Cèic le èisg agus rus - a 'seinn agus a' riarachadh pastaichean le cèis, a ghabhas cruthachadh airson filmean airson dìnnear, airson lòn no mar leigheas do na h-aoighean. Tha iomadh dòigh ann airson blas deireannach a dhèanamh air an stuth deiseil, ga dhèanamh neo-àbhaisteach, nas fillte agus nas bunaitiche.
Ciamar a chì thu pìos le iasg agus rus?
Bidh cèic èisg le rus air a dhèanamh bho bhreabastair, gainmheach no puff. Airson an lìonadh tha filleidean èisg ùr no biadh air an lìonadh.
- Gabhaidh taois ghoirt airson pìos le iasg agus rus a ghlèidheadh air bainne, còfir no uisge, a 'cur a-steach diofar bhèicearachd no a' cuingealachadh ri cuibhreann de ola glasraich.
- Bidh Rice a 'goil gus am bi e deiseil.
- Bidh iasg, ma tha sin riatanach, a 'faighinn cuidhteas de chnàmhan, agus tha na fillets air an gearradh ann an slisnagan agus le pripuskayut beag le uinneanan speiseag.
- Airson measgachadh lìonaidh ròisg agus iasg, ràithe le glasan, luibhean tioram agus spìosraidh ma tha iad ag iarraidh.
- Mus bèicear, tha uachdar a 'chèic air a crathadh le ugh no buideal.
Pìos èisg le ris bho thasgaid bhìdh
Bidh pìos sìmplidh le iasg agus rus gu sònraichte blasda ma ghabhas thu an leac rionnach airson an lìonadh agus a thoirt seachad ann am measgachadh de spìosraidhean agus deisealachadh. A bharrachd air a 'mhit-mhionnach, cuiridh e an co-chòrdadh ris a' chabhsair le coriander talmhainn, tyme, tarragon no grunndair. Is e sùgh lemon a th 'ann an coimeas eadar-dhealaichte de dh'iasg.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 450 g;
- bainne - 250 ml;
- siùcar - 1 teaspoon;
- margarine - 200 g;
- feud - 25 g;
- rionnach - 700 g;
- ris - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- ola glasraich - 20 ml;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Fuasgladh ann am bainne blàth, feòil is siùcar, fàg airson 10 mionaidean.
- Cuir margarine, salann, flùr ri chèile agus fàg airson an dòigh-obrach.
- Cuir smag air an rionnach bho na cnàmhan, gearradh, crathadh le sùgh lemon, sèasan le salann, piobar, sochairean, fàg airson 30 mionaid.
- Boil reis, measgachadh le iasg agus friogais ann an oiseanan ola.
- Rèiteachadh an crann le rionnach agus rus, a 'cur lìonadh ris an taois.
- Tha an toradh air a bhiadhachadh airson 30-35 mionaidean aig 180 céim.
Cèic le iasg biorach agus ris
Eadhon nas fhasa agus nas luaithe a 'deasachadh peacadh jellied le iasg agus rus. Airson an cùis seo a lìonadh, thèid an t-iasg deiseil a chleachdadh, agus tha an taois air a ghlèidheadh gun ghaois. An àite uidheam searbh, faodaidh tu a bhith a 'toirt aodach de stuth saill sam bith, agus bu chòir an dàrna teaspoon de soda a chur an àite pùdar a' bhèicearachd, a thèid a chuir às le fìonag no sùgh lemon.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 300 g;
- uachtar searbh agus mayonnaise - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- iasg mionc - 400 g;
- ris - 100 g;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Boil reis, measgaichte le feòil meite, salann, piobar, sùgh lemonan agus uinneanan uaine.
- De na pàirtean a tha air fhàgail, gluais an taois mar muffin.
- Toir leth an taois a-steach do mholllach, roinn an lìonadh, còmhdach leis a 'chòrr den dòrtadh.
- Bèiceagan a lìonadh le feòil fiadhaich agus rus airson 50 mionaid aig 180 céim.
Pìos le bradan pinc agus ris
Tha cèic le bradan pinc agus ris ainmeil airson a blas àlainn. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh bradan nas saille agus nas bòidhche a chur an àite filbert bradan pinc, agus a 'gabhail a-steach ìm bhon lìonadh. Na bi a 'cumail phileidean èisg ro fhada air teine ann am frèagagan, ach feumaidh tu feitheamh gus na slisnean a lùghdachadh bho gach taobh.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 250 g;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- bileag de bhradan pinc - 400 g;
- ris - 50 g;
- dill - 0,5 tufts;
- ìm - 30 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Triturize margarine le flùr.
