Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd cearc ann an dòigh shònraichte gus blas feò eadar-dhealaichte a dhèanamh agus fiù' s dìnnear beag sìmplidh a thoirt gu saor-làithean? Tha, tha e glè shìmplidh! Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson filet cearc san àmhainn.
Filet cice, air a bhiadhadh san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 8 pìosan;
- basil - 8 duilleagan;
- càise "Mozzarella" - gus blas a dhèanamh;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, airson a 'phillet chearc a chòcaireachd san àmhainn, thèid an fheòil a nighe, a dhraoghadh agus a ghearradh gu cùramach gus pòcaid a dhèanamh. An uairsin, cuiribh salann, piobar gu blas agus cuiridh e ann an slice de chàise, slice de tomato agus duilleag de basil. Tha na h-oirean air an suidheachadh le poca fiaclair. Marrows my, peel and shred along along 8 slices. Bidh sinn gan cur ann an còmhdach fiù 's anns a' bhia-bhèicearachd, còmhdaichidh sinn am mullach le bileagan bruich agus cuiribh sùgh le sùim lemon. Còmhdaich a 'mhias le fiodh agus bruich airson 30 mionaid san àmhainn aig teòthachd 180 céim. Bidh sinn a 'frithealadh phileta cearc sùbailte san àmhainn air pìosan de chnàimhean còmhla ri buntàta, rus no pasta.
Rollaichean de philet cearc san àmhainn
Ingredients:
- bròc cearc - 4 pcs.;
- càise "Feta" - 600 g;
- bulb - 1 pìos;
- dròbhairean air an tiormachadh - 5 pcs.;
- spìosraidh - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu cearc san àmhainn. Bidh oinniún air a ghlanadh, air a ghearradh ann an leth chearcaill agus air a chraobhan air ola glasraich le salainn gu ruige òir. Tha prùis air an nighe, air an gearradh ann an stiallan, agus tha an càise air a chuartachadh air grater agus oiseanan measgaichte. An uairsin bidh sinn a 'deasachadh a' phillet: nigh e, tiormaich e le tuagal. Gearr gach ciste gu 3 pìosan ann an dòigh neo-chothromach agus a 'crathadh le salainn. A-nis cuir a-mach stuth beag airson gach sgoltadh, cuir a-steach e na rollaichean agus ga cheangal le pocaichean fiacla. Cuir an uidheam air bile bèicearachd agus cuir am bileag cearc gu bèice airson 35 mionaid san àmhainn, teasachadh gu teòthachd 200 céim. Tha na rollaichean cearc againn deiseil!
Filet cearc air a lìonadh san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 4 pìosan;
- ham - 100 g;
- càise - 100 g;
- ugh - 2 pìosan;
- briseadh-aran - 3 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ola - 50 g;
- Spìosraidh airson cearc - a 'blasad.
Ullachadh
Tha an t-aodach air a bhriseadh ann an cuibhrigean beaga agus air a cheangal ann an càise gràdhach agus mar thoradh air sin tha rolan tana againn. Bidh leac chicken air a ghearradh gu snasail, gun a bhith a 'gearradh beagan gus an deireadh. Cuir beagan salann air, piobar an fheòil airson blasad agus anns gach pòcaid gu cùramach cuir 2 rolla de ham. An uairsin bidh sinn a 'sgoltadh na bileagan stuic an toiseach dhan mhin, agus an uairsin a-steach don ugh, agus às deidh sin bidh sinn a' roiligeadh gu math anns na h-aran. Cuiridh sinn a h-uile càil ann am biadh-fuine, air mullach gach pìos cuiridh sinn ìm beag uachdar agus fàg san àmhainn fad 20 mionaid gus an nochd an crust crustach. Feuch an cuir thu an leac-chearc air a ghlanadh gu h-aotrom, a 'sgeadachadh le greens ùr de dhill no peirsil.
Filet cice san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 0,5 kg;
- tomato ùr - 2 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- seòmraichean-dìon - 250 g;
- càise cruaidh - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Filet cearc air a ghearradh ann am pìos le sgian geur agus a 'bualadh beagan le òrd. Bidh sinn a 'cur gach sgoltadh airson blasad le salann, piobar agus sailleadh gu math le mayonnaise. Bidh uinneanan agus campairean air an glanadh, air an sgoltadh gu breagha agus air an cur ann an ìm gus a bhith deiseil. Bidh càise a 'bualadh an gràin. Gearr na tomataichean ann an cearcaill. Leudaich na slatan-tomhais ullaichte air a 'chlàr bèiceadh greamach, air mullach gach ròstadh laighe, mugaichean de thomata agus a' crathadh le càise grinnte. Bidh sinn a 'fuine a h-uile càil aig teòthachd 200 ceum airson timcheall air 30 mionaid.