Bidh salad mòr-ghluasadach le curanan agus uinneagan gu sònraichte tarraingeach don luchd-èisteachd fireann. Tha e glè chridhe, beairteach agus uamhasach blasta. Tha diofar atharrachaidhean air a 'mheasgachadh de na pàirtean a chaidh a mholadh ann an leithid de salad air an tabhann gu h-ìosal anns na reasabaidhean againn.
Salad mòr - rèis le carran agus uinneanan picilte
Ingredients:
- mairt-fheòil grinne no cearc - 550 g;
- curran - 280 g;
- nionnach - 280 g;
- ola glasraich air a ghlanadh - 90 ml;
- uisge purichte - 300 ml;
- salann - airson blas;
- siùcar grànte - 25 g;
- bunait àitichean searbh - 15 ml;
- piobar dubh - 2-3 pinch;
- piobar ruadh talmhainn - 1 pinch;
- spìosraidh.
Ullachadh
A 'chiad rud a bhios sinn a' maireachdainn oinnsean. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn ga ghlanadh, ga ghearradh ann an semicircles tana no fàinneachan, cuir e ann an soitheach freagarrach agus lìonaidh e e le uisge bruite agus uisge bruite air a mheasgachadh le bunait searbh agus siùcair. Brùth gu mòr air cruth snàithlean le plàt no sreatair, gus am bi na fàinneagan còmhdaichte gu tur le marinade agus fàg airson a bhith a 'marcachd.
Aig an àm seo, thèid an t-òr a nighe a ghearradh ann am pìosan meadhanach mòr (faodaidh an cearc fhàgail gu h-iomlan), deasaich blas saillte airson blas le uisge fuar agus bruich gus am bi e bruich (mu dheich mionaidean). Aig an aon àm, bidh sinn a 'glanadh, a' craiceadh nan carranan grinnte agus ga ghlanadh ann am bòrd-fhrithealaidh le ola fhìnealta gus am bi iad bog, sòsta le salann agus piobar aig an deireadh.
Dèan deiseil grùthan air a ghearradh ann an stiallan no ciùban agus cuir a-steach ann am pana-fhrithealaidh gu muran. An uairsin cuiridh sinn an uinneag picilte, an dèidh dhuinn an t-uisge a dhraodadh. Bheir sinn a 'mhias gu blas le bhith a' cur salann, piobar agus spìosraidh, a 'gluasad agus a' frithealadh. Tha an salad seo fìor mhath an dà chuid blàth agus fuar.
Sàtan mòr le carranan agus uinneanan Coirèiseach
Ingredients:
- iau cearc - 350 g;
- carrots ann an Korean - 350 g;
- uighean cearc - 5 pcs.;
- salad naisean -ionna - 250 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- caolaich leth lemon;
- ola glasraich grinn;
- salann;
- mayonnaise .
Ullachadh
Boil gus am bruich thu ann an uisge saillte, an t-aeg, agus an uairsin leig e fhuarachadh sìos agus gearradh a-steach dha na stiallan. Bidh uighean beag a 'gluasad, a' giùlan agus a 'còcaireachd air pancain ugh tana. An uair sin gearradh iad ann an cruth nòtaichean agus cuir ris an òr. Bidh sinn cuideachd a 'cur carranan ann an Coirèanais agus a' gearradh uinneanan salad, cuir cròineagan leòm, cuir iad às agus a 'call clachan cearc, sèasan le salainn agus mayonnaise, a' measgachadh gu socair agus a 'frithealadh.
Sàtan mòr le carranan agus sreathan nòisean
Ingredients:
- òr sam bith - 350 g;
- caran mòr - 1 pìos;
- uighean cearc - 2 pìos;
- Leitis picilte - 100 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- caise cruaidh - 120 g;
- mayonnaise - 220 g;
- greens;
- salann.
Ullachadh
Bidh an abhainn air a nighe, air a ghoil ann an uisge saillte gus a bhith deiseil agus an dèidh fuarachadh bidh sinn a 'dol tro ghràmar ceart. Air leth fa leth, bruich uighean cruaidh agus carranan gus am bi iad bog, agus an uairsin fionnar agus rubaidh air a 'ghràdar meadhan. Thathas cuideachd a 'gearradh leit a tha air a mharsachadh le sgian gus am faigh gràinidhean beaga, agus thèid garlic a ghlanadh, a bhrùthadh tro phreas agus air a mheasgachadh le mayonnaise. Tha e fhathast a 'crochadh air càise a tha gu math cruaidh, agus
Air a 'mhias, chuir sinn an fhàinne mhònaidh air chois. Tha leth den mhòr-chuid de ghun grinn a chaidh a mheasgachadh le cuibhreann beag de mhòonnaiseis agus ga chur air a 'bhonn. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh an uinneag piocaideach, a' giùlan carranan agus a 'còmhdach le sreathan de mayonnaise garl. Bidh an ath fhèis uighean agus a-rithist mayonnaise. An ath rud a bhith a 'cur a-mach an càise ghràdhach, beagan nas mònaisise agus còmhdaich a h-uile gin a tha air fhàgail. Às dèidh sin, leig leis an salad suidhe beagan, an uair sin cuir às don fhàinne gu faiceallach, maise an uachdar le maonaiseas, a 'tarraing pàtran ri do bhlas, agus duilleagan duille greens ùir.