Bidh sinn a 'tairgsinn dhut rèis airson pasgan buntàta, a chuidicheas tu ann an suidheachadh sam bith. Tha iad gu math riaraichte, blasta, agus faodaidh tu lìonadh a dhèanamh gu ìre sam bith, a rèir do roghainn agus blas.
Pasgan buntàta le feòil
Ingredients:
- buntàta - 12 pcs.;
- ola glasraich;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh ;
- carrots - 0,5 pcs.;
- briseadh - aran - 5 fonsa. spàinean;
- muiceann biorach - 350 g;
- ugh - 1 pìos;
- bulb - 1 pc.
Ullachadh
Feòil mhioncach airson a bhith a 'frithealadh ann an ola, a' gluasad. An uairsin cuir ris an oinniún gearraichte, an ràith le spìosraidh agus measgachadh. Bidh carraidean air an glanadh, air an sgoltadh le slatan agus gan cur dhan fheòil. Fris gus deiseil, agus an uairsin gluais an lìonadh a-steach do bhobhla. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an slatagan, bidh sinn gan cur ann am pana le uisge agus gan cur air an teine. An dèidh a ghoil, cuir salainn a-steach airson blas agus còcaireachd gus am bi e bog. An uairsin bidh sinn a 'draibheadh an uisge, bidh am buntàta fionnar beagan agus a' dràibheadh ugh amh, ga bhroinn gu buntàta mìn. A-nis dòrtadh a-steach am flùr agus gluais an taois. Bidh sinn a 'cruthachadh chèicean còmhnard de mheud meadhanach agus ann am meadhan gach aon tha sinn a' cur a-mach feòil gluasaichte. Còmhdaich am mullach le buntàta maisichte agus pasganan. Bidh sinn gan leigeil a-steach ann an criosan agus gan cuir ann an ola gus an tèid crust a chruthachadh.
Breacan buntàta le cà
Ingredients:
- buntàta - 2 cg;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- flùr - 30 g;
- caban - 300 g;
- ola glasraich;
- broth - 0,5 nithean;
- bulb - 1 pìos;
- siùcar - airson blas;
- ìm.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghoil, air a ghràladh air grater agus air a mheasgachadh le ugh, a 'cur beagan salainn. Bidh caban a 'sgoltadh agus a' fàs gu aotrom ann an ola. Cuir uighean amh agus oiseanan air an gearradh ris, air a shàbhaladh ann an ola. Às dèidh sin, bidh an ùine a 'lìonadh le spìosraidh agus a' measgachadh. Thoir broth beag air ais agus cuiribh lòn airson 30 mionaid. Tha taois a 'bhuntàta air a roinn na phàirtean, bidh sinn a' cruthachadh chèicean, cuir stuth agus cuiridh sinn cèicean. Bidh sinn gan cur ann am flùr agus gan cuir air an ola.
Pasgan buntàta le balgan-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- buntàta - 5 pcs.;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- càise - 50 g.
Airson an lìonadh:
- balgan-buachair reòta - 700 g;
- bulb - 2 pìosan;
- fresh dill - 1 buidheann;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta ann an èideadh, agus an uair sin bidh sinn fhionnar, glan agus gam bualadh tro mheallan feòil. Cuir buidheagan ugh, càise gràdaichte agus spìosraidh. An ath thuras, cuir a-steach beathaichean gu faiceallach agus a 'measgachadh an taois. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an gearradh gu breagha agus air am bualadh airson 5 mionaidean. An ath rud, cuir air an oinnsean gearraichte agus cuir na glasraich air adhart gus am bi an donn òir. Chuir sinn a 'mhòr-chuid ann am bobhla, tilgeil dill air a ghearradh agus spìosraidh. Tha taois a 'bhuntàta air a roinn mar phàirtean, bidh sinn a' cruthachadh chèicean, cuir stuth agus cuiridh sinn paidhean. Ann am brat-fhrithealaidh, teas sinn an ola, ga chuir sìos le sguab, bidh sinn a 'frithealadh na h-ola a' bhuntàta gus a bhith deiseil agus a 'frithealadh le uachdar.