Tha Wicket na mhod nàiseanta de bhiadh Karelian, a tha na pìos beag fosgailte, cruth fad-làimhe no poligonal. Seach gu bheil an lìonadh mar as trice air lite a chleachdadh, a bharrachd air glasraich no dearcan. Innsidh sinn dhut an-diugh ciamar a nì thu dèideagan fìor mhath le buntàta.
Rèit de dhuilleagan Karelian le buntàta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flù seagal - 550 g;
- uachtar searbh - 140 ml;
- bainne - 155 ml;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 340 g;
- tha ugh mòr - 1 pìos;
- ola nàdarrach uachdarrach - 20 g;
- caise cruaidh - 155 g.
Ullachadh
Mus tèid sinn le sgiathan le buntàta, dèan sinn an toiseach an lìonadh. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghoil, air a losgadh beagan agus air a ghlùineachadh gu stàite buntàta. An uairsin cuir ris an ugh a th 'air a bhuail agus an ola a leaghadh. Mòran podsalivayem beag, a 'measgachadh gu cùramach agus air an cur air leth.
Nise, feuch an deuchainn a dhèanamh: measgachadh ann am bobhla air leth de uachdar searbh le bainne, agus mean air mhean dòrtar flùr seagal agus thoir toll salainn. Cuiridh sinn an taois ann am film bìdh agus bidh sinn a 'seasamh airson 20-30 mionaid. An ath rud, bidh sinn a 'cruthachadh "siosag" bhuaithe agus ga roinn ann an 12 pìosan le sgian. Bidh sinn gan cur a-steach do chèicean rèidh, cuir iad rud beag ann am meadhan gach aon dhiubh agus, a 'gluasad oirnn chun meadhan, bidh sinn ga eadar-dhealachadh le ùine bheag. Cuir na bileagan gu socair air trusgan fuine agus bruich airson 20 mionaid aig 180 céim. Mucan teth le buntàta bho flù seagal mus tig iad air an crathadh le teas le càise grinnte.
Rèit airson dubhan le buntàta
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flù seagal - 205 g;
- kefir - 205 ml;
- Flùr cruithneachd - 205 g.
Airson an lìonadh:
- cuibheasachd a 'bhuntàta - 450 g;
- ìm - 45 g;
- bainne pasteurichte - 25 ml;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson lubrication:
- uachtar searbh - 35 ml;
- ìm - 75 g;
- tha ugh mòr - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Agus an seo tha geata eile air a dhearbhadh airson geataichean
Bidh an dà sheòrsa de flùr a 'dòrtadh, a' dòrtadh agus a 'gualadh an taois. Bidh sinn ga thoirt a-steach do chuairt-chearcaill, ga ghearradh leis na h-aon phìosan agus cuiridh sinn iad ann an cèicichean. Sa mheadhan tha sinn a 'sgaoileadh stuth a' bhuntàta agus ga dìon san aon dòigh ris a 'bhìot roimhe. Airson greasing, bualadh am buidhe le uachdar, cuir salainn airson blas, cuir na saighdearan leis a 'mheasgachadh seo, agus cuir a-steach 20 mionaid aig 190 ceum. Bidh sinn a 'frithealadh leacaidean seagal le buntàta le bainne, ìm no le bainne curdled.