Lìonaidh an t-àitneag de pìos feòil le bainne ùr-froisgte do dhachaigh le àile tlachdmhor de chofhurtachd. Bidh sinn a 'tairgse grunn atharrachaidhean dhut den ullachadh.
Rèit airson cèic le taois ghoirt
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 45 g;
- uachtar searbh - 25 ml;
- bainne - 210 ml;
- feud - 30 g;
- Vanillin - don bhlas;
- siùcar - 35 g;
- flùr - 610 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- ugh (roinn C0) - 1 pc.
Airson an lìonadh:
- cherry - 320 g;
- siùcar geal - 35 g;
- stalc buntàta - 10 g.
Gus lìonadh:
- uachdar - 115 ml;
- caise uachdar -110 g;
- siùcar pùdair - 30 g.
Ullachadh
Tha glainne air a sgaoileadh ann am bainne bò bhlàth, tilgeil prìs de shiùcair agus fàg am measgachadh airson 15 mionaidean. An uairsin cuir ris an siùcair, an ìm, na glasraich, a 'tilgeil vanillin agus ugh gun slige. Bidh sinn a 'gualainn an taois agus a' toirt ùine dha a dhol.
Tha na cearcan reòta air an còmhdach le siùcar agus gan cur chun an teine.
Boil an dearcag na sùgh fhèin airson 5 mionaidean. Thathar a 'briodadh stam ann an uisge fuar agus air a dhòrtadh gu sàrraidh. Boil mòran de 3-5 mionaidean, agus an uair sin fionnar.
Bhon taois, bidh sinn a 'dèanamh cèic rèidh agus ga chur air bonn a' mhullaich. A bharrachd air an fhèis eadhon, roinn an lìonadh agus cuir a-steach an cèic airson 15 mionaidean san àmhainn.
Airson dòrtadh, meudaich an càise le siùcar pùdar, cuir uachdar agus fionn. Bidh sinn a 'faighinn an cèic le cherry bhon taois ghoirt bhon àmhainn agus dòrtaidh sinn a-mach an uachdar thairis air an lìonadh. A-rithist, cuir am bèice san àmhainn agus gearraich e airson 10 mionaidean.
Pìos le puff bho thasgaid bòidheach
Ingredients:
- bòbhraidh taosgraidh taois bainne - 515 g;
- cherry anns an sùgh - 230 g;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- siùcair - 125 g.
Ullachadh
Tha an taois air a dhubhadh agus air a rolladh ann an sreath. Air na taobhan tha sinn a 'dèanamh gearraidhean agus a' cur an crann-feòir ri chèile ann am meadhan an obair. Crùbagan dearcan le siùcar agus làmhan fliuch a 'tarraing ceann an taois, a' cruthachadh pigtail. Bidh ugh a 'sgoltadh le siùcar, a' losgadh uachdar na cearcaill le feusgan agus a 'fuine san àmhainn airson 25 mionaid.
Cèic fhosgailte le cherry bho taois ghiosta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- buileach ugh de uighean circe - 1 pìos;
- feud - 20 g;
- canan siùcair - 35 g;
- bainne - 155 ml;
- flùr - 280 g;
- ìm - 25 g;
- ugh (roinn C0) - 1 pìos;
- flùr almain - 35 g.
- Airson an lìonadh:
- silidh ann an siorup milis - 655 g;
- siùcar - 25 g;
- starch arbhair -10 g.
Ullachadh
Bidh siùcar còmhla ri bainne air a sgaoileadh ann am bainne blàthach agus air fhàgail airson beagan mhionaidean. Aig an aon àm bidh sinn a 'leaghadh a-steach
Le sìolagan le luidheagan bidh iad a 'dol a-steach gu sàmhach dhan syrup agus a' togail an stalc ann. Cuir siùcar a-steach, teas am measgachadh agus thilg na cherisean gun sgothan.
Bho fhoirm an taise crathadh, gearraich a-mach cearcaill rèidh agus cuir e ann an cruth. Le bhith a 'toirt seachad aodach na dearcagan bho os cionn gu h-àrd agus maise a' phìos le pàtrain bhon taois. Spread an uachdar le ugh bhuailte agus a 'còcaireachd peacag clasaigeach blàthach fosgailte le cherisean san àmhainn gus am bi e air a bhruich.