Bidh an còcaireachd airson briosgaidean sìmplidh ach brèagha air a stiùireadh le gach còcaire, a tha ro leònach airson dèiligeadh ri caiseagan iom-fhillte. Faodar dòighean bunaiteach a dhèanamh de dhìtheas dachaigh a bhith air an cur gu buil gu neo-chrìochnach, ag atharrachadh an blas agus a 'riarachadh riatanasan blas gach milis.
Ciamar a chòcaicheas tu briosgaidean casa luath agus furasta?
Bidh briosgaid sìmplidh air a chòcaireachd gu luath bho thas sìmplidh, tha reasabaidhean anns gach nota cogaidh anns a h-uile bean-taighe. Chan eil e doirbh agus eadhon glè inntinneach a bhith a 'stiùireadh riaghailtean sìmplidh airson deochan a dhèanamh.
- Is e craiceann sìmplidh goirid ghoirid a th 'anns an tlachd as fheàrr a th' air a bruich anns gach dachaigh. Chan eil ann ach an rèis a tha aige ach 4 stuth a tha rim faotainn: ìm, siùcair, uighean agus min.
- Tha briosgaidean càise bòidheach bog agus beagan reusanta, ach na prìomh bhuannachdan a tha an lùib leigheas nan seata as lugha de stuthan agus stòradh fad-ùine.
- Tha an t-susbaint criomag as fhasa stèidhichte air min-choirce. Anns an dreach seo, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh "Hercules" de chòcaireachd sa bhad no a bhith a' bleith flakes ann am min.
- Ma tha miann ann còcaid seoclaid a dhèanamh, bu chòir cocoa a chur ris, a 'toirt a-steach pìos co-ionann den mhin. Anns an riochdachadh, faodaidh tu cuirp deoclaid no leacan gearraichte a chur ri chèile, anns na pìosan taois a chuir ris a 'chas mu dheireadh.
- Tha briosgaidean brèige gu traidiseanta san àmhainn, ach faodaidh cuid de na roghainnean a bhith air an ath-aithris ann am bian-fhrithealaidh tioram, mar eisimpleir, goirt ghoirid, min-choirce, ginger no cnò.
Shortcake - reas sìmplidh
Tha "seallaidhean" briosgaidean nan ribe sìmplidh nach eil feumach air fuarachadh agus cleachdadh biadh reòta. Gus am biadh a dhèanamh bog, tha e cudromach gun a bhith a 'dol thairis san àmhainn. Tha an sgeadachadh bunaiteach: feumaidh tu 2 sreathan de thasgadh (clasaigeach agus seoclaid) a thoirt a-mach, cuir ri chèile, rollaidh agus gearradh.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 rud;
- siùcair - 150 g;
- ola bhog - 150 g;
- pùdar bèicearachd;
- cocoa - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Rub siùcar agus ìm, cuir a-steach uighean.
- Cuir pùdar bèicearachd, flùr, taos glùineachaidh.
- Roinn ann an dà phàirtean co-ionnan, ann an aon a bhios a 'measgachadh a' chocoa.
- Cuir 2 sreathan a-mach, cuir ri chèile, aon uair eile air an roladh gu math.
- Dèan suas an rolla dùmhail, cuir a-steach am film, cuir e san fhuachd airson 20 mionaid.
- Gearr an rolla gu cearcallan nas doimhne na 1 cm.
- Brèicear airson 15 mionaidean aig 190 ceum.
Briosgaidean cudidh - reas sìmplidh
Faodar briosgaidean sìmplidh sìmplidh a dhèanamh ann an cruth nan "geòidh geòidh", ach mura h-eil ùine a 'leigeil leotha a bhith a' cur dragh orra, is urrainn dhut dìreach an turas-cuairte a thionndadh suas, a bhith air a ghearradh ann an cuibhreannan, cuir siùcair a-steach agus a 'fuine gus an cuir thu donn òir. Taing gu caise taigh, maireann an ùine seo fad fiadhaich agus bogachd, agus mar sin faodaidh e a bhith air a bruich ann am meudan mòra.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- ìm - 150 g;
- flùr - 250 g;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
- Cuir caise bothain le ìm.
- Le bhith a 'dòrtadh flùr le pùdar bèicearachd, vanillin, airson a bhith a' tòiseachadh le bhith a 'fàs cus dannsa, a' deiseadh taois.
- Gus briosgaidean a chruthachadh, cuir ròm gu socair ann an siùcair.
