Nuair nach eil ùine an-asgaidh no am miann sgeadachadh chlàran càil traidiseanta, is e an dòigh as fheàrr an dreach leòmach ullachadh. Chan eil a leithid de bhiadh ri blasadh gu math eadar-dhealaichte bhon chiad fhear, agus tha e air ullachadh gu luath agus chan eil e ro dhuilich.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd ròpan càl leòmhainn le feòil mearcach ann am multivariate?
Ingredients:
- Cab geala geal - 860 g;
- minced feòil (feòil-mairt) - 565 g;
- rís-ghràin - 95 g;
- bulbaichean nionnach - 140 g;
- curran - 85 g;
- tha uachtar searbh tiugh - 135 g;
- cuach tomato - 65 g;
- sgapteadh uisge - 280 ml;
- salann mòr - airson blas;
- measgachadh de thalamh còig peppers - 1 pinch;
- Duilleagan larachl - 1-2 pcs.;
- piobar piobar breagha - 3-4 pcs.;
- Luibhean Provencal - 1 pioch;
- ola lus na grèine fiadhaichte - 55 ml.
Ullachadh
Airson còcairean càil leòc a chòcaireachd ann an caban geal geal ioma-bhall, làn-ghlan, agus thèid curranan a ghlanadh agus a mhilleadh air grater mòr. Bidh bàirnich air an sgaoileadh bhon husk agus air an gearradh ann an ciùban beaga. Bidh sinn a 'dèanamh an uiread de lusan glasraichte ann an soitheach air leth le croc ris agus feòil talmhainn air a nighe gus uisge a ghlanadh, a h-uile càil a chuir ri blas, ràithe le piobar agus luibhean Provencal agus measgachadh gu mionaideach.
Ann an comas an inneal ioma-inneil, dòrtadh ola lus-làn lus na grèine, cuir a-mach an aon stèidh ullaichte airson caban agus glasraich air a lìonadh agus lìonadh le lìonadh. Airson an deasachadh bidh sinn a 'measgachadh uachdar leinn, cromag tomato agus uisge, ràithe le salann, talamh le measgachadh de chòig piopairean, bidh sinn a' tilgeil an sin piogan piobar leinn agus a 'fàgail larach.
Meudaich susbaint a 'chlò-bhualaidh, cuir an uidheam ris a' ghnìomh "Baking" agus ullaich an mhias anns a 'mhodh seo airson uair a thìde. An dèidh dhut comharra fuaime a chluinntinn mu dheidhinn deireadh a 'chòcaireachd, leig leis na clàran càil leig breug airson leth uair a thìde, gan fàgail anns a' mhodh "Teasachadh".
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd chlàran càil leò leònach ann am pannag?
Ingredients:
- caban ùr - 120 g;
- sauerkraut càil geal - 120 g;
- minced feòil (feòil-mairt) - 480 g;
- croup de rus - 110 g;
- bulbaichean nionnach - 110 g;
- tomato na sùgh fhèin - 215 g;
- tha uachtar searbh tiugh - 120 g;
- sgapteadh uisge - 120 ml;
- ugh cice mòr - 1 pìos;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- salann mòr - 2 pinch;
- measgachadh de thalamh còig peppers - 1 pinch;
- Duilleagan larachl - 1-2 pcs.;
- pod beag de phiobair teth - 1 pc.;
- Luibhean Provencal - 1 pioch;
- ola lus na grèine fiadhaichte - 55 ml.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, airson ullachadh rolaichean càil leòm, feumaidh sinn ròisg a ghoil gus a bhith deiseil, an dèidh a bhith air a ghlanadh gu domhainn fo uisge ruith. Rè ùine a chòcaireachd agus an fhuarachaidh, bidh sinn a 'gearradh a' ghoil freshly enough agus sauerkraut, agus cuideachd bidh sinn a 'gearradh a-steach do chiùban am broinn-bhiorach agus a' deasachadh feòil fhiodha.
A-nis bidh sinn a 'ceangal an rus fuarach ann am bobhla, dà sheòrsa càl, oinnnean is feòil gluasaid, buail an aon ugh, cuir salainn ri blas, measgachadh de chòig pepparan agus measgaibh gu mionaideach. Bidh sinn a 'deasachadh cuid de na gearran ruadha bhon chuideam a fhuaireadh agus bidh sinn gan cur gu donn a' phoit, a 'dòrtadh a-steach beagan lus na grèine gun
Aig an aon àm, bidh sinn a 'teasachadh an dàrna pannal le beagan ola de lus na grèine. Chuir sinn a-steach e deiseil air adhart le uinneanan air an gearradh le peeled agus melenko, agus an dèidh trì mionaidean cuiridh sinn tomato nar sùgh, uachdar, uisge, salainn, measgachadh de phiopairean, measgachadh de luibhean Provencal agus measgachadh.
Lìon an t-siùrr a th 'air a ròstadh a ròstadh ann an ròpan càis freasgaidh pàipear-aiseig eile agus thoir dhaibh boil. Lùghdaich an teas gu a 'char as lugha agus leig don mhias fon chnoc airson timcheall air fichead mionaid, a' cur ris mu dheich mionaidean ro dheireadh a 'chrùisgeadh, pod piobar, glasan agus duilleagan larachl.