Aig deireadh seusan nan sùbh-lusan, nuair a bha na sreatha-glainne ùra air an riarachadh mar-thà, agus mar thoradh air an sin rinn iad diofar raointean airson a 'gheamhraidh, chan eil e fhathast a' feuchainn le bhith a 'feuchainn le grunn mhògan agus caiseagan leis a' bhreac seo. Is e na cupcakes an rud as sìmplidh as urrainn dhut a chòcaireachd le lìonadh sùbh-lusan. Seo na nì sinn deasbad gu h-ìosal agus bheir sinn seachad grunn roghainnean airson a leithid de bhèicearachd.
Cèic càise le smeòran - rèis
Ingredients:
- càise curd meadhanach - 220 g;
- flùr cruithneachd le teas - 220 g;
- tuathanas ìm uabhasach - 130 g;
- uighean mòra de chearc - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 225 g;
- earrann de bhileile - 0,5 crom.
- craiceann lemonach - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- salann - 1 pinch beag;
- sèbhirean ùra - 210 g.
Ullachadh
Tha ullachadh a 'chèic a' tòiseachadh le bhith a 'leaghadh anns an teas as lugha ann an gille ìm, agus san eadar-ama bidh sinn a' pròiseas le cuideachadh bho mheasgaiche na h-uighean, measgachadh le siùcar agus pìos de shalainn. Cuir càise an taighe ris a 'mhilleadh ugh a tha a' tighinn a-mach, a 'cur an crann-lemon agus a' dòrtadh an ìm uachdar. Bidh sinn a 'roinn a h-uile càil le inneal-bogsa no aig astar àrd le measgaiche, às deidh sin bidh sinn a' toirt a-steach beagan de phlù cìte agus a 'measgachadh gu mionaideach.
Bidh sinn a 'gluasad an taois gu cruth olach airson a bhith a' fuine, a 'laighe dearcan sùbhrach air a' mhullach agus gan cur ann an dòigh beag. Na dìochuimhnich na nighneagan a nighe ro làimh, an tiormachadh agus cuir às do na h-earbaill.
Chan eil ann ach gus a 'chraobhan a thoirt le smeòran gus a bhith deiseil. Gus seo a dhèanamh, preheat an àmhainn ro làimh, ag atharrachadh an uidheam gu teòthachd 180 céim, agus cuir a 'bhileag ann an dà fhichead mionaid no gus an tèid e deiseil, agus bidh sinn a' dèanamh cinnteach gu bheil sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil thu a' dèanamh tiocaid tioram.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd cupcakes le smeòran ann am muilnean silicone?
Ingredients:
- bainne iomlan - 120 ml;
- flùr cruithneachd le todhar - 230 g;
- ìm, tuathanaich àrdach - 110 g;
- uighean mòra de chearc - 2 pcs.;
- siùcar grànte - 190 g;
- craiceann lemonach - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- salann - 1 pinch beag;
- sèbhirean ùra - 210 g.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, bidh sinn a' deasachadh cupcakes ann am muilnean measgachadh silicone, nach eil feumach air ro-lubrication. Faodaidh tu foirmichean meatailt a chleachdadh, ach feumaidh iad a bhith air an gearradh mus lìon iad le ìm no ola glasraich grinn.
Gus an taois ullachadh airson cupcakes, bidh sinn ag ullachadh dà bhobhla. Ann am fear dhiubh, bidh sinn a 'measgachadh thàthtaichean tioram: flùr air a thionndadh, siùcar grànte, pùdar salainn agus bèicearachd, agus ann an soitheach eile bidh sinn a' cuir leinn ìm a chaidh a leaghadh, bainne agus uighean circe beagan. A-nis bidh sinn a 'gluasad an t-siùcair airson an taois don mheasgachadh bainne ugh, ga thionndadh gu sgiobalta gus a' mhin a ghlanadh agus a chuir a-steach don leabaidh lemon taois agus leth a 'chuibhrinn. Feumaidh e a bhith air a nighe ro làimh, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an sliosan.
A-nis lìon a-steach an deuchainn lòchrain a tha a 'tighinn air adhart le mu dhà thrian, cuir na slices-laighe air a' mhullach agus cuir na stuthan gu bèice san àmhainn. Feumaidh e a bhith ro-sheatedach gu teòthachd 210 céim, agus an dèidh deich mionaidean còcaireachd, lughdaich an teas gu 180 ceum agus na stuthan a th 'ann mar-thà fo chumhachan mar sin a chumail suas airson fichead mionaid eile.
Gus a bhith a 'dèanamh cupan-cogaidh teòclaid le sùbhan-craoibhe, feumaidh tu dà phòla bùird de phùdar cocoa a chur ris an taois, a' toirt a-steach an t-sùim iomchaidh de mhin.
Cupcake le sèbhraichean agus banana ann am multicrew
Ingredients:
- kefir no uachdar - 110 ml;
- bananaichean mòra aibhnichean - 2 pìosan;
- cruithneachd flùr - 260 g;
- ola lus na grèine gun èibhinn - 115 ml;
- uighean mòra de chearc - 2 pcs.;
- siùcar grànte - 70 g;
- vanilla siùcar 25 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- salann - 1 pinch beag;
- sèbhirean ùra - 220 g.
Ullachadh
Tha am prionnsabal airson deasachadh an taois airson cèic le banana agus sùbh-lusan coltach ris an fheadhainn a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd. An toiseach, bidh sinn a 'measgachadh ann an aon bhogsa le flùr air a thionndadh,
Tha an cupcake sin deiseil anns a 'mhodh "Bèicearachd" airson uair a thìde.