Tha blas cèic air a dhèanamh leis an dachaigh an crochadh air an roghainn uachdar airson a chuir air falbh. Is e bainne co-chòrdail aon de na pàirtean as trice air a chleachdadh airson deasachadh uamha. Le bhith ga cheangal le stuthan eile ann an diofar chuibhreannan, gheibh sinn gach uair blas ùr de lìonadh agus mar thoradh air a 'chèic chrìochnaichte.
Bidh sinn a 'tairgsinn atharrachaidhean de dh'ullachadh le bainne co-chòrdail airson cèic, às an urrainn dhut fhèin a thaghadh dhut fhèin a tha freagarrach agus a rèir do roghainnean.
Cladag le bainne co-cheangailte - rèis
Ingredients:
- bainne co-cheangailte le bainne - 175 g;
- ìm - 210 g;
- bainne - 500 ml;
- siùcar gràinte - 100-200 g;
- vanilla siùcair - 15 g;
- Flùr cruithneachd - 120 g.
Ullachadh
Thoir an bainne a-steach do mhuc no siùpan agus cuir e air an teine. Thoir a-steach dhan mhin agus gu dìreach air a 'phloc, briseadh a' mhòr-chuid gu co-ionnanachd, le cuideachadh bho mheasgaiche aig astar as ìsle. Dèan suas am measgachadh bainne is flùr gus an tèid e a thiormachadh, agus an uairsin a thoirt air falbh bhon phlàt agus leig e stàilinn gu staid beagan blàth. An ath rud, cuir ìm bog agus cuir a-rithist am mais gu breacan. A-nis cuir siùcair agus siùcair vanilla agus cuir thu a-rithist. Tha an uiread de shiùcair gràineil an urra ri milis a tha ag iarraidh an uachdar agus mar thoradh air a 'chèic.
Aig an ìre mu dheireadh de bhith ag ullachadh an uachdar, cuir bainne agus buille co-cheangailte le bainne a-rithist le measgachadh. Chan eil molaidhean soilleir ann cuideachd air an rèis. Faodaidh tu an àireamh de bhainne co-chòrdail àrdachadh no a lùghdachadh gus saturation eadar-dhealaichte de bhlas agus milis an uachdar fhaighinn.
Uachtar Napoleon le bainne coirce agus ìm
Ingredients:
- bainne co-cheangailte - 380 g;
- ìm - 250 g;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Glè thric bidh an cèic "Napoleon" air a lìonadh le uachdar ola le bainne co-chòrdte. Dèan ullachadh nach bi e doirbh. Tha e gu leòr a-mhàin gus an ìm a thoirt a-mach bhon fhrigeradair ro làimh, leig leotha a ghlanadh, a chur còmhla le bainne co-chòrdail, seusan le vanillin agus punch a 'mhullaich le measgaiche gus am faigh co-chòrdas sùbailte agus co-sheòrsach. Faodaidh bainne co-cheangailte anns a 'chùis seo a bhith cumanta no air a ghoil.
Tha an uidheam seo le bainne co-chòrdail foirfe airson a bhith a 'toirt a-steach cèic waffle .
Uachtar uachdar le bainne co-cheangailte airson cèic
Ingredients:
- uachtar sear 25% - 250 g;
- ìm - 200 g;
- bainne co-cheangailte - 210 g;
- gallnuts (roghainneil) - 75-100 g;
- siùcair vanilla - 5 g.
Ullachadh
Ann an soitheach domhainn, bidh sinn a 'ceangal bainne co-chòrdail agus ola bòidheach bog agus ga bhriseadh le measgaiche gus am bi e gu h-èibhinn agus leam. An uairsin cuir uiread searbh, siùcair vanilla agus cuir thu a-rithist gu math. Bu chòir gum biodh an t-uachdar gu h-aranach agus gun a bhith a 'siubhal. Aig deireadh a 'chupaidh, sprinkle na kernels de gallnuts, air am briseadh a-steach do bhragagan, ma tha iad ag iarraidh.
Cud air uachdar le bainne co-cheangailte airson cèic bhiosgaidean
Ingredients:
- càise taigh - 475 g;
- bainne - 360 ml;
- ìm - 150 g;
- flùr - 175 g;
- bainne air a ghlanadh - 210 g;
- uighean - 8 pìosan;
- siùcar grànte - 200 g;
- gelatan - 30 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
Ullachadh
Tha bainne air a dhòrtadh ann an siospan, bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin ann, cuir e air an teine agus cuiridh e blàth e, ga ghluasad gu teann, ga thoirt bhon teine agus leig e fionnar. Gabh na buileagan le siùcair, cuir a 'chòmhdach thairis air strainer no briste
Bidh sinn a 'cur a' bhunaidh bainne agus a 'bhualadh còmhla, cuir siùcair vanilla ris agus buille a-rithist beagan. A-nis bidh sinn a 'sgaoileadh a' ghealain, a tha ro-uisgeach ann an uisge, beagan a 'blàthachadh an uisge leis, fuaraich e agus ga dhòrtadh dhan uachdar. An sin cuideachd, bidh sinn a 'leagail nan craobhan giullachd suas gu na mullaichean dlùth agus an turas mu dheireadh a bhuail sinn an tobar gu lèir.
Tha an t-uachdar sin a 'nochdadh gu math tlachdmhor, mì-chofhurtail blasta agus gu h-àraidh dòighean-obrach airson cèicichean spong ro-thoiseach le syrup.