionaidean agus a thoirt air falbh bhon teine.