A h-uile bliadhna tha am meas bho zucchini a 'còrdadh ri mòran agus tha e mar-thà comasach air farpais a dhèanamh le reasabaidhean clasaigeach. A h-uile càil oir tha na measan neotral blas a 'cruthachadh measgachadh fìor mhath le glasraich, spìosraidhean agus measan fiù, a tha a' leantainn gu caochladh reasabaidhean sìmplidh agus beul nach eil feumach air sgilean còcaireachd sònraichte.
Ciamar a chòcaicheas tu am prìomhach bho zucchini?
Tha adzhika squash èifeachdach eadhon airson maighstir eòlach. Gus a dhèanamh, feumaidh tu a bhith a 'bleith lusan agus a' dol còmhla ri glasraich, ràithe le spìosraidhean, salann, siùcair agus fìon-bhreac, cuir air plàigh agus bruich, a 'gluasad, airson leth uair a thìde. Mus dèan thu dì-rèiteachadh air a 'bheàrn air canan neònach, bu chòir dhut sùil a thoirt air airson spìosraidh.
- Gheibh Adjika à zucchini èideadh, co-chòrdasachd a tha coltach ris an fhìor-ghlan, ma chuireas tu na glasraich às an t-sealladh. Cha toir an dòigh-obrach seo buaidh air blas a 'mhias, ach bidh e nas miosa agus nas miosa.
- Feumaidh cuibhrigean a bhith air an lùbadh ann an grinnear feòla - a thèid a thoirt a-steach ann an inneal-teasairginn, bidh iad a 'tionndadh na lèine.
- Gus leudachadh air sgeilp a 'bhilet, thèid fìonag a chur ris an adzhika, mar sin, thèid an toradh bho na courgettes a ghleidheadh gun steirladh.
Adzhika squash airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh
Tha an reasabaidh airson Adzhika bho zucchini air a chruthachadh don fheadhainn a tha dìreach a 'tòiseachadh air a bhith a' maidseadh ullachaidhean geamhraidh, seach gu bheil an co-mheasgachadh clasaigeach de chuairtean-bìdh, muranan agus tomato gu math cothromach, agus gu bheil an ullachadh aca cho ruigsinneach agus furasta a thuigsinn nach cuir e eagal air eadhon luchd-tòiseachaidh. Anns a 'phròiseas, feumaidh tu dìreach na h-innealan a sgapadh tron ghrèin feòil agus a ghoil airson 30 mionaid.
Ingredients:
- zucchini - 1,5 cg;
- curran - 250 g;
- Tomatoes - 550 g;
- ceann leacain - 1 pìos;
- piobair teth - 1/2 pcs.;
- fìonag - 60 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 20 g.
Ullachadh
- Peel na glasraich tron ghrèin feòla.
- Cuir tòrr salann, siùcar agus cuir air an teine.
- Adjika sìmplidh bho zucchini air a ghoid fon chnoc airson 30 mionaid.
- Às deidh sin, air a sgeadachadh le fìonag agus gaol agus air a cur air na bruaichean.
Spicy Adzhika à Zucchini
Ged a tha eadar-theangachadh bhon "adzhika" Abkhazianach a 'ciallachadh "salann", rudeigin geur bho courgettes airson a' gheamhraidh a rèir na reasabaidh seo - lorgidh e an àite aice aig a 'bhòrd chan ann a-mhàin mar shocrachadh. Ann, tha losgadh piobar ruadh agus garl air a thrioblachadh gu math le blas neònach de zucchini, agus tha tomatoan sùbailte a 'cur sourness, fionnar, glainead, agus a' dèanamh nach eil an sauce cho dian.
Ingredients:
- zucchini - 3 cg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- blas piobar - 400 g;
- piobar teth - 2 pcs.;
- siùcair - 100 g;
- salann - 50 g;
- clabh de dhuilleag - 7 pìosan;
- ola - 250 ml;
- fìonag - 60 ml.
Ullachadh
- Grind na glasraich anns a 'ghrèin feòla.
