Tha slatan, anns a bheil iasg teas, air an ullachadh gu math luath, air sgàth sin tha a 'phrìomh phàirt deiseil airson a chleachdadh mar-thà. Is e an aon dhuilgheadas agus gealltanas mu mhias soirbheachail a bhith a 'deasachadh faidhlichean èisg gu cùramach, gus nach bi iad a' tuiteam ann an aon chnàimh. Agus tha beagan eisimpleirean de shàlaidhean sìmplidh agus brìgheil air am mìneachadh gu h-ìosal.
Rèit airson salad iasg teata le buntàta
Slat sìmplidh de na biadhan sin a bhios, mar riaghailt, a 'fuireach anns an fhrigeireadair às deidh cuirm.
Ingredients:
- ugh - 5 pcs.;
- tomato - 1 mòr;
- carrots - 1 pìos;
- trosg de smocadh teann - 300 g;
- buntàta - 3 pìosan;
- peas uaine - ½ canan;
- dill - ½ peansail;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
Ro làimh, bidh sinn a 'goil a' bhuntàta ann an èideadh gus an urrainn dha fuarachadh gu leòr. A 'gearradh cuairtean le sreathan agus gan cur gu bòrd frèagha. Cha bu chòir dha a bhith deiseil gu tur, ach chan eil e a 'feuchainn tuilleadh. Dèan e nas fheàrr aig an teòthachd as àirde, agus bidh ùine aice a bhith a 'donn a falt. Bidh uighean cruaidh, mar as àbhaist. Feumaidh Tresku casg a chur air do làmhan gu cùramach, cuir às do na cnàmhan gu lèir agus cuir stad air na pìosan. Air sgàth sin trosg - iasg gu math tioram, tha e nas fheàrr an cùis seo a lìonadh le mayonnaise, gus am biodh an salad nas sàbhailte. A-nis tha am buntàta air a ghearradh ann an ciùban beaga, agus tha na h-uighean agus an tomato gu math mòr. Measg na stuthan gu lèir, a 'gabhail a-steach pògan, salann, ràith le maonaiseis agus a' sprèadhadh gu pailt le dill air a ghearradh.
Slat-èisg dearg teata le teasachadh gun ghaoith
An dìomhair blas blasail den t-salad seo ann an sàsa anns nach eil maran-mara ann.
Ingredients:
- bradan teas pinc teas - 200 g;
- sgiobair - 1 gas;
- Piobar Bulgarra - 150 g;
- càise - 150 g;
- ugh - 3 pìosan;
- greens;
- ugh searbh, sùgh lemonan, soitheach soith, mongard.
Ullachadh
Bidh uighean air an goil agus leig fionnar ann an uisge fuar. Siùcair, pupairean agus uighean, air an gearradh ann an ciùban beaga, a 'bleith an càise air grater. Iasg, mar a bhios sinn an-còmhnaidh, bidh sinn a 'tionndadh le làmhan, gus nach cuir sinn às do na cnàmhan. Airson sàsaibh, cuir ri chèile uachdar searbh agus beagan de mhustard, sùgh lemon agus siùd-soith. Tha an àireamh gu math duilich a thoirt seachad an seo, is urrainn dhut deuchainnean co-ionnan a dhearbhadh agus a thoirt seachad. Cuir na gorman air an gearradh gu sàmhach chun an t-sauce agus aodach an salad.
Salad le èisg teas agus rus
Is fheàrr leacan-snàithinn aotrom a bhith a 'toirt seachad slatan-deiseil.
Ingredients:
- cucumber - 1 pìos;
- olives - 150 g;
- ris - 100 g;
- rionnach teasach teas - 250 g;
- gruagaichean - 1 cas;
- dill - 6 meuran;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mayonnaise;
- 'S e gainmheach a th' ann an tartagan
Ullachadh
Feumaidh tu a bhith a 'còcaireachd an ròin ro-làimh gus am faigh e fuarachadh nuair a thig thu a-steach don t-salad. Is fheàrr ris a ghabhail
Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'gearradh an rionnach, ach ga roinn le do làmhan agus cuir às do na cnàmhan sa bhad. Is e iasg bòidheach a th 'ann, ach bidh rus dìreach a' gabhail os cionn barrachd geir. Bidh oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan tana agus cuimhnich beagan airson an sgaradh. Bidh na h-olaich air an gearradh sa leth, cucumber - ciùb bheag, dill agus garlic air a chrithneachadh gu crìch, cuir beagan salainn agus peretrem ann an mortar. An ath rud, cuir ris a 'ghaoith-mhais aca agus faigh an t-sauce snàithleach, a lìonas sinn an salad, às dèidh dhuinn a bhith a' ceangal a h-uile stuth. A-nis sgapadh a-mach air na tartagan agus bidh sinn a 'còrdadh ris a' bhiadh sin cho bòidheach.