- Cuir uighean, ugh searbh, salann, pùdar fuine, measgachadh, fàg airson uair san fhuar.
- Cuir ola ris an ola, a 'cur dill, ìm, rus air a ghoil.
- Dèan pìos le èisg dhearg agus rus, a 'cur ann an riochd lìonadh eadar dà sheòrsa taois.
- Bèicear an toradh airson 30 mionaid aig 200 céim.
Cèic le bradan agus clach-reò
Gu h-òl agus gu math geir nuair a sheallas mì-ghnàthachadh bradan gu ceart iad fhèin ann an lìonadh airson pasgan. Is e sònraichte soirbheachail a th 'ann an co-mheas de phàirt le ris tioram, a bhios a' gabhail a-steach sùgan juicy agus bidh e nas sùile agus nas beairtiche. An àite oiseanan, faodaidh tu itean gorm a chur ris.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- siùcair - 20 g;
- ola - 50 g;
- feud - 20 g;
- bolg a 'bhradain - 700 g;
- ris - 200 g;
- oinnseanan - 250 g;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Bho aodach blàth, siùcair a 'bhìdh, ìm agus flùr le salann, gliog an taois, fàg airson 2 uair a thìde.
- Rol 2/3 den deuchainn air trèice bèicearachd, roinn an rus boil, oinniún agus abdomen a 'bhradain air a' mhullach.
- Air mullach an stiall taois.
- Bèicear crann le bradan agus rus 45 mionaidean aig 180 céim.
Pìos le rus agus èisg le stuag
Gheibh eadhon na mnathan taighe le beagan eòlais de chòcaireachd pìos bòidheach le èisg . Is e an taghadh as fheàrr a bhios ann an saury no tuna, ach às aonais freagarrach agus sardine, rionnach. Cuiridh Piquancy ris an lìonadh uinneagan uaine, agus gabhaidh iad a ghearradh agus a ghearradh ann an oiseanan ola.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- siùcar, soda agus salann - 10 gram gach fear;
- ola - 50 ml;
- saury ann an ola - 1 pot;
- ris - 50 g;
- glas uaine - 1 buidheann.
Ullachadh
- Gabh an èisg le pòrc agus measgachadh leis an ìm le rus bruichte agus oiseanan uaine.
- Ceangail na h-uighean le kefir agus flùr, a 'cur soda, salainn agus siùcair.
- Thoir do leth an taois a-steach do mholllach, roinn an lìonadh air a 'mhullach, dòrtadh an taois a tha air fhàgail.
- Bèicear pie le saury agus rus 30 mionaid aig 200 ceum.
Cèic le capelin agus ris
Tha an lìonadh airson pìos le rus a 'tionndadh gu bhith gu math buidseatach, ma chleachdas tu capelin ùr. Gabhaidh an t-iasg a ghlanadh bho na cnàmhan ùine, ach tha an toradh iongantach a 'toirt seachad cosgaisean obrach uile. Faodar an taois a chleachdadh: biadhadh, deiseag no bruich ghoirid a rèir briathran a 'bhìdh seo.
Ingredients:
- uachtar searbh - 200 g;
- ìm - 200 g;
- flùr - 400 g;
- capelin - 1 cg;
- ris - 100 g;
- ola - 50 ml;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, piobar, larach talmhainn.
Ullachadh
- Meudaich am flùr le ìm, uachdar sear agus pìos de shalainn.
- Tha 2/3 den deuchainn air a sgaoileadh anns an fhoirm.
- Air a 'mhullach, ròisg air a ghoil, oiseanan frasach, agus an uairsin caipinin gun chnàmhan.
- Bidh cèis iasg salainn, piobar, crathadh le larach, còmhdach le pàtrain no stiallan taois.
- Bèicear brèice le capelin èisg agus rus 45 mionaidean aig 180 céim.
Cèic puff le iasg agus rus
Gu h-àraidh gu luath bidh e comasach còcaire èisg a chòcaireachd le rus agus ugh, ma ghabhas thu mar thasaglann puff bunait flùr. Faodar an toradh a dhèanamh fosgailte le bhith a 'sgeadachadh an uachdair le stiallan taise air leth no dùinte, a' cur an lìonadh eadar dà shreath co-ionnan agus a 'dèanamh beagan shligean airson fàgail steam.