- Cuir air an teine, dòrtadh san ola agus bruich airson 40 mionaid.
- Cuir siùcair, fìonag agus salann a-steach, agus beagan mhionaidean - garlic.
- An dèidh 10 mionaidean, cuir às an teas.
- Bidh Adzhika geur bho zucchini a 'dol suas agus a' sìneadh suas mus fuaraich e sìos.
Adjika bho courgettes le pas tomato
Faodaidh mnathan-uasal nach eil ag iarraidh cumhachd a chosg air ullachadh Adzhika bho zucchini airson a 'gheamhraidh an àite tomato le sùilean le pas tomato. Leasaichidh an leithid seo cur ri cunbhalachd an t-sauce, toir blas taitneach agus blasda dhut agus chan e a-mhàin ùine a shàbhaladh dhut, ach cuideachd maoineachadh, oir tha e tòrr nas saoire greim tomato a cheannach na tomatoidean agus spìosraidhean.
Ingredients:
- zucchini - 900 g;
- greim tomato - 200 g;
- salann - 20 g;
- siùcair - 100 g;
- fìonag - 60 ml;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- ola - 120 ml;
- piobar dhubh - 5 g.
Ullachadh
- Grind the squash.
- Measg le pasta, salainn agus siùcair.
- Thoir a-steach dhan ola agus cleachd e airson 30 mionaid.
- Cuir ris a 'chearcall, fìonag agus piobar.
- Strain e airson 10 mionaidean agus cuir às an stòbh e.
- Tha Zucchini adzhika airson a 'gheamhraidh le pas tomato air a thoirt a-steach gu sgàircean teann agus air a sgaoileadh.
Adjika bho courgettes le ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Tha Adjika bho zucchini le ùbhlan làn de iongantasan gastronomic. Tha an t-obair-obrach tùsail seo a 'toirt àlainn iongantach, cunbhalachd cugallach, co-sheòrsach agus blas sònraichte, agus na h-earrainnean sin an urra ris an t-seòrsa ùbhlan. Mar sin, le bhith a 'cleachdadh mheasan milis, gheibh thu nota meadhanach taitneach, agus bho ghrunnd - snàithneach ùrachaidh.
Ingredients:
- squash - 5 cg;
- piobar - 800 g;
- ùbhlan - 900 g;
- curran - 250 g;
- piobar teth - 2 pcs.;
- fìonag - 150 ml;
- salann - 80 g;
- siùcair - 150 g;
- ola - 450 ml.
Ullachadh
- Bidh glasraich agus ùbhlan a 'sgoltadh an grinnear feòil.
- Cuir tòrr siùcair, salainn, ìm agus bruidhnibh airson 30 mionaid.
- Suas suas am fìonag, cùm air an teine airson 5 mionaidean.
- Tha Adjika bho zucchini air a dhealbh ann an canaichean, air a chorradh agus air a cheangal.
Adjika bho courgettes le tomato
Is e Adjika le zucchini agus tomato airson a 'gheamhraidh an ullachadh dachaigh as fheàrr leotha. Tha an dà tomato agus tomato rim faighinn gu h-ionmhasail, gu math blasta, uamhasach feumail agus gu math còmhla ri caochladh stuth, a leigeas leat feuchainn ri glèidhteachas tron t-seusan glasraich, a mhaireas grunn mhìosan.
Ingredients:
- zucchini - 3 cg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- ola - 200 ml;
- salann - 60 g;
- fìonag - 40 ml;
- piobar dhubh - 10 g;
- cruinneachadh de dhill - 1 pìos;
- ceann garlic - 2 pcs.
Ullachadh
- Sguais agus tomato a 'gearradh.
- Cuir ìm, piobar, salainn agus boil airson 1.5 uair a thìde.
- Cuir ris an fhìonag, an earball, an uaine.
- Ready to adzhika ukuporte ann am bàrr.
