Tha na brògan pumpkin air fàs mar aon de na cnuimhean as motha a tha air a bhith a 'faighinn tlachd anns na raointean fosgailte againn. Bhon àm sin, tha tòrr ùine air a dhol seachad agus chaidh na ceudan de dhiofar sheòrsaichean de bhupan pumpkin a chruthachadh, cuid de na h-atharrachaidhean an-diugh air a 'chiad mhias a chuir sinn an cèill mu dheidhinn an ath rud.
Soup Pumpkin Lean
Ingredients:
- ola glasraich - 15 ml;
- cearcall geal - 55 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- ginger talamh - 6 g;
- balgan-buachair oisirean - 240 g;
- broth glasraich - 780 ml;
- bainne coconut no soy - 440 ml;
- Purple pumpkin - 190 g;
- sù aoil - 35 ml;
- Ramen noodles - 90 g;
- tofu silk - 380 g.
Ullachadh
Cuiridh sinn am bratach air an teine meadhanach agus ga theas ann an ola. Ann an ola teth, cuir uidheaman le garlic, ginger air talamh beag agus cuir fras fad 5 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde. Às deidh na h-ùine a chaidh a thoirt seachad, cuiridh sinn balgan-buachair oisirean, no balgan-buachair sam bith eile leotha, agus lean sinn air adhart airson còig mionaidean eile. A-nis chan eil e a-mhàin ach a 'bhunait a lìonadh airson brot le measgachadh de bainne cnòcònach, broth glasraich, purne pumpkin agus sùgh aoil. Gus blas a dhèanamh, faodaidh tu cur ris an t-searbh tean mar shirucha.
An dèidh 3-4 mionaidean, bidh sinn a 'cur ris a' mhias le ciùban de tofu sìoda, nòtaichean bruite, a 'measgachadh a h-uile càil agus a' frithealadh.
Air an t-slighe, faodar an brot pumpkin seo a dhèanamh ann am multivariate. An toiseach, cuir am bonn air a 'bhonn airson a' mhias a 'cleachdadh "Baking", an uairsin a dhòrtadh a-steach don lùth agus gluais gu modh "Soup" airson 15 mionaidean.
Brot pumpkin le cromagan
Ingredients:
- Pumpkin (cuibhreann gun sìol) - 720 g;
- clachan garlic - 1 pc.;
- òl - 55 g;
- frith-fhuaimean ginger - 3 g;
- broth glasraich - 550 ml;
- sùgh orains - 120 ml;
- biodag - 380 g;
- ìm - 10 g;
- ola ollaidh - 15 ml.
Ullachadh
Mus bi thu a 'dèanamh brot pumpkin, gabh a' chùp pumpkin agus ga ghearradh a-steach don chraiceann. Cuir a-mach e le ola, ràithe agus thèid a sgaoileadh air trèice bèicearachd. Bu chòir pumpkin a bhith air a bhocadh ann an ogha 195 ° C gu ìre bog (mu leth uair a thìde). Leis na slisnean pucgain deiseil a 'gearradh an sgàinidh, agus a' phìoban air a ghlanadh.
Gluais an ginger grated le garlic agus aodach, cuir ris a 'phumpag agus lìon e le broth. A-nis cuir am purne pusskin, measgachadh a h-uile dad gu dòigheil, dòrtadh a-steach don sùis orains agus bruichibh còmhla airson 6-7 mionaidean eile.
Aig an aon àm, ann an ìm, faodaidh tu ùine a bhith agad airson na h-earbaill biorach biorach a chnàmh. Cuir na seabhagan sa bhrot agus a 'frithealadh.
Brot pumpkin le ginger - rèis
Ingredients:
- broth glasraich - 1 l;
- frith-shealgair - 20 g;
- Curry (fùdar) - 5 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- pumpkin - 380 g;
- cearcall geal - 75 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'fuine na pucgain san àmhainn, an uair sin bidh sinn a' lasadh le inneal-bogsa. Cuir 15 ml de ìm a-steach ann an siospan agus cuiridh e e air a 'bhun-fhuaim ghradach le oiseanan agus garllan. Nuair a bhios an measgachadh a 'sgaoileadh cumadh, agus pìosan de mhion-fhionnaidh a' fàs follaiseach, tha an t-àm ann a h-uile rud a dhòrtadh le broth agus cuir ris a 'ghlan-fhiadhaich tràth. Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla agus bruich brot pumpkin le ginger airson 6-7 mionaidean eile.
Brot pumpkin le cearc - rèis
Ingredients:
- Purus pumpkin - 460 g;
- kernels arbhair - 85 g;
- broth cearc - 2.5 liotair;
- buntàta - 230 g;
- piobair teth;
- flùr - 15 g;
- uachdar - 60 ml;
- feòil cearc - 180 g.
Ullachadh
Aig bonn a 'bhrathair cuiridh sinn na cuilneanan buntàta agus na h-arbhairnean arbhair air an sgapadh, bidh iad gan sprinkle le beagan ola, a' crathadh le flùr agus a 'measgachadh airson còta le tioram. An ath rud, cuir na pìosan de chicken amh agus piobar beag spìosrach. Lìonaibh susbaint a 'bhròin le broth agus cuir e air teine lag, fàg e airson leth uair a thìde, gus am bi am buntàta air a ghluasad, agus an fheòil gu tur air a bruich. Nas fhaide air adhart tha e airson beag, às dèidh a h-uile càil, feumar am brot pumpkin a chur dìreach le uachdar, uachdar agus purne pumpkin gu dìreach.