Ingredients:
- pasgan puff - 500 g;
- bileagan èisg - 600 g;
- ris - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- ola - 40 ml;
- oinnsean - 3 pìosan;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Boil reis agus uighean, gearraich agus cuiribh seilleanan de phileagan èisg, cuir fiongan ann an ola.
- Cuir a-mach an taois, a 'cur crìoch air an lìonadh, a' cur sìomanan de rus, uinneanan, uighean agus iasg.
- Bèicear pas le iasg agus rus airson 40 mionaid aig 200 céim.
Cèic le sprats agus ris
Cuiridh na h-eaglaisean iongnadh air na h-obraichean le notaichean tùsail le pìos deiseil le sprats. Gus an leithid seo de bhèicearachd a bhith blàth, no air a fhuarachadh mar-thà, ach gu h-àraid sa chiad latha às dèidh fuine. Bheir seo cothrom dhut cothrom fhaighinn air blas sònraichte, rud a tha air chall le bhith a 'stòradh a' chèic nas fhaide.
Ingredients:
- tairbh feòir - 800 g;
- sprats - 2 canastair;
- ris - 150 g;
- uighean - 4 pcs.
Ullachadh
- Meudaich an taois ghoirt airson cuidhle dearbhaichte sam bith no cleachd an ceannach crìochnaichte, agus ga roinn ann an dà phàirt neo-ionann.
- Tha a 'chuibhreann air a sgaoileadh nas motha anns an fhoirm, thèid an rus boil a chur air a' mhullach.
- An uairsin sgapaidh na sprats maise le sprats còmhla ri ìm, agus an uair sin uighean bruite.
- Còmhdach an lìonadh le sreath de thas air a rolladh a-mach, a 'cuairteachadh na h-oirean.
- Bèicear pìos sìmplidh le iasg agus rus airson 25 mionaid aig 200 ceum.
Cèic le cuideigin le èisg agus rus
Air làithean a 'Chùis, tha an t-àm ann pìos lenten bòidheach a dhèanamh. Anns a 'chùis seo, tha e air a chleachdadh gus bileagan cuairte a lìonadh, agus faodaidh seòrsa sam bith eile de dh'iasg a bhith air a thoirt air falbh no le bhith a' deisealachadh èisg air an lìon. Nì e blas an toraidh agus cuiridh e air spicy a chuir ri cumadh greens.
Ingredients:
- uisge 250 ml;
- ola glasraich - 120 ml;
- flùr - 500-600 g;
- freasdal ùr - 30 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- bileagan de chrann-bhòtaidh - 700 g;
- ris - 100 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- salann, piobar, spìosraidh, luibhean.
Ullachadh
- Fuasgladh siùcair agus feòil ann an uisge blàth, fàg airson 10 mionaidean.
- Cuir salann, ola agus min, cuir an taois air adhart, fàg airson 2 uair a thìde.
- Roinn 2/3 den taois san fhoirm, spread an rus, uinneanan friochte, uainean, agus an uairsin sleamhnagan de bhocan.
- Còmhdaich am pìos le pollack agus ris le dàrna sreath de thas, fuine aig 200 ceum.
Cèic le iasg agus rus anns an ioma-bhreac
Bho dheuchainn sam bith, faodaidh tu pìos èisg snasail ullachadh ann am multivark , a 'cleachdadh fuilnean sglèat no biadh air an lìonadh airson lìonadh. A 'cleachdadh iasg ùr, bu chòir dhut an rus fhàgail le taise beag, ga chuairteachadh gu staid al dente. Mar sin bidh barrachd taiseachd air a ghabhail a-steach leis a 'chroup agus cha bhi an cèic ro fhliuch a-staigh.
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 200 ml;
- siùcair agus salann - 10 gram gach fear;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- ola - 50 g;
- saury - 2 canastair;
- ris - 70 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar.
Ullachadh
- Bho bainne, bainne, siùcar, min agus uighean, cuir an taois air adhart, a 'cur salann agus ola.
- Às dèidh 1.5 uair a thìde, tha an ionad air a roinn ann an dà phàirt neo-ionann, air a sgaoileadh.
- Tha plast air a chruachadh barrachd anns a 'bhobhla, a' sgaoileadh ris, iasg agus uinnean bho shuas.
- Clò-bhuail an toradh le dàrna sreathan, dèan na h-oirean.
- Ullaich pìos le saury agus ris anns an ioma-iomadachd anns a 'mhodh "Bake" airson 80 mionaidean.