Is cinnteach gum bi bataichean-feòil ann an sauce uibhir-ghlùin a 'còrdadh riut agus cho sìmplidh' sa tha ullachadh. Bidh iad cuideachd a 'freagairt air garnish sam bith, bidh iad nan lòn no dìnnear cridhe agus bòidheach. Bidh bùird-feòil, a tha air a bhiadhadh le sauce uidheam, a 'tighinn gu ceann air a' bhòrd mu dheidhinn biadh eile, agus mar sin dèan cinnteach gu bheil sin gu leòr gu leòr airson a h-uile duine.
Tha mòran de thaighean-taighe nas toilichte leis an fhìrinn gum faod na h-innealan atharrachadh a rèir roghainnean pearsanta agus an ùine a tha saor an-asgaidh. Eu-coltach ri bàird-feòla àbhaisteach, tha reasabaidhean an latha an-diugh a 'toirt barantas air blas gu leòr agus sùgh na fàis feòil seo mar thoradh air sàsaran neo-àbhaisteach agus pòsta. Mar taobh, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd buntàta maisichte , macaroni de dhiofar seòrsa, pasta, rus, stew glasraich no brochd cuibhre.
Agus a-nis leugh gu cùramach an reasag agus ullaich na ballan-feòil ann an sauce uidheam.
Ballan-feòla èisg ann an salann uidheam
Ingredients:
- bainne - 100 ml;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- fillet èisg - 500 g;
- aran geal - 4 lannan;
- oinnsean - 1 pc.;
- ìm - 20 g;
- uisge - 150 ml;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- uachtar searbh - 100 g;
- brusgan aran - 100 g;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dol seachad air an fhileag èisg tro chraicear feòil, dòrtaidh an t-aran le bainne. Tha am meur air a ghlanadh, air a ghearradh gu breagha agus air a mheasgachadh le feòil measgach èisg agus aran soggy. An uairsin cuir ris an ugh, cuir a h-uile dad gu h-iomlan, a 'blasad na salainn agus a' phiobar. Nise, faodaidh tu tòiseachadh air bàlaichean feòla a dhèanamh, an cuir a-steach ann an sreathan-bìdh agus cuir iad ann am pann. An uair sin leag thu ìm, cuir flùr agus saisear le muilleanan deiseil. An uairsin, thoir uisge agus uidheam sear air a-steach don phras-fhiodha. Cuir às do 15 mionaid eile gus am bi an fheòil air a lìonadh gu tur. Tha pìosan feòla èisg le sauce uachdar deiseil deiseil!
Gus aoigheachd a thoirt do na h-aoighean agus tha an dachaigh na dhiasg a tha coltach ris an aon dòigh, a 'deasachadh chasan-feòil bho mhionc cice.
Bannan-feòil cearc ann an sauce uidheam
Ingredients:
- mince cearc - 800 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- ris - 200 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- uachtar searbh - 500 ml;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. l.;
- salann agus piobar gu blas.
Ullachadh
Gluais agus bruich an rus gu leth bruich, dragh an uisge. An uairsin bidh sinn a 'dol tro chrannag feòil aon oinniún, garlic agus mince cearc. Anns a 'mhilleadh a tha a' leantainn, cuir na h-uighean agus an ris a-steach, an uairsin a h-uile salann is piobar. Bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' modail ghearraidhean, a 'leigeil a' bhèicearachd le ola. Cha bhith ullachadh bhileagan-feòil ann an sauce uachdar searbh a 'toirt nas fhaide na 30 mionaid, ma bheir thu sàsa sa bhad. Air a shon, feumaidh sinn a bhith a 'feuchainn air na h-uinneanan a tha air an gearradh gu tur agus a' sgrìobadh carranan, a 'measgachadh le flùr agus uachdar. Bidh sinn a 'toirt ar n-ath-chonnadh gu boil, a' gluasad fad na tìde gus nach bi cnapanan air an cruthachadh. Mu dheireadh, dòrtaidh an t-siùcag saille agus cuir a-steach don àmhainn 40 mionaid. Cook aig teòthachd 200 ceum. Tha reas ùr ann airson slat-feòil ann an sauce uachdar ùir air a mhaoineachadh!
Gu cinnteach bidh ùidh agad ann am bann-feòil ann an sauce tomato agus uachdar. Feuchaidh sinn ri bhith gan còcaireachd bho mhara-feòil.
Rèit shìmplidh airson bàsaichean feòil ann an sauce-tomato
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- ris - 100 g;
- aran geal - 3 pìosan;
- bainne - 50 ml;
- gràineag no paste tomato - 350 g;
- uachtar searbh - 350 g;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bha aran geal gu math cruaidh airson bainne. Bidh Rice a 'goil gus am bi e deiseil, an uisge a dhruim, air a mheasgachadh le feòil fiadhaich agus aran, salainn agus piobar. Mar a tha sna reasabaidhean roimhe, faodaidh tu aon ugh a chur ris. An uairsin, bidh sinn a 'cruthachadh bho mhullach deiseil an gearraidh agus bidh sinn a' dèanamh deiseil gus am bi iad deiseil sa phras-fhiodha. 10 mionaidean mus toir iad air falbh bhon phlàt, lìon iad le uidhear sear agus crat. Faodaidh sgeadachadh ballan-meatachd deiseil a bhith nan uainean. Is fheàrr a bhith gan seirbheiseachadh le glasraich air a sgeadachadh. Cuideachd, faodaidh tu an t-sùim siùsaidh atharrachadh a rèir na roghainnean agad fhèin.