- Brèice airson 10-15 mionaid aig 180 ceum.
Cookies air a 'chairt-chamara - reas sìmplidh
Bidh an reasabaidh seo airson briosgaidean sìmplidh ach brèagha a 'còrdadh ri daoine a tha a' faighinn leigheasan neo-àbhaisteach. Gu h-iomchaidh, ma thèid an cèic ùr a chòcaireachd às deidh a bhith a 'còcaireachd a' chararain, gu tric bidh an tè-taighe ga reothadh, no ma dh'fheumas tu a bhith a 'gràdh na glasraich air a' ghrunnd as lugha no a 'sgrìobadh tro inneal beag. An àite sìol-shruthain, faodaidh tu cnothan, toraidhean lomaichte no gearradh thoraidhean tioram a chur ris.
Ingredients:
- cèic caran- 1 nì;
- siùcair - 100 g;
- uachtar searbh - 100 ml;
- flùr - 1,5-2 nithean;
- vanillin, pùdar bèicearachd;
- raisins - 1 làn-thìde.
Ullachadh
- Bidh rùsgan a 'dòrtadh uisge gus a ghlanadh (10 mionaidean)
- Cuir còmhla muranan, siùcair agus uachdar.
- Thoir a-steach pìob fiodila, fuine, raisins.
- Chan e taois a th 'ann a bhith a' cur flùr ri glùineadh.
- Cruth a-mach 1 cm de thighead.
- Gearr na briosgaidean, cuir iad air duilleag bèicearachd.
- Bèicearachd criomag sìmplidh airson 20 mionaid aig 180 céim.
Briosgaidean min-choirce - reas sìmplidh
Faodaidh a h-uile còcaire a 'chiad rèis airson còcaireachd min-choirce sìmplidh ach blasail a dhèanamh a-rithist, eadhon deugaire gun bhochdainn le obair agus gheibh e deagh chothrom mar thoradh air. Is e am prìomh dhìomhaireachd a th 'ann a bhith a' feuchainn air a ghlanadh gu h-iomlan, agus mar sin bidh e gu math dìcheallach agus grùnda.
Ingredients:
- Hercules - 300 g;
- mil - 3 fonsa. l.;
- raisins - 1 sgòrnan;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- cinnamon - ½ cupa;
- kefir - 250 ml.
Ullachadh
- Gabh na flakes le kefir, fàg airson 30 mionaid.
- Cuir a-steach meala, cinnamon, bànile agus pùdar bèicearachd.
- Leig na reasanan làn tioram, gluais.
- Lìon an còcaid le spàin, cuir air bèicearachd ola.
- Bèicear criomag sìl-choirce sìmplidh airson 35 mionaidean aig 180 céim.
Briosgaidean air mayonnaise - reas sìmplidh
Tha an taigh-aoigheachd seo aithnichte don t-seann taigh-aoigheachd bhon àm Sòbhieteach, mus deach a dheasachadh le bhith a 'gluasad na taois tro chraiceann feòil. Tha blas bòidheach, meadhanach bog a 'còrdadh ri toileachas, agus tha maranassa a' coileanadh dleastanas ceangail agus chan eilear a 'faireachdainn gu bheil a blas saillte idir ann am biadh. De na h-àrainnean sin thig a-mach bèicearachd làn de bheag bheag.
Ingredients:
- mayonnaise - 150 g;
- siùcar - 1 nì;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 150 g;
- pùdar bèicearachd agus siùcair vanilla;
- flùr - 2,5-3 st.
Ullachadh
- Thoir an ola le siùcar.
- Cuir uighean a-steach, an uairsin mayonnaise, measgachadh gu mionaideach.
- Tilgeil fùdar falamh is fuine.
- A 'cur flùr, aodach teann, teann teann.
- Gluais tron ghrèin feòla, a 'roinn ann am pàirtean de 5-7 cm.
- Bèicear gus an tèid donn òir aig 180 céim.
Briosgaidean teoclaid le còc - reas sìmplidh
Tha briosgaid seoclaid sìmplidh air a bruich ann an dà chunntadh, tha na pàirtean uile air an measgachadh agus air an cruthachadh bho thasg beag "coloboks", a tha a 'sìneadh beagan a-mach agus, mar thoradh air sin, a' tighinn a-mach à craiceann bog sàr-mhath. Tha an t-oideas a tha san amharc bunaiteach, ma tha e ag iarraidh, faodaidh an sgrìobhadh a dhèanamh suas le cnòthan gearraichte, siùcairean, agus cofaidh a 'cur ris an blas seoclaid.