Adjika à zucchini agus piobar
Chan eil teagamh sam bith gu bheil Adjika bho zucchini le piobar ruadh a 'ciallachadh gu bheil e feumail. Tha piobar ruadh làn beairteas beairteach, rud a tha na adhbhar sònraichte airson stoc geamhraidh. Tha blas agus feartan an glasraich cuideachd aig àirde: tha milis taitneach agus dath soilleir ga dhèanamh mar phrìomh phàirt de shàilean, leòmhann agus adzhika.
Ingredients:
- zucchini - 1,5 cg;
- pupur ruadh - 750 g;
- tomatoes - 250 g;
- piobar chili - 2 pcs.;
- fìonag - 20 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 20 g;
- ola - 120 ml.
Ullachadh
- Sguais, piopairean agus tomato a 'gearradh.
- Rè a ràithe, dòrtadh a-steach don ola agus a 'dòrtadh airson 30 mionaid.
- Cuir ris an fhìonag agus an nighean.
- Thoir air falbh bho teas an dèidh 5 mionaidean agus cuir air canasta.
Adjika à zucchini gun còcaireachd
Tha Adzhika bòidheach bho chourgettes airson a 'gheamhraidh comasach às aonais leigheas teas. Mas e na bu tràithe, mar ullachadh airson an teagamh, an-diugh - tha iomadh bean-taighe a 'taghadh na h-ullachaidhean ceart is fallain, oir tha na glasraich sin a' glèidheadh vitamain, blas nàdarra de bhlasan nàdarra agus, le taing dha reothadairean ùra, air an gleidheadh gu ceart.
Ingredients:
- zucchini - 500 g
- tomatoes - 200 g;
- piobar milis - 3 pìosan;
- Rùsg eich maise - 40 g;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- ola - 125 ml;
- fìonag - 40 ml;
- siùcair - 20 g;
- salann - 15 g.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'gluasad tron fheòil feòil.
- Drag an sùgh a bharrachd.
- Cuir ris a 'ghàrla agus an t-each.
- Mionnaich am fìonag le siùcar, salainn agus ìm agus dòrtaidh e an preform.
- Cuir air canan agus cuir a-steach chun an fhrigeireadair.
Adjika à courgettes ann an Seòrsian
Bidh an reasabaidh airson gèam geur bho zucchini gu blas luchd-leantainn a 'chuain Caucasian, rud a tha sònraichte ann an blas iongantach agus blas sònraichte bho spìosraidhean agus lusan traidiseanta. Anns an dreach seo - bheir cnothan cnòthan beartach olach, agus coriander - piquancy agus geur, rud a tha a 'nochdadh air gach blas dathte Georgianach.
Ingredients:
- zucchini - 900 g;
- tomatoes - 300 g;
- piobar - 250 g;
- oinniún - 120 g;
- clabh de dhuilleag - 7 pìosan;
- fìonag - 20 ml;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- bundle de cilantro - 1 pc.;
- siùcair - 20 g;
- ola - 120 ml.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'cromadh, cuir ìm, salann agus siùcar agus bruich airson 35 mionaid.
- Cuir cnothan, coriander, garlic, fìonag, air falbh bho teas agus bloc.
Adjika bho zucchini anns a 'multivark
Bidh Squash Adzhika airson a 'gheamhraidh anns an multivarquet a ' toirt toileachas chan ann a-mhàin bho bhith ag ithe, ach cuideachd bho bhith a 'còcaireachd. Bidh ùine airson an fheadhainn mu dheireadh a 'toirt beagan, a' dìon na bobhla bho bhith a 'losgadh, agus a' mhias gu ceart agus gu ceart. Bho na mnathan-taighe a-mhàin agus tha e riatanach gum bi thu a 'cur na co-phàirtean brùideil san multivark, cuir am modh "Quenching" airson uair a thìde agus feitheamh ris a' chomharra fuaime.
Ingredients:
- zucchini - 750 g;
- curran - 100 g;
- tomato - 500 g;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- siùcair - 50 g;
- salann - 15 g;
- fìonag - 20 ml;
- ola - 150 ml.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'bualadh, a' cuir ràith, cuir ìm agus fìonag agus cuir ann am bobhla.
- Cook san uair "Quenching".