Tha seusan aon de na glasraich samhraidh as tarraingiche ann an làn shingilte, ach air sgàth 's nach fhaigh na zucchini an stùc lusan agus na creachagan glasraich , leigidh sinn iad san àmhainn le feòil, sàcaran cugallach agus tòrr càise.
Courgettes le feòil biorach air a bhiathadh san àmhainn
Ingredients:
- ìm - 25 g;
- piobar milis - 90 g;
- nionnach - 90 g;
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- zucchini - 4 pcs.;
- mozzarella gràtaichte - 2 rud;
- cumin talmhainn - 1 teaspoon;
- garlic tioram, chili, paprika - 1/2 cupo.
Ullachadh
Ged a tha an àmhainn a 'blàthachadh suas ri 200 ceum, tha ùine gu leòr againn airson an lìonadh ullachadh airson bàtaichean bòcain. Air an ìm a th 'air a leaghadh tha sinn a' dol seachad air ciùban piobar mìn agus oinnsean. Tha glasraich fhiadhaichte air an cur còmhla ri feòil fiadhaich agus tha iad a 'cur ri lìonadh cumin, chili, paprika talmhainn agus garlic gràineagach tioram.
Tha Zucchini air a roinn ann an leth agus a 'cleachdadh spàin, falbh na sìol gu lèir. Tha an cuibhle thoradh air a lìonadh le feòil mhiorach, bidh sinn a 'còmhdach na h-eathraichean le sguab agus cuiridh iad san àmhainn airson 17 mionaidean. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sròin, a' crathadh a 'mhias le càise agus a' tilleadh na bèice a tha a 'còmhdach rud sam bith mu thràth. 10 mionaid eile agus bidh am biadh deiseil airson blasadh.
Courgettes le feòil-coirce agus megplant san àmhainn
Ingredients:
- zucchini - 4 pcs.;
- mince cearc - 300 g;
- eggplant - 1 pìos;
- nionnach - 80 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- flùr - 20 g;
- sauce tomato - 140 ml.
Ullachadh
Mus bruidh thu feòil fiadhaich anns an àmhainn mus dèan thu còcaireachd, gearraich na glasraich ann an leth agus thoir am bun bhuapa. An dèidh teas beag de ìm a theasachadh ann an siospan, leig na h-uinneanan is na h-uinneagan a bhruich air gus am bi am bogsa bog. Cuir ris an fheòil bhiorach ris na glasraich ròsta agus feitheamh airson a làn ullachaidh. Crùblaich an stuth airson na h-eathraichean le flùr, measgachadh is dòrtaidh an sauce. Bidh sinn a 'cur a-mach feòil air a ghlanadh le glasraich ann an ceallan de bhàtaichean squash agus cuiridh sinn an stuth ann an teasachadh gu 180 ceàrnag àmhainn. Bu chòir feòil giotach a bhith san àmhainn airson leth uair a thìde.
Rèit: zucchini le feòil biorach agus rus san àmhainn
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- ris - 60 g;
- oinniún - 60 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- mince cearc - 320 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- pocach de almoin ròsta;
- sprigs de mint - 3-4 pcs.;
- Càise Feta - airson blas.
Ullachadh
Cook ris gus am bi e deiseil. A 'spagadh oinnneanan le garllan, cuir ris na leth glasraich de cherry tomato, agus an dèidh 3-4 mionaidean - mince cearc. Nuair a bhios feòil na feachd a 'bleith agus na tomata a' tionndadh a-steach gu buntàta maisichte, bidh sinn a 'toirt air falbh an stuth bhon teine agus cuiridh sinn còmhla e le uainean mint, cnothan agus rus.
Gearr na meallagan ann an leth agus cuir às gu faiceallach an cridhe bhuapa gus nach bi iad a 'ceangal ballachan nam measan. Bidh am bàta a tha a 'tighinn a-mach a' lìonadh an fheòil fiodha lìonaidh agus àite anns an àmhainn airson 15 mionaidean. Crùbagan an stuth a chaidh ullachadh le feta.
Fiodha le feòil fiadhaich agus càise san àmhainn
Ingredients:
- dhà no dhà mòr;
- nionnach - 70 g;
- piobar milis - 70 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- mince turcaidh - 350 g;
- sauce tomato - 400 ml;
- measgachadh de luibhean Eadailteach tioram - 1 teaspoon;
- mozzarella gràtaichte - 2 fonsa.
Ullachadh
Gheàrr slatan mòra mòra thairis air roinnean 3-4 mòr. Gach aon de na pìosan gus tionndadh a-steach do chupa, thoir bun na glasraich le spàin, gun a bhith a 'toirt buaidh air bonn agus ballachan. Sàbhail an oinnsean cruaidh le piobar agus pasgan garlic. Nuair a bhios na glasraich leth air an còcaireachd, cuir feòil fiadhaich riutha agus leig leotha grèim fhaighinn orra. Thoir biadh le sauce glasraich, ràith le luibhean agus fàg thu airson 10 mionaidean. Lìon an lìonadh thairis air na cupannan agus cuiridh iad iad air clàr bèice ann an àmhainn ro-sheasmhach. Bidh sgoltagan a bhios air am biadhadh san àmhainn le feòil meiteagach deiseil ann an 20 mionaid, ach na dì-chuimhnich gun cuir iad a-mach iad le càise beagan mhionaidean mus cuir thu às.