Chan e, is dòcha, fear nach eil dèidheil air uighean friogais ùr agus cupan teatha teth airson bracaist. Gus measgachadh a dhèanamh agus blas an blas seo a leasachadh, cuiridh e diofar rudan. An-diugh, bidh sinn a 'coimhead air mar a chòcaicheas tu uighean sgapte le tomataichean agus uinneanan. Tagh cuibheasachd a 'frithealadh airson dithis.
Uighean briste le tomato agus rèis-dhonn
Ingredients:
- Ugh cice meadhanach mòr - 4 pcs;
- tomato meadhanach mòr - 2 pcs;
- onion - 100 gr;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salainn airson blas.
Ullachadh
A rèir nan roghainnean blas, faodaidh tu an uiread de dh 'oinneanan atharrachadh mar as toil leat. Bidh sinn a 'gearradh leth-fhàinne air an ghalair le sgian, agus tha e gu math tana airson an sgaoileadh nas fheàrr nuair a bhios e a' frithealadh le ola riatanach, uinneagan cho beairteach. An ath rud, bidh sinn a 'deasachadh na tomato: mèinnear, gearradh a-steach do leth agus, mar na h-oiseanan, gearradh a-steach do leth chearcall. Cuir na tomato anns a 'chrann-poca agus cuir iad gu h-aotrom, an uair sin a' coimhead, gus nach tèid an tàmh a losgadh. An ceann beagan mhionaidean, dràibheadh na h-uighean, a 'còmhdach uachdar iomlan a' phriodain. Solim, cuir ris na spìosraidhean agus leig na h-uighean. Agus is e seo am biadh as bòidhche a tha agad air a 'bhòrd.
Uighean briste le tomato, uinneanan is siùsag
Ingredients:
- Ugh cice meadhanach mòr - 4 pcs;
- tomato meadhanach mòr - 1 pc;
- bainne - 4 fuilt. spàinean;
- caise cruaidh - 100 gr;
- siùsag air a smocadh - 50 gr;
- uaine na duais - 50 g;
- peirsil agus glasan dill;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar gu blas.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'glanadh na tomatoan ùra bhon chraiceann. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu na tomato a bhriseadh ann an uisge goileach airson beagan mhionaidean, agus an uairsin gan toirt seachad le uisge glaodach. A-nis faodar an sgudal a thoirt air falbh gu furasta. Às dèidh sin, gearradh na tomataichean gu ciùban meadhanach. Bidh fionn-oisean òir breagha uaine gu h-aotrom air bòrd-fhrithealaidh teas le