Na bi fios dè a tha deònach còcaireachd airson bracaist, gus am bi do chàirdean làn agus riaraichte? An-diugh innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu uighean agus uinneanan air an sgrìobadh agus a h-uile duine gun a bhith a-muigh!
Uighean briste le tomataichean agus uinneanan
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, ag ath-ghluasad agus a 'tilgeil an oinnsean breagha. Bidh sinn gu math luath ga chuideachadh, cuir tomato air a ghearradh ann an cearcallan tana, salann, piobar gu blas agus na h-uighean cearc a bhriseadh gu cùramach. Bheir sinn na h-uighean sgrìobach gu deiseil agus cuiridh sinn iad air biadh àlainn.
Rèit airson uighean briste agus uinneanan
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- bulb - 2 pìosan;
- sgapte le uisge - 3 cuilean. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, thèid na bleibearan a ghlanadh, air an gearradh gu sgiobalta le sgian agus bidh sinn a 'toirt seachad an ola glasraich blàth gus an cuir sinn òir. An uair sin dòrt uisge beag agus stew airson greis gus am bi an leòmhann a 'caochladh. Le bhith a 'sailleadh, a' sìol gu blas, a 'smuaineachadh uighean gu snasail agus a' briodadh fad 4 mionaidean, gus an deiseil, tionndaidh ma tha sin riatanach chun an taobh eile. An ath rud, gluais na h-uighean gu cùramach agus cuiridh e air a 'bhòrd e.
Uighean briste le càise agus uinneanan
Ingredients:
- ugh - 5 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- càise - 50 g;
- balgan-buachair - 100 g;
- spìosraidh;
- ola ollaidh - a 'blasad;
- bainne - 50 ml.
Ullachadh
Bidh glasraich air an glanadh: bidh balgan-buachair air an giullachd, air an sgoltadh, agus an nionnach agus an iolaire air an gearradh gu grinn. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola ollaidh, cuiridh sinn a-mach am buachair an toiseach, an uairsin an tàmh agus an garllan. Cruthaich fad 3-4 mionaidean còmhla, measgachadh agus ràith le spìosraidh. An uair sin dòrtaidh tu a-mach na h-uighean ann am panalan air leth, a 'crathadh le càise gràdhach agus a' dòrtadh bainne. Cruthaich gu h-iomlan agus cuir fras air teas meadhan. Nuair a thèid an measgachadh a ghlacadh beagan, bidh sinn a 'gluasad a h-uile rud gu snasail le spatula, gus am bi na h-uighean le buinn-buachair agus uinneagan air an ullachadh gu cothromach.
Uighean briste le uinneanan agus curran
Ingredients:
- ugh - 8 pìosan;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- carrots - 2 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ola glasraich;
- peirsil;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh carraidean air an glanadh, air an cur air gràinne melon, bidh sinn a 'cur uachdar searbh, a' dòrtadh flùr agus salann airson blasad. Às dèidh sin, cuir am mullach air brat-fhrithealaidh, frith ann an ola glasraich gus an tèid e donn buidhe, lìonaidh tu le uighean agus cuir fionn gus am bruich thu.
Uighean briste le oisean is siosag
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- tomato - 0,5 pcs.;
- siùsag - 4 slisnichean;
- spìosraidh;
- oiseanan uaine - gus blas a dhèanamh;
- ìm.
Ullachadh
Stiallan shìosagach, is tomato agus uinneag uaine air an nighe agus air am briseadh. Ann am brat-fhrithealaidh air teas meadhanach, leag an ìm a leaghadh, leag an siùsag agus aodach aotrom bho gach taobh. An uairsin cuir an teine sìos chun a 'char as lugha agus briseadh na h-uighean. Solim, piobar a 'mhias gus blas a bhruidhinn agus frith fon chnoc dùinte gus deiseil. Às dèidh sin, spìon na h-uighean le gèam uaine air a ghearradh agus a 'frithealadh le glasraich agus luibhean ùra.
Uighean briste le brat agus oinniún
Ingredients:
- saill - 5 sliosan;
- ugh - 4 pìosan;
- spìosraidh;
- bulb - 0.5 pcs.;
- Greens ùra - airson blas.
Ullachadh
Salo air a ghearradh ann an stiallan no ciùban beaga. An uairsin bidh sinn ga sgaoileadh a-steach do phras-bhrisidh agus ga bhàthadh, agus an uairsin ga fhrith thairis air teas meadhanach gus am bi e bog. Bidh am bulb air a ghlanadh agus air a ghlanadh le sreathan tana, agus an uairsin bidh sinn ga thilgeil chun an t-salsa. Teine nas ìsle agus a 'toirt seachad luchok, a' gluasad, gus am bi bog. An ath rud, brùth gu cùramach na h-uighean, salann, piobar gu blas agus, ma tha thu ag iarraidh, cuir an spatula gu socair. Aig deireadh a 'chòcaireachd, sprinkle na h-uighean a tha air an ullachadh le luibhean gearraichte agus an cur dhan bhòrd.