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- siùcair - 100 g;
- flùr - 200 g;
- cocoa - 50 g;
- ugh - 1 pìos;
- cofaidh a ghlanadh - 50 ml;
- pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Cuir còmhla cofaidh is teoclaid, cuir ugh agus ìm leaghte.
- Thoir a-steach pùdar bèicearachd agus flùr, glùin gun taois taise cuideachd.
- Dèan cruth air na bàlaichean, cuir air bòrd fuine.
- Brèiceadh airson 10-15 mionaid aig 190 ceum.
Briosgaidean geansaidh - reas sìmplidh
Ginger - na criomagan as sìmplidh le blas spìosrach taitneach, tha an reasabaidh glè sìmplidh agus cha mhòr nach eil e furasta. Tha an t-òran air a chur ris le ginger tioram, ach ma tha thu ag iarraidh gun urrainn dhut blas ùr a chleachdadh, cuiridh blas sònraichte a-steach fuaim-cainnt agus slige lemon. Mar phàirt de na h-earrainnean a tha a 'sealltainn pùdar piobar dhubh - bidh e a' coileanadh dreuchd neo-àbhaisteach, ged nach eil e a 'ceangal searbh.
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - 1 nì;
- cinnamon, ginger - 2 chupa gach fear;
- piobar dubh - ½ llp;
- pùdar bèicearachd;
- ìm - 100 g;
- craiceann lemonach - 2 chup.
Ullachadh
- Cuir a-steach ìm, siùcar agus ugh.
- Bidh measgachadh air leth de fhlùir, de phùdar bèicearachd, de spìosraidh.
- Measgachadh an dà mheasgachadh, taois glùineach.
- Cruinneagan cruth, beagan còmhnard.
- Brèice airson 15-20 mionaid aig 180 céim.
Briosgaidean sìmplidh ann am bòrd-frithealaidh
Is e briosgaid bhog sìmplidh a th ' air a bruich ann am pras-fhiodha an dòigh as luaithe gus blas bòidheach a dhèanamh a bhith a' dèiligeadh gu math ri leanabh. Cuidichidh an rèis seo nuair nach eil thu airson a bhith a 'tionndadh an àmhainn, gu sònraichte as t-samhradh nuair a bhios e teth. Tha an taois air a dheasachadh air stèidh reusaidh ghoirid, ach le bhith a 'cur uachdar air uachdar, mar sin bidh na stuthan nas miosa, ach bidh iad a' fàs cho grinn.
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 70 g;
- pùdar bèicearachd, vanilla.
Ullachadh
- Thoir an ola le siùcar agus ugh.
- Thoir a-steach pùdar ùir agus fuine le vanillin.
- A 'cur flùr ri glùineadh taois dhorch, chan e greim.
- Cuir a-mach an t-slat, gearraich cruth a 'bhriosgaid.
- An àmhainn ann am brat-fhiodha tioram air teas meadhanach bho dhà thaobh gu dath òir.
Briosgaidean le cnòthan-cnòthan - rèis sìmplidh
Bèiceadh criomag sìmplidh airson an tì gu luath agus gu bòidheach bho stuthan air an ullachadh, agus gus blas na cnòthan-bruich a dhèanamh eadar-dhealaichte. Ma tha leagail sònraichte ann, faodaidh tu "fàinne cnòimh" ainmeil a chruthachadh, no a dhèanamh coltach ris, a 'cleachdadh leagail de dhiofar mheudan: glainne agus corc bho bhotal, mar eisimpleir.
Ingredients:
- flùr 2 st.;
- ola - 180 g;
- siùcair - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- buideal - 1 pìos;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- cnothan air am briseadh - 100 g.
Ullachadh
- Cuir an ìm bog le siùcar agus uighean còmhla.
- Cuir a-steach pùdar bèicearachd, vanillin.
- An dèidh do mhin a dhòrtadh, glùineas taois dhorch, chan e greim.
- Cruth a-mach 1 cm de thighead.
- Gearr na fàinneagan, cuir am buidhe air.
- Roll an taobh greased ann an cnothan, a 'putadh beagan.
- Cuir air duilleag bèicearachd, cnothan suas.
- Bèicear airson 15 mionaidean aig 200 ceum.