Tha na brògan glasraich uile deatamach airson biadh glasraich no fiodha. Glè thric bidh iad air am bruich le gràn, macaroni, cuir crùbanan no dumplings. Mar tobar a bhith a 'dèanamh uidheam no ola olive, càise gràdhach, uighean briste, uainean air an gearradh gu grinn. Airson ullachadh brot càl, faodaidh tu càil sam bith a chleachdadh - broccoli geal, a 'Bhruiseal, Beijing, dath, msaa. Chan e a-mhàin gu bheil blas-bìdh fìor mhath, ach cuideachd feumail, oir tha tòrr de phrotas glasrach, vitamain, mèinnirean ann. Tha e furasta a ghluasad leis a 'bhodhaig agus a' toirt toxins às. Feuchamaid beachdachadh air reasabaidhean inntinneach ribh airson ullachadh brot càl.
Brot blàir
Ingredients:
- blàilleir - 500 g;
- flùr - 1,5 tbsp. spàinean;
- ìm - 4 fonsa. spàinean;
- broth cearc - 2.5 nithean;
- oinnseanan - 1 pc.;
- uachdar - 50 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- càise - gu blas;
- Nutmeg, salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu brot cab? Gabh ceann na muilis-làn, losgadh gu math fo uisge fuar agus tioram le tuagal. Roinn a-steach do fhlùraichean beaga agus còcaireachd ann an uisge beagan saillte airson 5 mionaidean.
An turas seo, leagh an t-ìm ann am brat-fhrithealaidh agus cuir e min bheag dha. Oinniún air a slaodadh agus air a slaodadh. Cuir e ris a 'bhalla le broth cearc agus dòrtair a-mach am min le ìm. Bidh sinn a 'toirt a h-uile càil airson a ghoil agus a chòcaireachd le teas ìseal airson mu 25 mionaid.
An uair sin leig am broth fionnar agus cuir a 'bhlàil gearrach ris. Bhite a 'measgachadh math. Bhiodh càise a 'sìneadh air greim breagha agus air a mheasgachadh le uidheam buidheagan ugh. Dèan an measgachadh le broth, an uair sin cuir thu a-steach e ann am poit brot. Beagan mhionaidean ron ullachadh, cuiridh sinn salann, piobar gu blas, oiseanan uaine agus cnòcag.
Anac cabáiste le biadh mara
Ingredients:
- squid - 50 g;
- carrots - 1 pìos;
- blàilleir - 50 g;
- ìm - 30 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Greens - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu brot cab le biadh mara? Bidh bileagan de squid agus de chaolagan air an goil ann an uisge saillte. Bidh sgòganan air an gearradh ann an stiallan, agus tha bratagan air an glanadh, air an rèiteachadh gu fibers. Tha a h-uile glasraich air a mhilleadh gu grinn, bidh sinn a 'dol seachad air bòrd frèagha, cuir ris a' bhroth ghoileach, agus an dèidh 10 mionaidean cuiridh sinn an càl a-steach. Còmhdaich agus bruich gus am bruich thu. Aig a 'cheann thall, cuir biadh mara, salann, piobar agus cuir a-steach airson 20 mionaid. Gu dìreach mus dèan thu frithealadh, sprinkle an anot le luibhean agus ràithe le uachdar.
Airson brot càl leithid seo, tha sauerkraut cuideachd foirfe. Tha e air a cho-cheangal gu math le glasraich, feòil-feòil agus greens.
Brot cabáiste le balgan-buachair
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- balgan-buachair tioram - 2 fonsa. spàinean;
- peirsil, sgiath - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Dè cho luath 'sa bhithear a' còcaireachd bròg càbaibh? Ann an uisge saillte, bruich a 'chararan, an sgiobair agus am peirsil a tha air a bhriseadh gu grinn. Tha balgan-buachair tioram air an talamh ann am mortar ann am pùdar. Cuir a-steach an cà, buntàta, balgan-buachair air an gearradh chun an siùpan. Còcaich a h-uile dad thairis air teas ìseal agus dùin an lùb airson 20 mionaid. Aig deireadh fìor na salainn airson blas agus ràith le uachdar.
Brot Cabáiste
Ingredients:
- Cab geala geal - 500 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- pumpkin - 100 g;
- uisge - 2 l;
- ola glasraich;
- salann, piobar, spìosraidh - airson blas;
- balgan-buachair - 50 g;
- Greens - ma tha thu ag iarraidh.
Ann an uisge ghoil, bidh sinn a 'tilgeil glasraich mòra. Fhad 'sa tha iad a' còcaireachd, dèan iad ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich, balgan-buachair a tha air an gearradh gu grinn, muileann. Às dèidh 15 mionaidean, dèan na h-uile stuth a th 'anns a' chrann-sàbhaidh le inneal-sgrìobhaidh. Cuir spìosraidhean, salann agus lusan friogaid ris. Còmhdaich le caol agus bruich an teòg airson 10 mionaidean.