Is e an tachartas airson na saor-làithean a h-uile latha agus, a dh'aindeoin àireamh a 'mhìosachain, faodaidh tu biadh a tha gu tur fèilleil, mar eisimpleir, uighean air an lìonadh . Gus am biadh a dhèanamh nas motha agus nas slaodaiche, cuiridh sinn riutha aon de na biadhan as feumaiche agus a tha fhathast cho àrd-calorie - an t-òr truisg, ged a tha cunntadh calraidhean nuair a thig e gu min fèilltean?
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd uighean le trosg iver?
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- òr truisg ola - 1 pc;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- salann - airson blas;
- paprika a tha sgòthach - 1/2 cupo.
Ullachadh
Bhiodh uighean air an goid cruaidh: cuir na h-uighean ann am bobhla le uisge fuar, a 'cur sìos an uisge beagan agus a' toirt boil. An dèidh a ghoil, bidh sinn a 'lughdachadh an teas gu cuibheasach agus a' còcaireachd uighean 7-8 mionaidean. Tha uighean breagha air an còmhdach le uisge ìosal, gus am bi an sligean rè an glanadh a 'falbh gu furasta. A-nis a 'dol dìreach gu deasachadh an lìonadh airson uighean. Gearr na h-uighean ann an leth, cuir às na buinn agus cuir iad ann am bogha. Oiseanan dearga air an gearradh gu bream (airson an rèisgaid feumaidh sinn mu 2 lòchran-bùird air oiseanan gearraichte) agus cuir a-steach bobhla le buachaillean. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur fàilteas-maise, mustard, sùgh beag lemon agus salainn airson blas.
Bidh sinn a 'cur ris a' mhias le paprika a chaidh a smocadh agus a 'cur an stuth gu crìch gu cùramach. Lìonaibh leth nan uighean le teaspoon, no syringeadh pasgain. Mus dèan thu frithealadh, cuir na h-uighean stuagach leis an òr truisg ann an soitheach a-muigh, gus am bi an gobhan a 'dol air falbh.
Rèit airson uighean làn èibhinn trosg
Ingredients:
- uighean - 12 pìosan;
- iver de trosg - 1 pot;
- sauce tomato - 1/2 cuibhreann.
- mayonnaise;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- paprika - airson maiseachadh.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh, fionnar, glan agus gan gearradh ann an leth. Gabh na buileagan agus cuir iad ann am bogha. Bidh an t-òr a 'draibheadh an còrr de ola agus a' cur na pìosan ris na buinn. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh salann tomato , no cupan, agus cuiridh sinn maisonais gu blas. Mion-atharraich na buinn leis a 'chòrr de na h-innealan gus an tig an t-uamhas gu co-sheòrsach. Lìon an lìonadh le baga taitneasachd le tobar comharraichte agus cuir am measgachadh buidheagan gu feòragan falamh. Dèan searbh le uighean le piopa de paprika airson sgeadachadh, ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan nas uaine.
Uighean air an lìonadh le trosg òr le garlic
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- iver de trosg - 1 pot;
- sùis - 1/2 lemon;
- garlic - 1 clòbh;
- sionnach;
- mayonnaise - 3 fonsa. spàinean;
- Iogart Ghreugach - 1 fonsa. spàin;
- Mustard Dijon - 1/2 cupo;
- salann, piobar.
Ullachadh
An dèidh na h-uighean a ghoil, fionnar agus an glanadh bhon slige. Gearr na h-uighean ann an leth, cuir às na buinn agus cuir iad ann am bogha. Meudaich na buinn leis an òr truisg gus am bi iad uile-chòrdte, an uairsin cuir sùgh lemonan, leig le putan garlic, uidheam brùideil airson blas. Bidh sinn a 'lìonadh a' mheasgain buinn le mayonnaise, iogart agus mustard. Cuir salainn agus piobar gu blas.
Lìon na feòragan falamh le lìonadh buidheagan agus cuir a-steach an fhrigeradair gus an cuir thu a-steach.
Uighean air an lìonadh le trosg òr agus càise
Ingredients:
- uighean - 8 pìosan;
- iver de trosg - 1 pot;
- mayonnaise - 1/4;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- olives - 2 fonsa. spàinean;
- nionnach dearg (air a milleadh) - 1 fàrd. spàin;
- càise cruaidh gràsta - 3 cuilean. spàinean;
- peirsil;
- capers - 1 teaspoon;
- fìonag fìon geal - 1/2 cupa;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uighean a 'goil cruaidh agus a' tarraing buileagan bhuapa. Bidh sinn a 'cur buinn-mhara ann am plàigh dhomhainn, cuir iad maranas-mara agus olaichean brònach. An dèidh na h-ola-ola a chur chun na h-uinneagan, peirsil gearraichte, càise gràsta agus òr truisg. Dèan gliocas gu cùramach air a h-uile càil le pòca. Solim agus piobar a 'tighinn gu blas. A 'cleachdadh spàin, lìon na feòragan le lìonadh agus sgeadachadh le capers.