Air na sgeilpichean de mhòr-bhùthan de dh'innealan taighe, cha robh coltas air bàtaichean-smùide cho fada air ais. A dh'aindeoin seo, chan urrainn dha mòran mhnathan taighe a bhith a 'dèanamh às aonais an inneal mìorbhaileach seo. Tha e gu h-àraid feumail biadh ithe airson dithis chloinne bheag. Ach airson inbhich, tha biadh mar sin feumail, gu sònraichte airson adhbharan diadhaidh. Chan eil dad nas fhasa na bhith a 'còcaireachd phileidean èisg ann an goileadair dùbailte. Bidh e na dìnnear gu math blasta agus feumail, agus cha toir e ùine gu leòr.
Ag ullachadh iasg ann an goileadair dùbailte
Ma shaoil thu gu bheil biadh daithead a 'ciallachadh biadh gun bhiadh agus mì-fhallain, tha thu gu math ceàrr. Tha e uile an crochadh air an dòigh ullachaidh. Tha e gu leòr fios a bhith agad air cleasan beaga no dhà agus nach bi eagal ort deuchainnean a dhèanamh. Agus innsidh sinn dhut beagan reasabaidhean sìmplidh ach glè bhlas.
Iasg dearg ann an goileadair dùbailte
Tha fios aig a h-uile duine gur e stòr de vitamain is beathachadh a th 'ann an iasg ruadh. Ma chogas tu e ann an goileadair dùbailte, bidh an t-iasg gu math sùbailte agus gu math blasta.
Ingredients:
- bileagan de dh'iasg dearg - 0.5 cg;
- buntàta - 4 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pìosan;
- seusanachadh airson èisg;
- sauce soith;
- sùgh lemon;
- greens airson blas;
- Duilleagan letuisg - 4 pìosan.
Ullachadh:
Tha am pròiseas còcaireachd èisg ann an goileadair dùbailte gu math sìmplidh.
Gearr an fhiodh ann am pìosan nas doimhne na 3-4 cm. Gearr na buntàta gu 4 pàirtean. Oiseanan agus cuirranan air an gearradh ann an ciùban no sreathan, tomato - mugaichean.
Suidhich air bonn bileagan lettuidh a 'bhàta-smùid agus air mullach an èisg dhearg. An uair sin cuir a-mach na glasraich sgaoilte.
Thoir an t-sauce-siù air fad agus cuiridh tu criomagan le blasan airson blas.
Cha bu chòir còcaireachd iasg dearg ann an goileadair dùbailte barrachd air leth uair a thìde. Mus dèan thu frithealadh, cuibhrigean sgaoilte air plàighean agus sgeadachadh le greens bho os cionn.
Iasg aibhne ann an goilear dùbailte
Chan eil e an-còmhnaidh comasach air diofar seòrsa de dh'iasg mara a cheannach. Ach cha bhi iomlaid aibhne sam bith nas miosa airson blas. Seo dòigh furasta air iasg aibhne a dhèanamh ann am bàta-smùide:
Ingredients:
- iasg - 500g;
- spìosraidh airson blas;
- sùgh lemon - 1 làr.
- buntàta - 3-4pcs;
- fennel tioram;
- salann.
Ullachadh:
Glè mhath an t-iasg bho na sgàilean. An ath rud feumaidh tu an t-earball a ghearradh, gut agus gearradh dheth an ceann.
Rub an èisg le spìosraidh agus salann. Uile gu lèir le sùgh lemon agus cuir a-steach an reothadair airson leth uair a thìde.
Ged a tha an t-iasg air a mhuirneadh, feumaidh tu an buntàta a ghearradh agus a ghearradh. Faodaidh tu buntàta a ghearradh ann am fàinneagan no cearcan. Salann agus crathadh le dill tioram.
Cuir a 'bhuntàta anns a' bhàta-smùide agus an t-iasg air a 'mhullach. Bidh buntàta le iasg sa bhàta-smùid deiseil ann am 20-25 mionaid.
Iasg le oiseanan ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
- iasg;
- oinnsean;
- ìm;
- spìosraidh airson blas.
Ullachadh:
Gluais gu math agus glan an t-iasg. Gabh am foil airson a bhith a 'fuine agus cuiridh tu air oiseanan sgapte oirre. Cuir pìos ìm air a 'mhullach. Bidh sinn a 'cur iasg air a' ghlùin-snàthaidh agus bidh sinn a 'cur an fhuaim gu teann. Cook airson 20-25 mionaid.
Iasg le glasraich ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
- iasg;
- ola ollaidh;
- tomatoes;
- sùgh lemon;
- mayonnaise (airson blas).
Ullachadh:
Gabh an fhoirm airson còcaireachd èisg agus ola a thoirt dha le ola ollaidh. Gearr na tomataichean ann an cearcallan tana agus cuir iad air bonn a 'mhullaich. Bha iasg air a ghlanadh agus air a nighe air a sgoltadh gu mòr le salainn agus spìosraidhean. Faodaidh tu gèilleadh le sreath tana de mhòonnaiseis. Cuir an èisg ann an cumadh agus bruich gus am bruich thu.
Faodar an reasabaidh seo atharrachadh beagan agus biadh a dhèanamh gu tur ùr. Cha leig thu leas barrachd glasraich a chur ris na tomato (oinnseanan, curanan, buntàta no pepagan) agus cuir iad uile air sgàilean. Cuir iasg air a 'mhullach. Faigh an t-iasg na shùgh fhèin. Faodar biadh a thoirt seachad mus tèid an t-seirbheis a sgoltadh le sùgh lemon.
Chan eil a bhith a 'deasachadh glasraich agus iasg ann an goileadair dùbailte a' toirt mòran ùine agus lùth, ach tha na buannachdan a th 'ann de leithid de mhodal furasta. Tha am bàta-smùid a 'dèanamh gu bheil am biadh làitheil measgaichte agus feumail.